p5分钟就能搞定超开胃酸汤面，简单快速又好吃

p5分钟就能搞定超开胃酸汤面，简单快速又好吃

草原逸兴赶马群

大家好，我是梅子，夏天的早晨，暑气早早地弥漫开来，食欲也跟着被高温赶跑。但只要一碗酸辣开胃的酸汤面，就能瞬间唤醒味蕾，让你活力满满开启新一天！今天梅子就分享给大家一个最简单快速的早餐做法酸汤面，5分钟轻松搞定，就算是厨房小白也能轻松驾驭，下面是详细的做法步骤和所需食材，大家一起来看看吧。

首先准备几根香菜，去掉根部，放入淡盐水中，给它清洗干净，之后给它改刀切成香菜末，切好以后放入大碗中，再准备半根大葱切一点绿葱花，切好以后也放入香菜末的大碗中。

之后呢就是调底味，在香菜末的大碗中依次加入食用盐，生抽，少许的香油，胡椒粉，香醋，最后再加入一点虾米备用(喜欢吃辣的朋友，可多放点辣椒粉或再淋上些油泼辣子；嗜酸的朋友，适当增加陈醋用量)。

锅中烧入一锅开水，水快开的时候在里面打入一个荷包蛋，然后水完全开透以后荷包蛋定型，放入鲜面条（挂面煮的时间稍长些，按包装说明操作），用筷子轻轻搅拌，防止粘连，煮1 - 2分钟后，舀入适量面汤放入香菜末碗中，这个酸汤汁就调好了，将煮好的面条捞出，过一下凉水在放入酸汤汁碗中，（因为夏天，天气太热过，面条过一下凉再放入调好的汤汁吃起来更爽口，冬天可省略此操作）在放入煮熟的荷包蛋，一碗美味的酸汤面就大功告成啦！

这碗简单又快速的酸汤面就做好了,面条筋道爽口，汤汁酸爽开胃,简单又好吃，包你连汤都喝光！大家一起来试一试吧。

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好了，今天的酸汤面做法，梅子就和大家分享到这里，如果您看完有什么不懂的地方，欢迎大家随时留言，我看到会第一时间回复，我们一起来探讨交流哦，我们明天见，拜拜！