河南
重庆的樊大姐是单亲妈妈，和老公很早就离婚了，老公组建了第二个家庭，但是樊大姐为了女儿一直单身，把女儿拉扯大了之后，现在最期待的就是女儿能尽早结婚，自己好帮忙带带外孙，发挥一下余热。
樊大姐的女儿终于带男朋友小邓回家了，女儿特意交代，小邓不忌口，就爱吃家常菜。樊大姐当即安排，做了六道菜。 第一道是辣椒炒肥肠。猪大肠是她一大早去菜市场买的，格外新鲜，绝非冻货。光是清洗就花了两小时，洗净后先卤制，再和辣椒一起爆炒，加入豆瓣酱，炒得软糯入味，吃起来Q弹有嚼劲，麻辣鲜香味道浓郁，特别下饭。
然后是凉拌茄子，重庆人最喜欢的开胃小菜之一，茄子上锅蒸熟后再撕成一条条的，然后就开始调配蘸料，这个蘸料可是非常丰富，花了樊大姐不少心思，把小米辣切成丝，还有葱花切丝，细细的不起眼但是味道很香浓，还要撒芝麻放盐糖味精辣椒酱等各种调配，淋到茄子上就变得好看又好吃了，茄子软糯香滑，味道也是特别丰富，是一种复合的香味，吃起来滋味无穷。
麻婆豆腐是知名川菜，也是重庆人常吃的家常菜。樊大姐选用嫩豆腐，比老豆腐更香滑，豆香味却十分浓郁。先将肉末搭配辣椒、花椒翻炒入味，再倒入切好的豆腐焖煮，起锅时必撒一大把葱花提味。 成品红绿相间，色香味俱全，红油诱人却不油腻。豆腐香滑入口即化，独特的香味在口中久久留存，让人回味无穷。
樊大姐还做了重庆人都爱吃的水煮肉片，底下是豆芽和黄瓜片，但是已经被肉片掩盖了，肉片细嫩光滑，非常鲜嫩可口，撒上大量的葱花蒜末辣椒和花椒，再淋上热油，瞬间激发香味，看着油亮亮的却一点也不油腻很是爽口，肉片入口化渣很嫩，底下的配菜也很香，蒜香辣椒香油香混合在一起，真是特别下饭。
最后是两道素菜，一个是炝炒卷心菜，加了干辣椒提味，炒得很爽口，还有一个菜心，清炒一下就很脆很嫩，特别新鲜，可以解腻开胃助消化，这样的六道菜一看就特别美味，个个味道鲜美颜值高，小邓吃得赞不绝口，还说要经常过来吃饭。这样的重庆家常菜，不知道你喜欢吗？欢迎在评论区分享讨论！
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