重庆
7月12日，为推广中医食疗知识，重庆人文科技学院实践团队 在养老公司及社区设点，开展中医食疗推广日活动，通过现场制作苹果山楂降脂汁、开展轻调研、发放宣传品等形式，向居民普及“药食同源”理论与降脂功效 。
活动当天一早，实践团队成员便来到养老公司与社区的活动场地。在养老公司活动区，摆放着新鲜的苹果、山楂，还有制作饮品的工具。团队成员们分工明确，有的负责清洗食材，有的准备制作降脂汁的容器。社区活动点同样布置妥当，醒目的宣传展板展示着中医食疗的基本知识，吸引了不少居民驻足。
在养老公司，团队成员现场制作苹果山楂降脂汁。他们将洗净的苹果去核切块，山楂去除果核，一同放入榨汁机。随着机器运转，新鲜的果汁渐渐流出。“苹果和山楂都是常见食材，按照中医理论，它们搭配能起到一定降脂作用，药食同源就是这样，把食物的药用价值发挥出来。”团队成员一边操作，一边向围拢过来的老人讲解。不一会儿，香气四溢的降脂汁制作完成，成员们将其倒入小杯，邀请老人品尝。70岁的王奶奶接过杯子，浅尝一口后说：“味道酸酸甜甜的，挺好喝，没想到平常吃的水果还能有降脂功效。”
社区活动现场，同样热闹。居民们好奇地看着团队制作降脂汁，纷纷参与品尝。品尝环节后，轻调研随即展开。团队成员拿着问卷，用通俗易懂的语言向居民提问，了解大家对中医食疗的接受度。“您之前听说过药食同源吗？”“您觉得通过日常饮食调理身体，这种方式怎么样？”面对问题，居民们踊跃回答。退休教师张大爷表示：“我知道一些药食同源的知识，像枸杞、红枣这些，平时也会吃，用饮食调理身体挺好的，安全又养生。”也有居民提出疑惑：“虽然觉得有道理，但具体怎么搭配、用量多少，不太清楚。”团队成员耐心记录，同时给予简单解答，告知后续会有更多科普内容。
除了制作饮品和调研，发放宣传品也是活动重要一环。印有中医养生标语的扇子被送到居民手中，“饮食有节，起居有常”“药食同源，健康为民” 等标语，让大家随时能看到养生理念。健康小贴士传单则详细介绍了多种常见食材的食疗功效，比如玉米须利水消肿、山药健脾益胃等，居民们拿着传单仔细阅读，不时向成员询问细节。
在社区街道旁，团队成员还遇到一位穿粉色衣服的老奶奶，积极向其推广中医食疗知识，递上宣传资料，耐心讲解。老奶奶认真聆听，对这种贴近生活的健康知识传播方式表示认可。
此次活动，通过现场制作、品尝体验、调研交流、宣传品发放等多种形式，让养老公司的老人和社区居民近距离接触中医食疗知识。从现场反馈看，居民对中医食疗有一定认知基础，但也存在细节了解不足的情况。实践团队表示，后续会整理调研数据，持续开展更深入、细致的中医食疗科普活动，让“药食同源”理念更好地融入居民日常生活，助力大众通过科学饮食提升健康水平。
通讯员：肖新宇
岐黄薪火传，健康伴乡行
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