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餐饮店用空调水泡发粉丝和香菇。 视频截图
近日，江苏连云港市一网友发布视频，反映当地一家餐饮店用空调水泡发粉丝和香菇，引发关注。8月1日，南都N视频记者从连云港市赣榆区市场监督管理局获悉，视频反映情形基本属实，餐饮店已停业整顿。
网友发布的视频显示，在连云港市一家餐饮店的外面，空调冷凝水通过一根塑料管排放，下面是三个塑料桶，里面泡发着香菇、粉丝等食材。
对此，8月1日，连云港市赣榆区市场监督管理局发布情况通报。通报称，针对网民反映的“冷凝水泡发粉丝”一事，赣榆区市场监督管理局7月30日下午即对涉事餐饮店开展调查。经核实，涉事商家“吉东家焖锅米饭”系无堂食外卖餐饮店，持有营业执照和小餐饮备案证。
通报表示，经查，视频反映情形基本属实：涉事餐饮店用自来水浸泡食材后，曾有将冷凝水管放进泡发食材的桶内情况存在（现场已被餐饮店改造过）。目前，该局已对该餐饮店下达责令改正通知书，对店内食材进行封存并抽样检验，督促外卖平台下架商品，餐饮店已停业整顿。案件正在进一步办理中，查处结果将及时向社会公布，接受群众监督。
采写：南都N视频记者 薛凯莹
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