刘淑梅：指尖生花馍｜陕西守艺人

在陕西的民间艺术长廊里，花馍是一颗浸润着麦香与烟火气的明珠。它以面粉为料，经一双双巧手揉、捏、剪、蒸，化作寿桃、福袋、醒狮等万千模样，承载着节庆的喜悦、对长寿的祈愿和对新生的祝福。

而70后非遗传承人刘淑梅，便是这门古老技艺的守护者与创新者。

一念牵麦香

“你们好，我叫刘淑梅，我是一名 70 后的花馍手艺人。”

初见刘淑梅，她话语间带着对花馍的深厚情感。这份情感并非源自漫长的拜师学艺，而是植根于童年的乡土记忆——“我们老家家家户户过年过节都要蒸花馍，小时候受家里人、村里人的影响，对花馍的情结特别深。”

2016 年，这份深埋心底的情结终于破土而出。“当时就是因为喜欢，就开始重新接触花馍。” 刘淑梅坦言，自己跟师傅学的时间并不长，真正支撑她走下去的，是刻在骨子里的热爱。

在她看来，非遗传承的起点必然是纯粹的情怀：“我们既然选择这一行，在传承过程中就必须有这份情怀。如果纯粹追求商业利益，这件事可能根本干不下去。” 正是这份对花馍的执念，让她在十年间从 “喜欢” 走到 “坚守”，将乡土里的烟火气，慢慢酿成了非遗传承的醇香。

巧手生余裕

在刘淑梅的传承理念里，情怀是初心，而“能变现” 则是非遗活下去的底气 。

“目前来说，我们的花馍比较接地气，能变现，所以现在学习的人还算比较多。” 她直言，非遗传承不能只靠一腔热血：“要想一项非遗能传承下去，它必须能变现。起码非遗传承人要能养活自己，才能谈得上传承。” 这并非功利，而是现实 —— 当手艺人不必为生计发愁，才有心力钻研技艺、培养新人。

花馍的 “接地气”，恰恰成了它的生存优势。它不像某些高冷的非遗技艺那般曲高和寡，而是深深扎根于生活场景：过年过节的祈福、老人过寿的祝福、孩童满月的喜庆…… 这些与日常紧密相连的需求，让花馍始终拥有市场。也正因如此，越来越多的人愿意走进这个行业，为非遗传承注入新鲜血液。

新火继旧火

非遗的传承，从来不是简单的复制粘贴。在刘淑梅看来，做手工非遗是对人全方位的挑战：“既要能吃苦，还要有创新能力。每一个造型都有文化可以溯源，有故事可以讲。”

她指着案台上的作品一一细数：寿桃寓意健康长寿，福袋象征代代有福，带福字、寿字的造型专为老人过寿而做；而年轻人青睐的卡通元素，则用颜值征服人心，赋予花馍新的情绪价值。从传统寓意到现代审美，花馍在她手中不断生长。

更令人期待的是，团队正计划将醒狮打造成国潮代表 ——“就像西方人提到圣诞节会想到圣诞老人，我们希望提到喜庆场合，大家会想到醒狮花馍。”

这份创新，背后是对文化的深刻理解。“花馍是文化的载体，要做出灵魂，既需要不断创新，更需要匠人精神。” 刘淑梅说，他们的花馍对标西方奶油蛋糕，就是想让更多人知道：“过生日不一定只有奶油蛋糕，我们的花馍同样能承载祝福，甚至更有文化温度。”

如今，刘淑梅的订单全来自线上，直播也在筹备中。她期待着官方能更多关注这个行业，让国潮文化真正回归：“当花馍从老人的寿宴走进年轻人的派对，从乡村的灶台走进城市的橱窗，我们的文化自信，也会在这一缕麦香中愈发浓厚。”

从乡土记忆里的情结，到能变现的生存智慧，再到国潮回归的文化担当，刘淑梅和她的花馍，正用最朴素的方式，书写着非遗传承的生动答案 —— 唯有心怀热爱、脚踏实地、勇于创新，才能让老手艺在新时代绽放新光彩。

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