广东
郑成功雕像位于中国台湾省台南市安平古堡景区，是纪念这位民族英雄的重要地标。雕像以郑成功骑马持刀的英姿展现，基座镌刻其平定荷兰殖民者、收复台湾的功绩，每年郑成功诞辰（二月初二）吸引数万人前来瞻仰。
安平古堡内保留着明郑时期的军事遗迹，石墙箭孔见证荷兰殖民者围困郑军的历史。当地居民至今保留着郑氏家庙祭拜传统，香火鼎盛的“开基圣王庙”供奉郑成功像，庙前常摆满民众供奉的柑橘与米糕。每年农历三月廿九郑成功忌日，民众会抬神像绕境巡游，结合南音、歌仔戏表演重现历史场景，孩童头戴郑将头盔参与街头舞龙，形成独特的民俗文化链。
台南安平地区盛产蚵仔煎与麻糬，这些传统小吃与郑成功治台政策密切相关。清初移民为纪念郑氏平台海，将荷兰人遗留的“石沪”养殖技术改良，发展出蚵仔煎的早期形态。麻糬则因郑军驻防期间士兵需携带方便食物，将糯米制成团状携带，逐渐演变为今日的台南特色。每年郑成功文化节期间，当地会举办“古早味市集”，展销用古法制作的糖龟、肉粽等传统食品。
郑成功治台推行“屯田制”，鼓励移民开垦。安平古堡周边现存明代水田遗迹，农民仍沿用传统稻作方式种植糯米与红藜。每年秋收时，村民会身着传统服饰举办“稻作祭典”，重现郑氏时期“以农养兵”的场景。古堡附近的手工皂作坊，则用台湾特有山茶油与天然植物颜料，复刻郑军当年使用的简易染布工艺。
雕像基座铭文记载郑成功“开辟荆榛，驱荷逐虏”的功绩，其军事思想融合了明代兵法与南洋水战经验。台南郑成功纪念馆内陈列着荷兰东印度公司档案残页，印证其以少胜多的海战策略。每年清明，学生团体会在此举办“少年志”主题研学，通过模拟郑氏水师布阵、学习闽南语童谣，让历史教育融入互动体验。
郑成功雕像承载着民族精神，也提醒我们健康生活同样需要坚守与坚持。合理膳食搭配均衡营养，规律运动增强体质，保持积极心态调节情绪，这些都与郑成功百折不挠的意志相呼应。健康是人生最宝贵的财富，愿每位游客在欣赏古迹的同时，也能将健康理念融入日常，以强健体魄延续这份精神传承。
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