从追赶到超越！“链主”伊利三赴链博会，书写中国奶业品质答卷

7月16日，第三届中国国际供应链促进博览会（链博会）在北京盛大启幕，这场汇聚全球产业链供应链智慧与力量的国家级盛会，共吸引650余家企业和机构参展。伊利集团作为中国奶业“链主”企业，连续三届受邀参会，这次更精心打造了全产业链供应链成果展，全面展示了中国牛奶从追赶到超越的跨越式历程。

链博会开幕当天，伊利还携手中国国际商会、中国乳制品工业协会、国研网、搜狐网等发布了以伊利为样本的《中国奶业产业链供应链高质量发展战略研究》报告，充分展示中国奶业的领先实力；举行了首个奶业AI互动演讲，沉浸式讲述中国牛奶从追赶到超越的故事；缔结了《中国奶业供应链品质公约》，携手全球合作伙伴共筑中国牛奶品质高地。

行业大咖云集，共商奶业品质发展路径

链博会开幕首日，伊利展台嘉宾云集，各方共商奶业高质量发展蓝图，共同见证《中国奶业产业链供应链高质量发展战略研究》报告发布。在全球产业链深度重构、机遇与挑战并存的关键时期，这份报告系统梳理了中国奶业产业链供应链发展的成果与经验，为行业高质量发展指明了清晰路径。

正如中国乳制品工业协会副会长兼秘书长刘超在致辞中表示，中国奶业产量跃居全球前列，品质迈入国际一流，这离不开整个产业链的携手努力。以伊利为代表的乳企带动全链协同发展，在科技创新、品质管控、可持续发展等方面不断提高综合竞争实力和国际影响力，把奶瓶子牢牢握在了自己手里。

伊利集团副总裁徐克在致辞中表示，中国奶业进入新发展阶段，从源头奶源的建设到生产加工的精细化，再到终端消费的多元化拓展，每一个环节都在不断创新与升级，共同推动了牛奶产量与质量实现质的飞跃。在上游，中国奶牛养殖业的集约化、规模化、标准化、数智化水平已在全球名列前茅，中国乳品质量达历史最好水平。以伊利为例，牛奶中脂肪、蛋白质等核心指标的总体水平全面满足欧盟标准，而菌落总数、体细胞等关键指标的总体水平更是远远优于欧盟标准。在中游，中国奶业智能制造水平大幅提升，位于伊利现代智慧健康谷的全球智能制造产业园，是伊利数智化发展的典型样本，创造了多项奶业之最。在下游，伊利强化创新驱动，不断丰富产品供给，产品更是销往60多个国家和地区。

搜狐网副总编辑晏成表示，在链博会看到伊利全链成果展，令人振奋！这是产业链各环节从分散经营走向协同合作，从粗放管理迈向集约化、智能化的深刻变革。相信在以伊利为代表的龙头乳企的推动下，中国奶业产业链供应链的高质量发展将取得更大成就。

首个AI互动演讲，传递奶业品质领先强音

本届链博会上，伊利匠心独运，推出了首个奶业AI互动演讲。四位奶业精英相继登场，借助前沿AI交互技术，全景式、立体化地呈现了中国奶业在上中下游取得的非凡成就，为观众献上了一场前沿科技与奶业成果交相辉映的视听盛宴。

伊利集团原奶质量技术负责人韩吉雨率先登场，沉浸式讲述中国奶业用二十年左右的时间，跨越了和奶业发达国家之间上百年的差距。比如中国奶牛单产水平曾长时间远远落后于主要奶业发达国家，通过科学养殖，现如今已经接近甚至超越了多数奶业发达国家，跻身全球第一方阵。

来自嘉吉食品大中华区的江小舟，讲述了“滋养生命活力”的伊利，与以“滋养世界”为使命的嘉吉，演绎的品质“共振之旅”。江小舟在演讲中表示，伊利始终站在食品质量管理前沿，不仅筑牢自身质量防线，更秉持开放共赢理念，毫无保留地与供应商伙伴共享成熟经验，成为推动行业质量管理升级的加速器。

来自GEA中国公司的徐振华讲述了“一杯牛奶背后的技术革新”，伊利携手GEA打造乳业智能生产线，结合物联网、人工智能等技术，实现全程自动化、过程透明化、生产高效化，引领中国奶业智能化升级。

伊利集团数字科技中心总经理尚直虎阐述了一杯好奶背后的数智创新之路。尚直虎表示，作为行业变革的先行者，伊利完成“从牧场到餐桌”的全链数智化布局。在牧场端，伊利的数智化管理系统覆盖了奶牛的“衣食住行”，在提升奶牛单产的同时，从源头奠定品质根基；在生产环节，近40家诺贝尔级智能工厂充分应用物联网与人工智能技术，打造了效率与品质兼备的现代化产业体系；在消费端，“全周期、全流程、全渠道、全链条、全域运营”的消费者数字化运营平台，时刻满足消费者的高品质多元化健康需求。

缔结品质公约，共筑中国奶业品质高地

在链博会上，伊利充分发挥“链主”企业的引领作用，携手嘉吉、GEA、安琪酵母、金光集团APP（中国）、大连冰山集团等全球供应链合作伙伴，缔结了具有开创性意义的《中国奶业供应链品质公约》。

这份行业自律公约是对全行业品质承诺的集中践行，公约从“坚守卓越品质”“聚焦创新突破”“深化全链共赢”等维度，相约以全链品质铸就一杯中国好奶，让世界看到中国奶业供应链的硬核实力，翻开中国奶业“从追赶到超越”的新篇章。

伊利连续三届亮相链博会，不仅是一次实力的集中展示，更是一次面向全球产业链供应链的深度对话与价值共创。未来，伊利将继续以“链主”的全球视野、科技实力与责任担当，推动中国奶业走向世界舞台中央，实现“让世界共享健康”的梦想。