2025-2（下）统一营收首破 300 亿元 方便面业务重回增长

2025-2（下）统一营收首破 300 亿元 方便面业务重回增长

中国食品工业杂志

编者按：“方便面越来越不好卖”,市场规模逼近“天花板”也已经成为行业默认事实。破局之道在于顺应市场需求，加快整个产业创新升级迭代的速度以及水平，同时要更聚焦于高端化、个性化、定制化的产品创新。近期，出现了一些令人欣喜的迹象：统一方便面业务重回增长态势，实现收入98.49亿元，同比增长2.6%;白象食品一路高歌猛进，有消息称，2024年白象方便面的业务收入或已达到130亿左右。如果消息属实，将跃升第二。在细分领域，品类创新带动销量实现持续增长。三养表示，自2016年正式开始出口火鸡面以来，三养集团已连续8年持续增长。

近日，统一企业中国(00220.HK)公布 2024全年业绩。2024年，统一企业中国营收 为人民币303.32亿元，较2023年增长6.1%。统一企业中国2024年税后净利同创历史新高，达18.49亿元，较去年成长10.9%。

较为难得的是，公司两大主力项目方便面与饮料双双增长，可谓两手都抓两手都硬的典范。

方便面销售超98亿元，增长势头良好

统一企业中国主要由两大块业务组成：食品与饮品。其中食品销售99.98亿元，增幅 1.5%。食品中的方便面销售达98.49亿，相较去年同比增长2.6%。其中红烧牛肉面、汤达人、老坛酸菜、茄皇则是各有各的精彩。

2024年统一红烧牛肉面推出升级版，主打“红烧这个味，统一就是牛”的核心诉求，结合线上线下双传播，传递统一红烧牛肉面的品牌态度。在线上借助S+热门剧集媒体投放，线下则是重点沉淀“牛气节”活动，使得红烧牛肉面销售再上一个新台阶。统一老品新作方面的实力确实不容小觑。

作为公司的明星产品——汤达人则在2024年迎来其上市16年的首次全面升级，持续匠心打造产品。传播上，以地铁、核心商圈配合热门剧集，在渠道上，坚守价盘，不因竞争压力就乱了自己手脚，颇有一番“你打你的，我打我的”战略思维，这也保证了汤达人的持续高光。

与汤达人一样升级的还有老坛酸菜，通过“老坛酸菜牛肉面，认准统一是关键”的话术，并配合“老坛爷爷”这一IP,以达到与其他竞品区隔，并凭借着连续11年开放老坛供应商工厂参观，让品牌销量进一步恢复。

以“西红柿美味开拓者”为品牌定位的茄皇在2024年销量进一步突破，实现双位数增长。从2020年始，茄皇收益年复合成长率超100%。

中金预计，第三季度以来食品业务同比增速逐渐企稳回升，预计主要受益于汤达人及红烧牛肉面升级产品推广，2024年5元以上食品销售额占比保持相对平稳在43%～44%,彰显公司高端产品优秀的产品力。

饮品销售192亿元，产品场景两精彩

2024年饮品销售192.41亿元，增长8.2%。其中，茶饮料销售85.75亿元，较去年增长13.1%;果汁销售36.05亿元，较去年增长5.9%;奶茶销售64.04亿元，较去年增长1.6%。

在饮品中，统一企业中国有两支重要单品，一是绿茶，另一个就是阿萨姆奶茶。如何稳固自己的地位，并持续与新生代消费者打成一片，是很多企业常遇到的问题。

在这方面，绿茶和阿萨姆奶茶做法都是夯实基本盘，再以新口味为突破点。绿茶新推出的春拂绿茶，在众多无糖茶品牌中异军突起，取得了亮眼的成绩，而在2025年春拂还将推出新口味，继续抢占无糖茶市场。

创新方面阿萨姆也不遑多让，希蒂CITEA牛乳茶成为年轻人的奶茶新宠。并通过小红书“慢下来真香”等话题传播，让希蒂上市即热卖。在diy时代，阿萨姆也会在这个市场分一杯羹。

2024年，统一双萃柠檬茶收获了大批粉丝。在各种社交媒体上到处可见“如何能买到统一双萃”这样的留言，可以断言，双萃这款产品未来必然是一个十亿起步的大单品。

在产品之外，统一企业中国近年在市场渠道、销售场景方面也是多方出击，取得不错的成绩。除了传统的即饮场景，近年统一持续开拓如餐饮、家庭、礼品、团购等场景，尤其是礼盒消费更是近年的新突破点；同时，积极推动高绩效终端售点的拓展布局，持续加码冰冻化，近年关于统一冰柜投放也常上自媒体热点，正是这些冰柜的投放，让饮品销量保持着如此高位的增长。