行进中国丨窑洞里养出“金蚕宝”

人民网“行进中国”陕西调研采访团

“34元一斤！今年蚕茧品质好，价钱更高！” 夏日炎炎，延安市延川县的蚕茧收购点人头攒动，江苏收购商肖干亮出今年收购的行情，引得蚕农们喜笑颜开。

养殖户正在“窑洞蚕房”里忙碌着。人民网记者 李志强摄

“我们这里桑叶品质很好，粗蛋白、脂肪、可溶性总糖含量都优于南方地区，窑洞里的温度也正适合养大蚕。”延川县农业农村局的一名干部对记者说。

延川县近年来大力发展桑蚕产业。人民网记者 李志强摄

黄土高原何以养出“金蚕茧”？产业基础是保障，政策扶持添动力，创新升级是关键。

2018年至2021年，延川县在关庄镇杨家坪村试点开展栽桑养蚕，取得了不错的成效。

2022年，养蚕产业全面铺开，延川县委、县政府专门印发《支持弱产业村发展蚕桑产业的实施方案》，出台了苗木栽植、蚕房建设等优惠扶持政策，让当地农民在自家窑洞里就能养出发家致富的“金蚕宝”。

冯莉萍（左）正在向技术专家学习养殖技术。人民网记者 李志强摄

在延川县关庄镇王家沟村的蚕桑基地，村党支部书记冯莉萍的“技术讲堂”又开课了。

“记住三个关键：消毒要狠、喂食要准、观察要勤……”边示范边讲解，这位女支书把晦涩的技术要领拆解细化，变成了村民听得懂的“大白话”。

2024年9月，王家沟村的黄土窑洞里，第一批蚕种正式“安家落户”。

“刚开始村民顾虑很多，担心养不好、收益不好，又怕卖不出去，我就自己先学着养了两张，结果卖了6700多块钱。”冯莉萍回忆道，大家看到收益不错，都陆续加入进来，今年又有6户村民开始学着养蚕了。

延川县关庄镇王家沟村今年结的第一批蚕茧。人民网记者 李志强摄

养蚕是个精细活，不但要保障桑叶供给，还对蚕房里的温度、湿度有着严格的要求。

“连蚕宝宝的饭量都要精确到克！”村民白瑞冬笑着告诉记者，虽然去年就开始养蚕，但说起这门手艺，他坦言今年还是有点手忙脚乱，需要县里的技术员帮他“稳一稳”。

7月下旬，正是今年第二批蚕的养殖关键期，县畜牧兽医服务中心副主任刘艳芬连着几天都钻在桑园和蚕房里，向蚕农讲解桑树修剪、水肥管理、病虫害绿色防控等科学管护方法。

“采摘的时候，记得从上往下采，小蚕期采上面的桑叶，到大蚕期就继续往下采。采摘时间记得选在上午或晚上。”刘艳芬反复叮嘱道。

养殖户正在桑园里采摘桑叶。人民网记者 李志强摄

收购点里，忙碌一直延续到深夜，肖干一边仔细检查蚕茧品质，一边招呼同伴加快称重打包的速度，村民们或揣着沉甸甸的钞票，或查看着手机钱包里的账户余额，个个露出满足的笑容。

“今年我养了5张蚕，蚕茧收了605斤，卖了2万多块钱，明天去给婆姨买几身新衣裳，再去挑个大电视！”农户张卫生早就计划好了这笔收入的用途。

从江苏来的收购商正在收购蚕茧。延川县融媒体中心供图

截至目前，延川县共有桑园面积1.6万亩，配套建起村集体蚕房18座，配置蚕架1350套、养蚕设备256台，为6个村桑园配套了滴灌设施。2025年计划养蚕1000张，预计产茧60吨，收入可达500万元以上。（李志强）

(责编：邹星、邓楠)