云酒早知道：老白干聚焦“三大攻坚”；东莞对酒吧便利化审批

• 1. 老白干下半年聚焦三大攻坚方向

• 2. 古越龙山部署未来酿造工作

• 3. 川酒集团酒业板块上半年增长27.4%

• 4. 宁夏1万吨精酿项目年内投产

• 5. 中国酒业协会举办数字化转型培训

• 6. 仁怀白酒出口纽约

• 7. 白酒温室气体国标立项

• 8. 东莞对酒吧等实行便利化审批

• 9. 欧盟将威士忌列入对美反制清单

• 10. 澳洲葡萄酒压榨量回升11%

• 11. 奥乐齐“1.99欧葡萄酒”遭反对

整理｜云酒头条团队

▎老白干下半年聚焦三大攻坚方向

7月12日-13日，河北衡水老白干酒业股份有限公司召开半年度述职会议。会上，营销公司总经理贺延昭表示，下半年公司将聚焦三大攻坚方向：一是深化核心市场渠道精耕；二是强化宴席场景差异化运营；三是加速数字化营销体系落地。

酒业公司总经理赵旭东对下半年工作提出三方面的具体要求：一是要博采众长，积极学习借鉴内外部优秀经验，以创新驱动技术升级与管理变革；二是要推动工作目标可量化、过程可追踪、效果可验证，建立更加清晰的绩效评估体系；三是要破壁协同，通过跨部门联动，打造高效执行生态，共同推动公司级项目跑出“加速度”。（印象衡水老白干）

▎川酒集团酒业板块上半年增长27.4%

7月16日，川酒集团召开2025年上半年工作总结会暨下半年工作部署会。上半年川酒集团完成了“双过半”目标任务。同期营收同比增长7.5%，其中酒业板块同比增长27.4%；利润总额同比增长15.5%；总资产同比增长14.30%。各项指标均创历史新高。（川酒集团）

▎古越龙山部署未来酿造工作

7月10日-11日，古越龙山2024冬酿质量感官品评会在国家黄酒工程技术研究中心举办。古越龙山股份公司副总经理徐岳针对未来工作提出具体要求：酿酒总厂在智能化酿造方面，需做到精细化管理；酿酒一厂作为手工冬酿的主力军，现场管理要持续提升；鉴湖酒坊在体系建设、质量提升等方面要精益求精。新一个冬酿周期，各生产单元的首席技工要从收割辣蓼草、做酒药、做淋饭等环节亲身参与，全面掌握冬酿动态。

他要求各单元通过冬酿进行总结提高。要通过系统比较不同厂区、工艺、时段的酒样品质，科学评估工艺执行与创新效果，不断优化流程、提升整体品质，精准指导新一年冬酿。（古越龙山）

▎宁夏1万吨精酿项目年内投产

今年1月至6月，宁夏固原市在建招商引资项目达77个，实际到位资金90.11亿元，完成自治区年度目标任务的62.1%，实现“时间过半、任务超半”。在宁夏固原市彭阳县今年新开工的17个招商引资项目中，年产1万吨高端精酿啤酒项目目前已开始主体结构施工。

据了解，该项目由深文（深圳）控股集团有限公司投资1.5亿元建设，预计年底建成投产。“我们正在研发红梅杏风味精酿啤酒，通过现代工艺提升农产品附加值，延伸彭阳红梅杏加工制造产业链。”该企业负责人表示。（宁夏固原市投资促进服务中心）

▎中国酒业协会举办数字化转型培训

近日，由中国酒业协会主办的首个中国酒业数字化转型及人工智能应用培训落幕。中国酒业协会科教设计装备委员会副秘书长周旋表示，通过数字化技术的深度应用，能够从产业链前端的智慧酿造、柔性生产，到中端的供应链协同、质量管控，再到后端的精准营销、用户服务，实现全链条效率提升与价值重构，进而推动酒业实现高质量发展。

四川安吉物流集团有限公司党委副书记、总经理邓香全强调，人工智能技术正重塑酒业发展格局，从智能酿酒车间的精准调控，到基于AI的消费者画像与营销决策，再到区块链技术赋能的溯源体系，数字化与人工智能正在为中国酒业注入全新的活力与动能。（中国酒业协会CADA）

