产业链上的山东好品牌丨潍坊市食品加工产业链专场记者见面会举行

齐鲁网·闪电新闻7月29日讯 29日，潍坊市政府新闻办在诸城市得利斯集团总部举行“产业链上的山东好品牌”潍坊市食品加工产业链专场记者见面会。邀请山东得利斯食品股份有限公司、诸城外贸有限责任公司、山东惠发食品股份有限公司、山东佳士博食品有限公司相关负责人分享企业发展历程、经验做法。

潍坊是全国重要的食品加工产业基地，素有“菜篮子”“肉案子”“果盘子”之称。近年来，潍坊市委、市政府把食品加工产业作为拓展创新“三个模式”的重要抓手，狠抓数转智改、供需对接、服务帮扶、品牌培育，食品产业实现稳中有进、进中提质。2024年，全市规模以上食品企业582家，实现营业收入近1800亿元。全市已初步形成以畜禽屠宰及肉类加工、粮食及油脂加工、果蔬加工为主，调味品及发酵制品加工、饮料酿酒加工、乳制品加工、食品添加剂及配料加工、方便食品加工为辅，门类齐全的产业体系。现有国家级农业产业龙头企业食品类11家，省级以上制造业单项冠军企业4家，上市企业5家。培育了得利斯、诸城外贸、惠发食品、佳仕博等龙头企业。

山东得利斯食品股份有限公司副董事长徐勇介绍说，作为老牌食品企业，得利斯始终坚持“品质高于一切”的产品理念，依托全产业链优势，为消费者提供安全、健康、营养的肉类食品。公司现已形成低温肉制品、发酵肉制品、速冻调理食品、速冻米面制品、牛肉制品等10大类、1000多个品种的产品系列，不断引领消费潮流。

宝岛鸡排是诸城外贸禽肉熟食调理品的明星大单品，宝岛鸡排从2013年研发生产以来，历经12年的市场洗礼，仍然保持很高的市场消费份额，单品年产量在8000吨以上、年销售额在1.1亿元左右。诸城外贸有限责任公司副总经理田树宏介绍说，这是一款将新鲜的鸡大胸肉经过原料修型、滚揉浸味、极速冷冻制成的调理产品，使用诸城外贸无药残的鸡肉原料，高蛋白、低脂肪，选择更加适合国内消费者的奥尔良香辣口味，一经推出后即成为风靡全国的畅销产品，广泛应用于特色小吃、校餐团餐、快餐连锁等诸多渠道。

通过供应链和产业链的创新保持领先优势，山东惠发食品股份有限公司常务副总经理臧方运介绍说，近年来，公司以打造线上线下一体化、国内国际融合发展的健康食材产业链、供应链平台为核心，分团餐供应链和民族食品产业链两大链条，构建起国内国际一体化的产业系统，覆盖原料采购、生产加工、渠道分销和终端服务，形成了从健康食材到健康食品，从健康饮食到健康管理的全方位服务。

佳士博公司的产品线近年来显著拓宽，从原先核心的火锅丸滑类和炸鸡调理类产品，新增了不少品类。山东佳士博食品有限公司总经理台晓非介绍说，产品拓展主要基于三大策略。深耕与创新：在传统优势领域-火锅丸滑产品上，我们持续深入挖掘市场潜力，并不断进行产品迭代与创新。同时，在炸鸡调理类产品线上，也进一步丰富了产品组合。开拓新品类与研发支撑：新投入了全熟产品生产线，成功推出了像烤翅中、烤对翅等即食型产品。强大的研发体系是产品拓展的关键支撑，企业拥有四个分工明确的研发中心。客户导向：公司非常重视直接对接餐饮客户，深入了解其具体需求，提供量身定制的产品解决方案。这种“以客户需求为中心”的模式，使企业能够更精准、更快速地响应市场变化。

闪电新闻记者 李涛 周文清 潍坊报道