江西
时间过得飞快，转眼之间就已经来到了中伏，再过些时日便是立秋了，今年的立秋是在闰六月十四，也是公历的年8月7日14时20分，而提到立秋，你最先想到的是什么？是秋天的第一个节气到来，还是天气开始出现转变？但其实这个时候，我们更多的应该注意饮食的一个调整。
在二十四节气当中，不同节气的轮换，我们也可以看做是饮食方式的轮换，像到立秋，虽然没有到达真正意义上的秋天，但是却在提醒着我们，要为秋天做好准备，同时也要补充夏天的一个虚劳。
所以立秋，它不仅是在告诉我们，天气气候的改变，同时也有饮食的一个改变，作为重要的时间节点之一，我们下面就一起来了解一下是，今年的立秋有啥说法。
闰六月十四立秋，老话“啃瓜贴膘喝藕汤，早秋晚虎看天光”啥意思？下面就一起来看看。
闰六月十四立秋，啃瓜贴膘喝藕汤
今年的立秋是在农历的闰六月十四，对应的日期是双数，在民间也被称之为母秋，民间遂有“母秋凶如虎”的说法。当“晚立秋”遇上“母秋”，这个时候天气就会变得更加的炎热，而人们在饮食上也总结了一下，那就是啃瓜贴膘喝藕汤。
清人张焘在《津门杂记》中记载：“立秋之时食瓜，曰咬秋，可免腹泻”；而在北方，则有贴秋膘的一个说法，夏季食欲减退导致体重下降称为“苦夏”，立秋后人们悬秤称人，以炖肉、红烧肉“以肉贴膘”。
像在我们当地，人们更喜欢喝点藕汤，正所谓“荷莲一身宝，秋藕最补人”，这句谚语直接点破藕的价值。作为“水八仙”之一的新鲜秋藕，富含黏液蛋白和膳食纤维，既能缓解夏季冷饮对脾胃的损伤，又能预防秋燥。
闰六月十四立秋，早秋晚虎看天光
这句话，说的是立秋之后，我们要注意观察天气，这样就可以起到预测后续天气变化的一个情况，早秋晚虎看天光，早秋，指立秋时刻在午前（2025年为14：20，属“晚立秋”）。
近十年晚立秋年份出现“秋老虎”概率达70%，高温常延续至9月上旬。2018年晚立秋后，河南多地高温持续至9月10日，印证“热死牛”之喻。
早立秋遇到秋老虎的概率会比较大，而闰月又延长了夏季湿热期，人体排汗负担较常日增加两倍。国家气候中心数据显示，此类年份9月上旬南方出现35℃以上高温的概率高达65%。
所以这句话的意思，就是立秋的早晚关乎这秋老虎是否会下山，而这对于后续的气温影响会非常大，今年是典型的晚秋，所以秋老虎会比较的凶猛，人们要警惕出现的天气变化。
而且这个炎热的天气，一般要到白露处暑之后，天气才会变得相对比较的凉爽，像在南方的话，甚至要到9月23日之后，才会变得比较的凉爽。
“啃瓜贴膘喝藕汤，早秋晚虎看天光”这个谚语，是农耕文明应对季节更替的注解，啃瓜”以清余暑，“贴膘”以补虚耗，“藕汤”以润燥生；观“早秋”预判凉热，防“晚虎”未雨绸缪。
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