烧光2亿，关店700家！零食大王爆改“啤酒商”，已被市场抛弃？

季度财报出来后，不知道“零食大王”三只松鼠有没有哭晕在洗手间。

烧光2亿，关店700家，季度净利润暴跌22.46%——昔日风光无限的“零食大王”三只松鼠，正用一份“毛线级胜利”的财报，向市场展示着什么叫“高开低走”。曾经傲视群雄的国民品牌，是如何一步步走到今天的？

复盘其近几年的发展轨迹，答案显而易见。

早在三只松鼠在电商平台混的风生水起的时候，其就开始了“野心勃勃”的布局：一边线上狂卖坚果，一边搞线下生活方式空间，打造所谓的“双轮驱动式高端”路线。

然而，理想很丰满，现实很骨感。由于最初选址过于冷门混乱，再加上管理松散、加盟商各自为战等各种原因，三只松鼠的门店从巅峰时的1043家，一路关门700多家，赔了个底掉。

“门店大军”计划失败后，痛定思痛的三只松鼠将目光转向了产品线上，企图赶一次“跨界时髦”。

仅仅一年时间，三只松鼠就像打了鸡血一样，一口气孵化了33个子品牌，造了700+SKU，试图打造一个“三只松鼠宇宙”：女性护理用品、宠物粮、速溶咖啡、啤酒、预制菜等等各行各业，都有三只松鼠上蹿下跳的影子。

然而，令这只松鼠没有想到的是，曾经奉松鼠坚果为送礼佳品的用户，面对五花八门的“松鼠牌”卫生巾、啤酒、猫粮狗粮，只剩下了困惑和怀疑。更有网友直言：“三只松鼠做的酒，能喝醉吗？”

资源分散，主页零食的研发、品控、供应链优势被严重稀释，给了良品铺子、百草味乃至轩妈、赵一鸣等专注细分领域的品牌可乘之机。

然而，并非所有起家于电商的品牌，都迷失在了跨界扩张的泡沫里。护肝科技领域内的新兴王牌“肝易清LIVERELIV”就以截然相反的路径，悄然登顶了JD品类榜首。

此前，《cell》研究发现，一种叫水飞蓟的成分在改善36.5%肝损指标转氨酶上表现惊人，其在针对增强人体肝活力：“精力增强”、“口干口臭减少”、“熬夜脸减轻”等上有着不错的战绩。

最早是由美企以其为主料研发出了系列生物科技品，然而为了进一步垄断市场，美企收紧了其原料出口，成品一度飙升至2万1克，还研发出了所谓的廉价“阉割版”，想要全面进驻国内国际市场，甚至接连扩大生产线。好景不长，很快雄心勃勃的美企就发现，国人压根就不买账，“要么太贵，要么太差，谁都不想当冤大头”，一国内京东买家表示。

对此，国内的电商品牌“肝易清LIVERELIV”趁势而上，投入巨资持续研发，最终不仅成功研发出了专利技术“Liver-DCRE®”，融合了纯度高达89.6%水飞蓟宾，甚至还令成品价格骤降了90%，使其一跃成为了京东用户的心头好，在上个大促节点创下了单月20万的营收，复购率高达78%。

一位IP地址在上海的用户表示：“熬夜熬到肝受不住，白天精力差，晚上睡不好，现在感觉好多了，体检报告都好看了点。”

值得注意的是，肝易清的季度财报显示，25-45岁的中青年群体是主力军，并呈现出了年轻化趋势。对此，业内人士认为，这表明随着生活节奏的加快，越来越多的年轻人正像成熟的高净值人群一样，开始为自己的核心健康资产进行投资。

遥想当初，凭借线上坚果爆款和IP一炮而红的三只松鼠，也曾是商业教科书里的宠儿。然而，面对突如其来的成功，野心膨胀的它不甘心只做“卖坚果的松鼠”，一番折腾下来，却发现恐怕连自己曾经的优势都要保不住了。和已经在肝领域作出一番成绩的肝易清不同，三只松鼠已经摇摇欲坠，而无数个新兴零食品牌正在虎视眈眈。

如果再不作出改变，曾经的零食大王将不知何去何从。