2025首场“寻味贡椒·特色之旅”收官，丁点儿再启千年椒香盛宴

以“椒”会友

茶马古道，绝地风谷

暑意渐浓，贡椒满枝。7月24日，在山风与椒香中，丁点儿2025年首场“寻味贡椒·特色之旅”圆满收官！

从茶马古道到绝地风谷种植基地，从千年贡椒到舌尖风味，从古法工艺到现代技术，这场五感沉浸的寻味之旅，让60余位来自大成都的餐饮老板、名厨精英和经销商朋友深刻感受到贡椒魅力！

重走茶马古道

触摸贡椒源头脉搏

在北纬30度的神奇之地，绝地与风谷相得益彰，铸就汉源贡椒的高品质——醇香不臭，麻不泛苦，粒大油重。依托“千年贡品·汉源花椒”品质优势，丁点儿在汉源清溪、宜东等乡镇打造了8000余亩贡椒种植基地，从源头保障丁点儿特色川调的高品质。

站在茶马古道的青石阶，山风裹挟着贡椒的辛香扑面而来。在花椒专家的讲解和带领下，嘉宾一行指尖轻揉饱含油脂的椒粒，油苞迸裂，浓烈的麻香瞬间裹挟了所有感官，久久不散。“这才是丁点儿花椒油麻得纯粹、香得迷人的根源！”一位名厨朋友捧着新鲜的贡椒感叹道。

参观贡椒制品生产线

解锁特色川味之魂

在丁点儿标准化生产基地，自动生产线有序运转，智能化控制系统精准调控，从原料到出品超过100多个标准，确保了每一份特色川调的卓越品质。嘉宾们通过近距离观察贡椒制品从原料到成品的全过程，对丁点儿食品的专业与匠心有了深刻认识。

严谨与专业，不仅蕴含了丁点儿对产品生产的严苛，也体现在丁点儿对产品的深入钻研。中国烹饪大师领衔，把控风味精髓，多项发明专利技术，不断探索贡椒的更多可能，真正实现味型风格化。

以椒会友，味觉共创

沉浸体验贡椒魅力

一场别开生面的特色菜品鉴，将本次寻味活动推向高潮。丁点儿菜品研发工程师团队以贡椒为核心，创意呈现了20余道特色菜肴，独特风味征服了全场嘉宾味蕾。

任康董事长在欢迎致辞中表示：丁点儿本质上是一个农产品加工企业，就是以姜、蒜、鸡肉等生鲜从厨师的小锅炒变成大锅炒。我们的理念是吃自己做的，卖自己吃的，欢迎大家到丁点儿参观检验！

互动环节，嘉宾分组竞技，围绕干锅、椒麻、泡椒、金汤酸菜等特色风味用丁点儿高品质特色川调即兴创作菜品。通过与会嘉宾现场投票评比，最终，以鱿鱼、猪肚搭配丁点儿泡椒酱烹饪的《满腹经纶》拔得头筹，赢得满堂喝彩。

活动尾声，大家体验了一次独特的贡椒足浴，麻感丝丝渗透，旅途疲惫顿消。调酒台前，嘉宾尝试以贡椒入酒，亲手调制一杯属于自己的“麻香特饮”。

夜幕降临，篝火晚宴点亮山谷。嘉宾们跳起彝族特色达体舞，欢声笑语与浓郁椒香一同升腾，融入汉源澄澈的星空。有嘉宾分享到：这次旅程让我们看到，一瓶好调料的背后是技术、文化与匠心的深度融合。丁点儿不仅提供了优质产品，更通过场景化体验帮助餐饮人打开创新思路。

寻味贡椒 •特色之旅

这场“寻味贡椒·特色之旅”，既是一场舌尖盛宴，也是一次文明的对话，更是一次品牌与用户之间深度交流与合作的契机。当贡椒基地渐行渐远，那深入骨髓的椒麻记忆和衣襟间萦绕不去的独特香气，也提醒着这场与千年贡椒灵魂相遇的酣畅淋漓。

探寻贡椒秘境，解锁舌尖传奇。丁点儿食品诚邀全国各地餐饮界精英、名厨大咖参与2025“寻味贡椒·特色之旅”溯源体验活动，我们在“川菜之城”郫都，“贡椒之乡”汉源，与您不见不散！让我们共同见证高品质的力量，将这份源自汉源、根植匠心的独特风味，带给更广阔的世界！