让世界爱上莆田甜！

有一种甜

叫“莆田荔枝甜”

甜了千年，甜了世界

莆田，别称“荔城”

是一座以“荔”为名的城市

莆田荔枝栽培

始于唐，兴于宋，盛于明清

至今仍在延续

“荔城无处不荔枝”的盛景

莆田珍存着

32棵500年以上的古荔树

2000余棵百年古荔树

其中，树龄近1300年的“宋家香”

是世界现存最古老的荔枝树

至今每年仍能开花结果

堪称活着的“荔枝博物馆”

漫步莆田街头

以“荔”命名的街巷随处可见

荔枝树作为莆田的市树

早已融入城市的血脉

成为这座千年古城

最鲜红的印记，最甜蜜的文化符号

北纬25°的莆田

气候温和、阳光充足、降水充沛

土层深厚，土壤肥沃

外加河网密布，排水性好

是种植荔枝的黄金之地

莆田的荔枝树

大多裁种于溪边、渠边、水边

形成“荔枝爱照镜”的奇观

水面反光增加光合作用

果色更艳，果肉更甜

2014年被评为国家地理标志产品

莆田荔枝的甜

千年来征服了无数人的味蕾

是经过皇家与文人盖章的“甜”

旧时兴化府署

挂着一副对联

“荔子甲天下，梅妃是部民”

道出莆田荔枝的千年自信

自宋至清

莆田荔枝始终是皇家贡品

宋徽宗时期

宰相蔡京提出了“荔枝整树纳贡法”

在瓦瓮中栽培数百株荔枝

结果时选取长势较好的数十株

从枫亭港海运出闽

“飞舸计日北上，至京师而始红”

宋徽宗为此赐二府宴

并作御诗《宣和殿荔枝》

“何必红尘飞一骑，芬芳数本座中看”

明代，据《莆田县志》记载

每年进贡840公斤

清代乾隆年间，闽浙总督福康安

进贡的10种土特产品中

唯有莆田的蜜浸荔枝和郑宅茶

获得了“准贡”的资格

从古至今

莆田荔枝还备受文人赞誉

北宋莆籍名臣蔡襄

撰写了世界上第一本《荔枝谱》

并在书中写到

“今天下荔枝，当以闽中为第一”

清初陈淏子《花镜》中记载

“荔枝......为南方珍果

岭南、蜀中俱产，惟闽中为第一”

莆田荔枝

更是远渡重洋，掀起甜味移民

成为世界共享的甜蜜

唐宋时期，莆田荔枝

通过“红盐”“白晒”“蜜煎”等方式

加工成荔枝干、荔枝蜜饯等产品

经海丝之路远销

日本、朝鲜半岛、阿拉伯等地区

成为堪比金银的“甜味货币”

蔡襄《荔枝谱》中记载了

闽地荔枝“水浮陆转，以入京师（今开封）

外至北戎、西夏，其东南

舟行新罗、日本、琉球、大食之属

莫不爱好，重利以酬之”

1903年

莆田“宋家香”荔枝树种

漂洋过海在美国佛罗里达州落地生根

继而传播到美国南部诸州

和巴西、古巴等国

现在这些国家和地区种植的荔枝

许多都是莆田“宋家香”的后代

让世界都能品尝到莆田荔枝

如今

莆田荔枝借助现代冷链技术

24小时之内直达全国各地

确保“从枝头到舌尖”的时鲜

帮助更多的人实现“荔枝自由”

荔枝干、荔枝罐头、荔枝酒等

深加工产品也越来越丰富

让世界更多的人爱上莆田甜

莆田荔枝

用甜蜜连接古今中外

从历代贡品，到世界餐桌

承载农耕智慧，见证文明交融

这个夏天，相约莆田

一起享受穿越时空的莆田甜

THE END

来源：中共莆田市委宣传部

编辑：林静

审核：蔡意 金晶晶