四川
俗话说“秋吃螃蟹夏吃虾”。每年的七月到九月，是南美白对虾捕捞上市的季节，在通川区蒲家镇文昌宫社区的南美白对虾养殖场内，鲜活美味的南美白对虾迎来丰收，8万多斤鲜活的南美白对虾即将“蹦上”市民的餐桌，成为一道道美味佳肴。
鸟瞰养殖场
“起笼喽……”，在蒲家镇南美白对虾养殖场内，一网网青灰色的对虾被打捞上岸，活蹦乱跳、饱满肥硕，工人们正忙着分拣、称重、装箱，脸上的笑容藏不住丰收的喜悦。
工人正在下笼捕虾
大虾抢“鲜”上市，小产业带动大发展，惠及养殖户和村民。当地村民徐平说：“家离得近，对虾上市我就来基地帮忙收虾、装虾，在家门口就能增收。”
捕捞上岸第一时间称重打包，冷藏装车
该基地南美白对虾采用一年两批养殖模式：温棚育苗后转外塘养殖，周期90-100天。首批3-4月投苗，6-7月上市；二批7-8月投苗，11月上市。对虾成活率高、规格匀、肉质紧实鲜美，市场竞争力强。自6月下旬首批上市以来，已与多家商超、农贸市场建立稳定合作。单批亩产800-1000斤，本批次预计出塘8万多斤，年产值可达400余万元，主销川渝地区。基地通过智能调控关键指标及真空充氧保鲜技术，确保全程品质与新鲜度。
虾体个个饱满肥硕，冷链运输即时锁“鲜”
近年来，蒲家镇积极调整农业产业结构，切实做好“水”上文章，大力发展特色水产养殖，通过引进先进技术和优质品种，为养殖户提供技术培训与政策支持，助力农民增收致富，推动乡村产业振兴。南美白对虾的丰收，不仅为消费者带来了美味的海鲜，也为当地经济发展注入了新活力。未来，蒲家镇将继续探索特色农业发展之路，进一步扩大养殖规模，提升养殖技术水平，打造具有地方特色的水产养殖品牌，让更多村民共享产业发展成果。
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融媒体中心记者：徐 瑞
编辑：赵 磊
编审：郑 涛
总编：僧希林
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