谁是小岛第一味? 台营大饼裹肉，还有……| 秦皇岛美食

小吃类

1

炸千子

在抚宁，有一种味道能瞬间勾连起所有关于小城的记忆——那就是炸千子。粉格子或是豆皮，裹着满满当当的肉馅，下到热油里“滋滋”作响，不一会儿就镀上金黄。热着吃，外皮脆得掉渣，肉汁烫嘴也忍不住咽；凉透了更有嚼头，外皮“筋挠”，肉馅油香不腻，配酒刚好。

2

燕山板栗

燕山板栗，冰栗制作工序讲究，先经层层筛选，剔除瑕疵果实，再高温蒸煮，而后急冻处理。这般工艺，锁住板栗的水分与糖分，保留其天然口感与营养。食用时，冰栗外壳带霜，轻咬下去，先是冰爽之感袭来，恰似冰淇淋的冰沙质地；继而栗肉的软糯粉甜在舌尖散开，浓郁栗香弥漫口腔，冰爽与香甜交织，带来奇妙而美妙的味觉享受。

3

台营大饼裹肉

台营汪记大饼裹肉，现烙的三角形大饼筋道有嚼劲，裹上自家熏制的猪头肉，色泽深红，软糯不腻，再搭配自制粉肠、尖椒等，咬上一口，肉香、菜香、饼香完美交融，配上大骨鸡蛋汤，堪称超棒的正餐选择 。

4

正宗羊汤烧饼

正宗羊汤烧饼制作技艺可追溯到近百年前，至今已在抚宁区传承四代。羊汤选用新鲜羊骨熬煮，口感清淡不油腻，烧饼层层起酥，让人食欲大开，吸引各地食客前来品尝。

5

浇头烤鱼

用「浇头+烤鱼」解锁味觉新体验，新鲜活鱼，皮焦肉嫩锁住汁水，搭配招牌蒜香黄金大虾、田园青椒鸡、麻辣牛蛙、毛血旺等8种秘制浇头，一勺热辣灵魂酱汁浇淋，香气瞬间炸裂！

烟火升腾处，美味正当时，滚烫浇头点燃夏夜激情，一口入魂，辣得过瘾，鲜得上头！

饮品类

1

姜蓉枣饮

衡野姜蓉枣饮富含生姜、红糖、大枣、山楂、枸杞等营养物质，可直接饮用、涂抹面包或加入200毫升热牛奶中饮用。具有解表散寒、补气养血等功效，是馈赠送礼佳品。每天清晨取一袋姜蓉枣饮，加入一杯温水中，搅拌均匀，暖暖的喝上一杯。

2

麦鲜享牛奶

麦鲜享系列奶制品，禾田牧业牧场里6000多头奶牛均为澳大利亚荷斯坦奶牛，从源头确保奶源的纯正与优质，麦鲜享系列奶制品更是将这份品质发挥到极致，鲜奶营养密度拉满，每一口都凝聚着自然纯粹的浓醇奶香，让人在味蕾的愉悦中汲取满满活力。

主食类

1

薯面饼

薯面饼这道传统吃食，向来是“一看就懂，一做就废”。做法瞧着简单，妙处却全在原料的讲究上，用的是台营甜薯面，糖放得刚刚好，甜而不腻。就这搭配，让家常烙饼不再普通，嚼着有粗粮的绵密，咽下去还有丝丝的甜，是别处尝不到的抚宁味儿。

2

薯面三件套

薯面三件套，薯面饺子，三磨三滤成面，包馅蒸熟，褐皮弹牙，鲜中带甜。薯面饼，松软清甜，配咸菜佳。薯面糊，挤条煮熟，拌料后爽滑劲道。

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来源：抚宁发布

编辑：崔婷婷 编审：高源