上海
最近，外卖平台的补贴大战引发各界关注，“0元购”“20减18”等大额优惠券满天飞，吸引消费者疯狂下单。
平台大佬如何看待“内卷”？在叮咚买菜昨天举办的供应链生态峰会上，叮咚买菜创始人兼CEO梁昌霖分享了自己的观点。
“叮咚买菜去年年底总结的时候，我们看到了竞争。”梁昌霖回顾表示，叮咚买菜从2017年创立，经历了两三个阶段的竞争：第一阶段是小公司，是创业公司之间的竞争；2021年感觉到形势变化，变成了自己和自己竞争，结果是从巨亏的企业实现了连续10个季度的盈利；去年年底看到了目前的竞争态势，基于用户流量的抢夺会非常惨烈，他又发出了灵魂拷问：“我们是一家不大不小的公司，我们怎么办？”
梁昌霖认为，当下的竞争主要还是价格战，但是顾不上商品和供应链的建设，“这个世界物理的定律就是一分价钱一分货，不可能打破这个定律。”与此同时，他也发现，越来越多的消费者已经开始觉醒，他们对饮食品质的要求越来越高，“吃得好，是我们应该坚持的。”
为此，叮咚买菜对外发布“4G”战略，提出将“好用户、好商品、好服务、好心智”作为公司当下发展的核心方略。梁昌霖总结了两句话：不做所有人的75分，只做少数人的120分。“我们放弃了今天大家竞争的低价策略、低价商品，去抢最大的用户，我们只做少数人，只做120分。”他说。
新的战略也意味着，要区别于市场上以价格和补贴来吸引消费者的主流打法，摆脱行业同质化内卷，走差异化竞争的路线。
“4G战略定下来之后，我们做了很多调整。”梁昌霖分享道，首先是生产关系调整，叮咚买菜最近的调整非常大，解构了商品开发中心，建立10个独立的商品开发事业部，核心高管带队各商品开发事业部，全公司都围绕高品质商品开展工作。其次是生产力调整，打开APP，最大的流量给了好商品，“今天我们推荐的商品，流量集中在寻味中国、有机汇、宝妈严选、配料干净、低GI的商品上。”
以低GI为例，叮咚买菜认为这一市场有着非常大的成长空间。目前，公司已经率先打造了低GI食品专区，并且计划开发全品类、全场景的低GI商品，用更科学的逻辑、更适合的原料和更权威的准入标准，推动低GI食品供应链生态圈的形成。
此外，叮咚买菜还进一步拥抱AI，将供应链上的能力，如订单预测、补货系统、前置仓管理等开放出来，供更多合作伙伴使用，帮助大家共同进步。叮咚买菜CTO蒋旭表示，随着人工智能时代的到来，未来的零售门店、线上零售渠道，都将变成智能生态场，而不再是简单的人货场，叮咚将用好“数智大脑”工具，为建立全球供应链生态打基础。
数据显示，叮咚买菜的开发策略初显成效，在过去半年内，叮咚买菜内部已经汰换掉超4000个平庸商品，好商品的SKU占比已经达到40%。
梁昌霖把公司分为两类，A是一般的零售或电商公司，B是“一寸窄，一公里深”的公司，是深耕供应链，建立生态。他说，叮咚买菜会用商品和生态思维，取代主流的流量和平台思维，专注在生鲜、食品赛道，深耕供应链全链路。虽然看似是做“窄”，但其实是通过对生产关系和生产力的调整，打造更好的、差异化的商品，来吸引那些有更高追求的用户，从而打造独特竞争力。
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