首批 AI 乳企亮相世界人工智能大会，藏着怎样的进阶密码？

独立 稀缺 穿透

更加智慧、更高品质、更长久陪伴

作者：闻道

编辑：俊逸

风品：乔治

来源：铑财——铑财研究院

AI离我们很远,又很近。

从青青牧场到万家餐桌，AI如何重构更智能产业链？锁住每一杯奶粉的鲜活营养？如何用精准营养守护国人健康，撬动更多新质生产力？

2025年7月26日至28日，第八届世界人工智能大会（WAIC）举行。作为首批AI转型标杆企业、首批亮相该大会的国产乳企，飞鹤以“从科技领先到全球第一”为主题，系统性展示AI赋能下的全场景技术矩阵、全链条数智化成果。不仅解答了上述疑问，还向世界传递一张“中国智造”新名片。

更好品质、更多营养、更智能陪伴，AI乳企的“全球第一”怎样练成的？

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17年智造蓄力

做好生态闭环“必答题”

LAOCAI

正如飞鹤在大会致辞中所言，“AI不是选择题，而是必答题”。

为了做好这道必答题，飞鹤已经战略蓄力了17年。

2008年，公司率先在工厂端铺设信息化底座。2012年，上线行业首套“复码”全产业链追溯系统，让每一滴奶的品质都有迹可循。

2018年，飞鹤重磅发布“3+2+2”战略架构。2023年，进一步加码数智战略，成功打造AI能力中台。2024年，升级“3+3+2”体系，并将人工智能深融研发、生产、营销的各环节，搭建起一个覆盖全链路、全场景的数智化体系。

从行业分析来看，飞鹤的科技进化史称得上快消业转型的缩影。从信息化、数字化到AI智能，飞鹤始终敢于拥抱潮流、率先且精准布局。由点到面、层层递进，最终形成了可持续迭代的数智生态基座，让“AI+”战略落地生根。

看看令同行都羡慕的“数智化人脉圈”，或有更深体会：

2018年，携手阿里云，启动数据中台建设，并成为阿里巴巴A100合作伙伴，共创新零售模式。2020年，升级为阿里云最高级别战略伙伴。借助深化数据中台与业务中台建设，进一步引领了乳业数智化变革。

2023年，飞鹤顺应AI大模型浪潮，与火山引擎合作，规划并启动分阶段AI建设方案。2025年，又将正式携手华为云，推动设备管理从传统经验向算法驱动转型。

拉长坐标轴，飞鹤打造的创新触角早已深入产链各环节。作为世界领先的乳制品公司，飞鹤是最早启动中国母乳研究的企业之一，建立了最大的中国母乳数据库，精准定量DHA、ARA、骨桥蛋白等营养成分，研究出更适合中国宝宝的DHA与ARA黄金比例为1:1.7。

2022年，飞鹤牵头承担“十四五”国家重点研发计划项目，率先建成国内最大的母婴队列。2023年启动“脑战略”，携手哈佛医学院、北大等全球顶尖科研机构，深入大脑发育与营养研究，赋能下一代成长。

凭借着这股子韧性担当、先人一步，飞鹤快速成长为一只引领行业不断突破、升级的头雁。历时6年、投入近亿元，2022年成功运行国内首条自主研发乳铁蛋白生产线，一举打破国外垄断，掌握核心生产技术与定价权。

2025年1月，又发布全球领先的“乳蛋白鲜萃提取科技”，颠覆传统工艺，深度释放营养潜能，引领行业迈入“鲜奶蛋白”时代。

统计数据显示，2009年以来，飞鹤牵头国家及省级项目40余项，2018年至今，发表中英文论文207篇（SCI139篇）、完成临床试验6项，获专利659件，主导或参与标准45项。

九层之台、起于垒土。数十年如一日的高质研发、前瞻市场卡位，看似苦功夫、笨功夫，却构筑起一道稀缺护城河，让飞鹤一步步从科技领先到全球第一、全面领先，形成了难以复制的创新生态闭环壁垒。如今，数智化让“千人千面”的精准营养变成了可验证、可量产的解决方案。飞鹤又一次站在厚积薄发的新窗口期。

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更好产品更好陪伴

AI破圈方法论

LAOCAI

把科学算法写进配方表，让AI等新科技带来更好品质更多营养，这不仅是飞鹤的自我进化，也是全球乳业的下一站。

为了卡位“下一站”，飞鹤再次锚定苦功、笨功。以“研发、智造、服务”全链路为轴，借助全球领先的乳业AI生态闭环，力求每一份营养、每一份适合都源于科学。

首先在生产端，为了更高品质，飞鹤建立了看得见、算得准、管得住三位一体防护体系：

借助国际首创千眼系统，毫秒级全域监控奶粉全链路，每秒20+次扫描200+微观指标，实时锁定粒径、温控等关键参数，推动投料错误率归零。

通过AI奶牛健康管理系统，SCR芯片项圈+RFID耳标秒变“24h贴身医生”，实时捕捉心率、反刍等10余项生理信号，族源、防疫、采食、产奶全履历一码打通，疾病早诊早治，健康全程在线。

