山西
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7月21日，夏县工商联主席周晓红带队深入运城黄土壹百食品有限公司开展实地调研，深入了解企业生产经营、技艺传承及发展规划等情况，助力传统手工艺企业破解发展难题。县工商联副主席李恩杰、王妍等参加调研。
周晓红一行参观了鲁因空心挂面原料仓库、制面车间、晾晒区和包装车间，与企业负责人就如何拓展市场进行深入沟通交流。
活动指出，企业要进一步提高生产效率，在保留传统核心工艺的基础上，优化生产流程管理，根据市场需求波动灵活调整生产计划，实现产销平衡；要进一步拓宽销售市场，推动线上渠道升级，积极探索直播带货等新模式，吸引更多年轻消费群体；深化线下合作维度，主动对接省内外大型农产品批发市场、特色食品展销会，建立区域代理商机制，提升产品销量；要进一步加强文化传承，要深入挖掘产品历史渊源和技艺故事，推动“文化+产业”融合，将产品制作与乡村旅游、研学活动结合，让消费者在参与中感受传统饮食文化的魅力，提升品牌的文化附加值。下一步，县工商联将针对企业当前发展所面临的困难，积极对接相关职能部门，推动解决实际问题，助力企业在传承传统技艺的基础上实现更快更好发展。
【来源：运城工商联】
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