▎仁怀白酒出口纽约

近日，500件白酒从贵州仁怀市茅台镇运往美国纽约，实现首次出口突破，旨在拓展海外市场。在遵义综合保税区提供的报关报检、单证办理及物流装箱等一揽子服务支持下，这批白酒当日运抵深圳蛇口港并顺利装船。此次出口标志着企业克服外贸壁垒，取得零的突破。（酱香仁怀）

▎白酒温室气体国标立项

7月14日，国家标准化管理委员发布《国家标准委关于下达2025年第六批推荐性国家标准计划及相关标准外文版计划的通知》，《温室气体产品碳足迹量化方法与要求白酒》国家标准被列入制定计划，计划号为20251880-T-607，该国家标准由全国白酒标准化技术委员会归口，全国碳排放管理标准化技术委员会副归口。（全国白酒标准化技术委员会TC358）

▎东莞对酒吧等实行便利化审批

7月14日，东莞市人民政府办公室发布《东莞市促进服务消费高质量发展实施方案》。方案中提出，丰富文娱消费场景。加强文化场馆建设，鼓励兴办特色剧场、博物馆、美术馆、图书馆、文创商店，打造具有市场影响力的潮玩原创IP，开发系列潮玩主题旅游产品，推广东莞潮玩、主题文创、特色非遗产品和旅游纪念品。落实“百城百区”文化和旅游消费行动计划，围绕传统节日、法定假日及暑期等旅游旺季，举办重点文旅体消费促进活动。支持草莓音乐节品牌化运营，加大大型演唱会等高端演绎项目招引力度。

《方案》提出，激活夜间消费动能，对酒吧、娱乐场所的驻唱、驻演等营业性演出活动实施“应批尽批”便利化审批。统筹传统剧场与新型演艺空间，引进举办票价亲民、类型多元的夜间演出。深化影视文旅融合发展，建强用好东莞市影视协拍服务平台及宣传矩阵，定期发布东莞影视协拍资源宣推内容，提升“广东省电影协拍服务试点城市”品牌影响力，联动优质影视项目开展系列线上线下活动。（东莞市人民政府办公室）

▎欧盟将威士忌列入对美反制清单

7月12日，美国总统特朗普宣布，自8月1日起将对自欧盟的进口商品征收30%的关税。7月14日，欧盟委员会方面表示，如果美欧贸易谈判失败，欧盟准备对价值720亿欧元（约合840亿美元）的美国进口产品征收额外反制关税，欧盟方面已经制定了反制商品清单。

据了解，欧盟这份对美反制清单共有202页，既包括美国制造的飞机、汽车、化学品、电气设备等高价值商品，也包括威士忌、钉子等其他产品。此前欧盟曾计划对肯塔基州产的波本威士忌征收50%关税，美国总统特朗普曾回应称，若欧盟实施相关关税，美方将对欧盟酒类产品征收200%的反制关税。（新华社）

▎澳洲葡萄酒压榨量回升11%

近日，澳大利亚葡萄酒管理局发布《国家采收报告》，报告表示，2025年全国酿酒葡萄压榨量回升至157万吨，同比增长11%。截至2025年3月的12个月内，澳洲对中国大陆的葡萄酒出口货值同比大增10.1亿澳元，达到10.3亿澳元，带动澳洲葡萄酒全球出口额同比增长41%，达26.4亿澳元。其中，对中国大陆的出口占比高达39%。（悦聊酒VinoJoyNews）

▎奥乐齐“1.99欧葡萄酒”遭反对

近日，奥乐齐法国区葡萄酒、啤酒与烈酒采购主管Roger Anthony向媒体表示：“即便波尔多或罗讷河谷葡萄酒每瓶售价1.99欧（约合人民币16元），依然能够让种植者实现盈利。”该言论引发法国葡萄酒产区怒斥。

波尔多青年农民协会与FDSEA农业工会迅速发表联合声明，严正表示，以低于每瓶3欧元的价格销售波尔多葡萄酒，已低于生产成本，将使无数种植者陷入生计危机，甚至可能导致整个产业结构的崩溃。

随着舆情持续发酵，奥乐齐法国采购总监Benoît Clerc出面试图平息争议。他承认在沟通方式上“沟通严重失误”，但辩称1.99欧元并非恶意压价，而是市场所逼。他指出，由于近年连续丰收，波尔多和罗讷河谷等地酒庄库存高企，供需失衡严重，“如果在新采收季前仍无法出清积压酒款，许多酒农将再次陷入生存危机。”（和韵Aftertaste）