河北
激情盛夏，“谁是小岛第一味”秦皇岛特色美食全民海推活动火热开展，昌黎作为美食大县，带着山海风味，加入这场舌尖上的较量！从老字号的坚守到新派菜的巧思，从碣石山的馈赠到渤海湾的慷慨，昌黎人把对土地的情、对山海的懂，全揉进了这一口口匠心烹制出的滋味里。
店家自荐拿手好菜，酒庄擎献醇香佳酿，网红主播探店宣推，手机朋友圈被“昌黎味”刷屏，都在说着：这不是一场简单的美食比拼，是把家乡升腾的烟火气和昌黎人的热情好客，捧给整座小岛，捧给四方来宾！——昌黎，邀您共赴一场舌尖上的风物之约！
赵 家 馆 圆 笼 蒸 饺
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自1921年传承至今，赵家馆饺子用百年匠心蒸出昌黎魂。圆笼蒸饺薄皮透亮如蝉翼，旺火急蒸锁住滚烫鲜汤，轻咬瞬间汁水迸发，馅料饱满呼之欲出。精选渤海湾八爪鱼、皮皮虾、海肠入馅，海味澎湃却无腥腻——秘制老汤醇厚提鲜，辅料清香巧妙平衡，鲜咸交织直击舌尖。手工捏制的褶皱裹住山海之味，蒸笼掀开，白雾氤氲间，几代人的味觉记忆扑面而来。来秦皇岛，必打卡这笼沸腾的海洋！
晓 麦 穗 大 馅 蒸 饺
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晓麦穗蒸饺以独特的麦穗造型，包裹着澎湃的山海之味。精选新鲜海鱼、活虾、优质肉品，配搭时令鲜蔬韭菜、白菜，馅料饱满扎实，一掌难握。面皮柔韧筋道，旺火蒸制完美锁住食材本真鲜香。咬一口，丰盈汁水瞬间迸发，海陆精华在舌尖交融，满足感爆棚，扎实鲜美直抵心间！
昌黎美食以渤海之鲜与燕山之韵为底色，融合千年古县的匠心传承，成就一场令人流连的舌尖盛宴。这是山教的实在，是海给的灵动；是老辈人传下的规矩，是灶台上不灭的烟火。当碣石山的晨风漫进窗，渤海湾的渔歌飘上岸，昌黎人的锅里，永远炖着山海的深情，昌黎人的杯中，永远盛着甘甜的生活。
来源：昌黎县融媒体中心
编辑：崔婷婷 编审：高源
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