依靠数智化赋能，把顶级生牛乳锁进罐子里。目前，飞鹤自有牧场产出的鲜奶品质达到国际领先水平，生牛乳主要指标，蛋白质含量≥3.4%、菌落指数≤0.5万，是欧盟标准的20倍，体细胞是欧盟标准1/2，纯净度领先于国际水平。

为了打好这场数智化升级持久战，飞鹤还不断扎实供应链底盘。算法赋能让AI指令调度“地狼”搬运小车高效运转，仓内自动化率达90%以上，供应链效率提升40%，产品交付周期由10～15天缩至7～10天。凭借这份争分夺秒，“两小时生态圈、28天新鲜直达”已成为飞鹤的代名词。

当算法深入牧场，当模型接管产线，当智能穿透上下游，飞鹤就重绘了一条传统制造AI破圈的方法论，把高品质写进每罐奶粉，跃升的不只是效率，更是商业想象力。

在飞鹤看来，数智化不仅能升级产品，更是一把打开智慧育儿大门、走进消费者心田的钥匙。从牧场到餐桌，一串代码、一张二维码、一个玩偶，其正把“专业营养”升级为“全程智能陪伴”。

首先，翻看飞鹤每罐奶粉的底部，大家会发现一个溯源码，手机一扫即可呈现原料牧场、生产线、检验报告等全链路信息。借助AI，消费者能秒懂产品“履历”。

其次，飞鹤推出“鹤小飞”育儿AI顾问，依托20余年母婴知识图谱，基于宝宝月龄、过敏史、喂养偏好定制科学方案，并能在妈妈焦虑时智能切换为“情感陪伴”模式，及时提供心理疏导。

“鹤小小”AI玩偶，则打开亲子互动的想象空间，其集成DeepSeek语音引擎，支持多语言全场景交互，具备成长型AI，越用越懂孩子，成为宝宝个性化成长伙伴。

好产品好陪伴，养胃更养心。正如飞鹤在本次大会中的承诺：“用AI重构服务生态，打造消费新体验AI应用绝不悬浮于概念,科技的终极价值是关怀人。

当行业还困于营养成分表，飞鹤已经将AI写进了育儿的每一个细节，主动撕掉快消标签、走入消费者内心，用陪伴式成长重新校准行业坐标。从简单“卖产品服务”到“系统科学喂养方案”，飞鹤再一次走在产业前沿、强化了品牌心智。

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更懂每个消费者

一盘全生命周期大棋

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唯变不变！放眼2025年的奶品市场，早已告别“一罐通”时代。

面对需求日益个性化、差异化、长龄化，依托“算法+营养”引擎，飞鹤的全生命周期营养战略也正经历一场深刻的“去同质化”革命。开辟高附加值增长赛道的同时，力求更懂每个年龄段消费者。

以锁定中老年人群、担当新增曲线的飞鹤爱本为例，本次人工智能大会上，重磅发布三个核心AI成果：借助Doctor AI，定义下一代AI营养顾问标准；通过创新性运用AI模型，高效验证小分子乳蛋白核心成分的功效机理，并以此开发出突破性产品——全球首款AI功能营养品“爱本跃动蛋白”；携手华为云、美年大健康等，共同成立“AI精准营养联盟”。

再如飞鹤星飞帆卓睿，产品中精准添加5大脑磷脂、DHA、ARA等关键营养成分，为宝宝发育提供全面、精准营养。2025年1月，中国轻工联发布的《升级和创新消费品指南（轻工 第十一批）》中，其成功入选升级消费品名单、国家级“消费品指南”。

持续站稳“一号位”、全面领先，还是离不开AI赋能下打开的一扇扇新窗，如开发全球首个自主母乳智算引擎，解析海量母乳成分动态规律及多维交互机制，软件系统预计今年7月获国家专利认证。如攻克母乳低聚糖（HMOs）检测技术壁垒，建成国内首个覆盖233种全谱系的HMOs结构数据库......

目前，飞鹤正在整合云计算、AI及全国最大母子健康队列，构建新一代中国母乳大数据中心。该平台将推动研究从群体共性向个体精准化跨越，为输出定制化健康解决方案铺就通路。

不难发现，AI不仅是服务工具，更是产品精准化的新引擎，持续先人一步的飞鹤已将AI数智融入企业肌理、进化着创新基因。

上升至国家战略高度，今年政府工作报告提出，将数字技术与制造优势、市场优势更好结合起来，支持大模型广泛应用。《新一代人工智能发展规划》也提出，要“加快推进产业智能化升级”、“大力发展智能企业”。

显然，飞鹤又抓住了一个时代风口。即便抛开这些宏大叙事，第一性原理告诉我们，做企业要回归本质，通过拆解和重新构建，来找到市场运营的最优解。飞鹤全球领先、全面领先的密码即在于此。回归产品本质，回到用户起点，布局AI及众多前沿技术，为的是一个最朴素的商业目标：让产品更新鲜、营养更精准、让每一个服务更智能、陪伴更贴心。

正如本次大会上，飞鹤主旨演讲中所述，让算法更懂不同年龄层的健康诉求，让服务更贴合全生命周期的真实需要，让每一次互动都充满温暖。全球镁光灯下，飞鹤正开启一个与消费者、合作伙伴深融深通的崭新叙事。