最近,一款被称为“中产丑菜”的皱叶菜在各大平台卖得火热。这款蔬菜不仅价格高昂,更因其独特的外观引发了广泛讨论。那么,它究竟凭什么能够吸引众多消费者呢?让我们一起看看。
前段时间,盒马上架亚非皱叶青菜,折算下来一斤要54元。自上架以来,亚非皱叶青菜月环比销售增长达到80%,最近一个月下单人数超1000人。近日,京东七鲜也上线了皱叶菜,售价一斤也要近54元,购买页面显示已售400+。
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其实,这不是皱叶菜第一次出现了。去年年底,巴奴火锅就推出过这款皱叶菜,8片售价22元,引来不少讨论。几个月之后,巴奴悄然下架这款蔬菜。
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据了解,巴奴、盒马等售卖的皱叶菜都是武汉亚非种业有限公司,经过十多年培育出来的品种,意在保留羽衣甘蓝的营养优势,同时又符合中国人的饮食习惯。
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除了皱叶菜,板蓝根青菜也是近年来新兴的“实验室蔬菜”,由华中农业大学国家油菜工程技术研究中心培育而成。今年春天,板蓝根青菜作为“新成员”进入春菜家族,最高售价达23元/斤。
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不过,“奇怪的”新品种蔬菜想要真正火起来并不容易,口感和供应问题都是绕不过去的挑战。
这些小众蔬菜能火多久,还是个未知数。目前,板蓝根青菜和亚非皱叶菜都在申请新品种保护权。
如今,市面上生产皱叶菜的企业有多家,但各家质量不一。消费者要想买到“正版”的、称心的蔬菜,还需要自己多加辨别。
编辑: 张博忺
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