今天农历六月二十九，记住“吃二样，做一事”，平安吉祥家兴旺

今天是农历六月二十九日，是民间传统习俗的天枢星君诞辰日，也是六月最后一个民俗节日。天枢星君排名位居北斗七星之首，北斗七星依次是：第一星贪狼星君 (天枢)，第二星巨门星君 (天璇)，第三星禄存星君 (天玑)，第四星文曲星君 (天权)，第五星廉贞星君 (玉衡)，第六星武曲星君 (开阳)，第七星破军星君 (摇光)。农历六月二十九日正是龙龟(又称金鳌)修成正果成为天枢星君或贪狼星君的日子，代表着福寿绵长、财富权力和吉星高照。农历六月二十九这天，各地的道观庙宇要举行纪念活动，祈福吉星高照、家宅平安、事事如意。今天农历六月二十九，记住“吃二样，做一事”习俗，平安吉祥家兴旺！

一、吃二样

1、吃烤全羊

烤全羊不仅是街头的风味小吃，而且也是祭祀和招待贵客的上等佳肴，现在也成为高级筵席中的一道佳品，倍受客人的青睐。烤全羊以前是新疆及内蒙古等地少数民族的传统风味美食，以色、香、味、形俱全而闻名于世，可以说，它是最受欢迎的民族菜肴之一，也是华夏游牧文明千年来的精华之一。

食材：小羊羔、香叶、八角、干辣椒、小茴香、葱姜蒜、香叶桂皮、花椒料酒、盐、鸡粉、胡椒粉、啤酒、玉米面、辣椒面、孜然粉

做法：1、把羊打扫干净，改刀能放平就行。2、放花椒，八角，干辣椒，香叶，桂皮，小茴香，葱姜蒜，盐，鸡精，料酒，加水淹五小时。3、刷油放入烤箱，烤箱温度调到两百度开烤，每十分钟刷一次油，烤制皮成金黄色。4、啤酒，盐，鸡粉，孜然，辣椒面，玉米面，胡椒粉，搅拌成糊，涂抹全身。5、烤十五分钟刷油，继续烤，辣椒糊上水分烤干后，撒上芝麻出烤箱。

2、吃卤猪蹄

猪蹄因其圆润饱满的外形，常被视作财富的象征。“卤”是猪蹄最佳的烹饪方法，尤其是猪前蹄，筋多肉厚最适合卤制。卤好以后咬一口，猪皮肉筋酥烂黏嘴，汁水四溢，入口即化，好滋味带来满满的都是幸福。食材优秀，烹饪起来简单，猪蹄只需要火候足够，炖得软烂，基本都是好味道，若想红润油亮，软烂不散，余香满口，还是得掌握点小窍门的。农历六月二十九日最有传统意义的美食就是猪蹄，猪蹄象征着刨财，别忘了端上桌，讨个好兆头，图个好彩头，祈盼美好的愿望。

食材：猪前蹄、葱、姜、蒜、桂皮、花椒、香叶、八角、老抽、生抽、料酒、蜂蜜

做法：1、猪蹄清洗干净，葱、姜、蒜都切片。2、放入料酒、生抽、葱、姜、蒜，腌制两个小时。3、冷水下锅煮半小时，然后捞出猪蹄用厨房纸擦干水分，裹上蜂蜜。4、锅底热多一点油，下锅炒制猪蹄变色，加入生抽、老抽，继续翻炒均匀，蜂蜜比冰糖上色好，加入没过猪蹄的水，把花椒、八角、香叶、桂皮放入，大火煮开，再转小火卤制60分钟。5、一个小时后，用筷子扎一下，烂了再大火收汁，就可以开吃啦。

二、做一事：祈求平安幸福

农历六月二十九日天枢星君诞这一天，各地的道观庙宇要举行纪念活动，很多人会前往庙观上香、送灯，也有人会在这一天，在自己家里摆上一些供品，祈福吉星高照、家宅平安、事事如意。

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