四川
红星资本局7月17日消息，素以爱喝可乐闻名的美国总统特朗普16日说，他正与可口可乐公司讨论，将其在美国销售的可乐配方中的甜味原料改回蔗糖，称此为“更好”的选择。
可口可乐是否计划修改原有配方或推出新产品，目前尚不明确。该公司在官网上发布声明说：“我们感谢特朗普总统对我们标志性可口可乐品牌的热衷。我们将很快分享更多关于可口可乐产品系列中创新产品的详细信息。”
可口可乐公司随后对媒体回应称，并未承诺做出改变。
对于配方更改是否涉及中国市场，可口可乐中国表示，“仅美国”。可口可乐旗舰店客服也表示，“目前还没有接到具体通知。”
资料图 图据视觉中国
早在19世纪可口可乐公司初创时期，让可乐产生甜味的原料原本就是蔗糖。1984年11月，有媒体报道，可口可乐公司彼时将其在美国销售的可乐原料中的蔗糖改为玉米糖浆。而墨西哥、英国和澳大利亚等少数市场上的可口可乐至今仍使用蔗糖。
一些食品科学家则表示，这两种甜味剂在风味上存在细微差别：高果糖玉米糖浆的甜味峰值来得更早，有助于增强水果和香料的风味，而蔗糖的甜味则更为宽泛，且持续时间更长。
据了解，雪碧在2019年或更早就更改了配方，加入了果葡糖浆、蔗糖素和安赛蜜等配料，导致口感发生变化。配方更改或与蔗糖涨价有关，果葡糖浆相比蔗糖更便宜，甜度更高。同时，果糖也符合健康趋势，且不易产生龋齿，添加代糖是为了减少糖分摄入。
编辑 余冬梅 综合自新华社、北京商报、央视新闻
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