从“粗加工”到“全链条” 四川旺苍夏秋茶成致富“金叶”

康勇 封面新闻记者 刘彦谷

“这段时间夏秋茶平均每天大概有60、70人采摘，采摘量达1000斤左右。”7月20日，走进广元市旺苍县木门镇化龙亭子村茶叶基地，茶农们戴着帽子、背着竹篓，穿梭在茶园里，熟练地采摘夏秋茶鲜叶。

盛夏时节，正值夏秋茶采摘上市的大好时节，茶叶种植基地里，漫山遍野的茶园郁郁葱葱，阵阵茶香沁人心脾，一垄垄茶树依山而种，长势正盛。数据显示，今年旺苍夏秋茶预计销售额达4.2亿元，同比增长5.1%，在“茶园增产、茶企增效、茶农增收”的良性循环中，奏响了乡村振兴的鲜活乐章。

茶园增产：从 “一季闲” 到 “三季忙”

“以前春茶采完就搁着，看着满山绿油油的叶子不能换钱，心疼！”木门镇亭子村村民王以刚蹲在茶树丛中，指尖翻飞间，一芽三叶的鲜叶便落进竹篓，“现在不一样了，从夏至秋，茶丛里天天都是人，这叶子可比以前‘金贵’多了。”

在旺苍，这样的转变并非个例。过去“一年只采一季春茶”的传统模式，让占全年产量大头的夏秋茶长期“沉睡”在山间。如今，随着“全面开发利用夏秋茶”战略的推进，这片土地正焕发新活力：木门镇化龙亭子村茶叶基地里，每天60余名茶农穿梭其间，日均采收鲜叶1000斤，总产量可达3-4吨；全县5万亩低产茶园完成标准化改造，“茶 + 林”“茶 + 粮”的立体种植模式铺展在山坡上，5个生态化示范基地里，有机肥替代化肥、绿色防控技术的推广，让夏秋茶鲜叶产量同比增长10%。

站在亭子村的观景台远眺，一垄垄茶树沿山势铺成绿色绸缎，茶农们的斗笠在绿意中点点移动，采收的欢笑声混着茶香飘向山坳。“采一批茶就等于给茶园做了次管护，越采长得越旺。” 基地负责人王令常抹了把汗，指着漫山茶园笑道，“这绿叶子，现在是采不完的‘宝贝’。”

茶企增效：从 “粗加工” 到 “全链条”

“鲜叶萎凋 6 小时，揉捻 30 分钟，复揉后再发酵……”在该县三江镇茶叶加工厂的车间里，厂长何多喜盯着智能化生产线的显示屏，机器运转的嗡鸣声中，黑褐油润的果蜜红茶正从烘干机中送出，“这茶去年一上市就被抢订，今年省内外订单排到了九月底。”

夏秋茶“身价”的跃升，离不开产业链的延伸与升级。在旺苍，茶企们不再满足于简单的炒制成品：与中国农业科学院茶叶研究所联合攻关，3款夏秋茶新品惊艳亮相；3条智能化加工生产线高速运转，让鲜叶到干茶的转化效率提升30%；茶白酒、茶啤酒等精深加工产品摆上货架，让夏秋茶原料利用率从过去的不足50%提升至82%。

品牌的翅膀，更让“米仓山茶”飞得更远。在今年的茶博会上，旺苍夏秋茶的黑茶、红茶展位前人头攒动；京东、天猫直播间里，主播捧着刚出炉的茶叶冲泡品鉴，20余场直播带货吸引超百万网友围观。“以前怕夏秋茶卖不上价，现在靠着‘国家地理标志’这块金字招牌，订单主动找上门。” 四川米仓山茶业集团有限公司负责人算起账来：今年夏秋茶生产量较去年提升近四成，销售额的增长曲线一路向上。

茶农增收：从 “守着山” 到 “捧着金”

“昨天采了8斤鲜叶，挣了160块！”高阳镇虎垭村村民冯清英攥着刚结算的工钱，脸上的笑容比茶花开得还艳。她家的几亩地流转给了碧峰茶业有限公司，农闲时到茶园采茶，成了稳定的“额外收入”，“这钱来得踏实，够给孙子买新书包了。”

在旺苍，“党组织 + 龙头企业 + 合作社 + 农户”的模式像一根红线，把茶农与产业链紧紧连在一起。专家院士工作站的技术人员定期进山，手把手教茶农科学采摘、管护；20余家省级以上新型经营主体带动下，全县茶农户均年增收1.5万元。

木门镇三合村种茶大户石义良的账本里，藏着更具体的变化：“以前春茶一季忙活两月，现在夏秋茶能采半年，加上合作社的分红，今年收入能多添3万块。”

从漫山“绿叶”到富民“金叶”，旺苍夏秋茶的故事还在继续。这片承载着希望的茶园里，每一片茶叶都在讲述着产业升级的鲜活实践，每一份增长都镌刻着乡村振兴的坚实足迹。（图据旺苍融媒）