“加减”巧落笔 小店焕新颜

在浙江省义乌市北苑街道禹蜀超市门前，黄袍小哥们络绎不绝，店老板程大哥脸上洋溢着灿烂的笑容。据企媒创氪获悉，短短数月，禹蜀超市完成了从亮起“生存红灯”到成为周边闻名的“快递驿站”的华丽转变，这背后是义乌市烟草专卖局秉持“以客户为中心”理念的诚挚服务，将减法减负和加法增效作为重要抓手，开展终端加减法主题活动，为小店焕新擘画新蓝图。

精准破局：从“目中无人”到聚焦黄袍小哥

“王经理，你帮我看看，我这店是不是没救了？”店老板程大哥手里攥着皱巴巴的账本，主动向客户经理王珊倾诉。当天，两人花费三个多小时对经营现状进行了复盘，症结慢慢清晰：必须达成“经营物”到“经营人”的思维转变。

经过数日的“蹲点记录”，发现店铺周边的人流多以骑手小哥为主。“与其谁都想做，谁都留不住，不如专心服务好这拨人！”程大哥下定决心。同时，客户经理联合程大哥开展调查，总结出三大核心痛点：骑手小哥缺固定社交空间、没舒适休息场所、难寻即时补给。

最后，在客户经理的建议下，确立了“骑手能量补给站”的定位，一场围绕骑手需求的改造就此展开。

减法重构：从“我全都要”到“精准供应”

“这些积压的货价值五万块，虽然现在只卖了五千块，但是减少了至少两万块的库存成本，解放了至少三万块的潜在收益。”程大哥算起账来，眼中透着亮。

图为程大哥在整理货架上的商品

“该断就得断！”在客户经理的建议下，程大哥狠下心清理了二十平方米的日用百货区，去除了二百五十种低效商品，仅仅保留一百种核心商品，将重点聚焦在饮料和速食品类骑手小哥高频需要的商品上，直击骑手小哥难寻即时补给痛点。

最终，减法一做，效果立减：禹蜀超市整体营收不降反升，库存周转天数也从九十天缩短至三十天，也证明了聚焦核心客群的“精准供应”远比盲目铺货更有效。

加法蝶变：从“无效区域”到“刚需矩阵”

加法一：加场景体验，打造第三空间

“终于有地方躲太阳了！”夏日里，骑手小哥们惊喜地发现店铺门口“突然”出现了一块“宝地”，包含三把遮阳伞和六张折叠桌椅摆放整齐，成了歇脚好去处。

据企媒创氪获悉，义乌烟草始终认为，抓牢消费者的 “心”，先得留住他们的 “脚”，针对零售户个性需求因地制宜打造“一户一策”。客户经理深入店铺考察，结合骑手小哥“休息难、社交难”痛点，重新规划店铺布局，打造“骑手第三空间”。在客户经理的建议下，禹蜀超市门前休憩区这个看似简单的改造，却让门前成为骑手小哥的“固定打卡点”。

图为骑手小哥在店内休息

此外，禹蜀超市还特意设计了室内午休区，利用遮光窗帘在店铺角落打造五平方米的私密空间，放置两张躺椅与储物柜，提供免费毛毯和眼罩，让骑手小哥能在高强度工作中偷得浮生半刻闲。

从“卖商品”到“卖体验”，这两个体验空间增长了快递小哥的驻足时间，制造了更多的消费机会。消费者更愿意为“体验”买单，而不仅是商品，“骑手第三空间”让店铺成为了工作和生活中的中转站。

加法二：加高质服务，设计量身套餐

“以前的我只是卖商品，现在的我是做‘暖心人’，守护的是兄弟们的能量站。”程大哥感慨道。

据企媒创氪获悉，义乌烟草始终以提质客户服务为“纽带”，为禹蜀超市创建会员体系，推出“能量积分卡”，指导建立“惠民骑手群”，每天分享天气预警，定期评选“最美骑手”并奖励共享厨房的免费使用权。

这些服务看似“不赚钱”，却织密了情感联系，创造了强大的粘性：骑手复购率从首次消费的30%提升至90%以上，日均到店4到5次，远远超过普通便利店的3.8次。

图为小店为骑手小哥撑起“遮阳伞”

通过这些服务，禹蜀超市逐步实现了从“经营物”到“经营人”的转变，与消费者从“买卖关系”升级成为“伙伴关系”，为店铺的长远发展奠定了坚实基础。

如今，禹蜀超市的转型故事已成为义乌烟草“终端加减法” 活动的生动注脚。接下来，义乌市烟草专卖局将继续深化推进终端加减法主题活动，进一步创新发掘营销方式，帮助小店进行价值重构，打造出一片生机勃勃的“经营绿洲”。（傅敬轩）