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如果你想进商场开攀岩馆,他走过的这些坑你必须知道

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我是五加皮,早安攀岩联合创始人,希望和10000个岩馆创业者一起成长。

从今天开始,我会在这个公众号跟你分享开攀岩馆的一切,争取持续日更吧哈哈我要做特懂岩馆生意的创业者。也欢迎你加我好友,私信交流⬇️

Rock Fun 的创始人冬开,2014年在大学攀岩队入坑,后来因攀岩进全运会,成了全职运动员。他最高红点 5.14b,抱石完成 V10,是一位真正的“能爬”的岩馆老板。

但他不只是爬得好。他也曾做过留学咨询、野攀岩场开发,全身心投身岩馆运营。他开的这家馆,坐落在温州印象城一楼,周末能容纳 200+ 小朋友在内场训练。

如果你也在考虑把岩馆开进商场——那你一定要读完这篇采访。

冬开讲透了他在商场选址、施工、换线审批、空调系统等每一个“商场坑点”的真实经历;他也解释了为什么 Rock Fun 不主推年卡、不做纯抱石,而是坚持“难度+抱石”的综合训练模型,如何在一线城市以外的地方,定位一家偏进阶、能训练的精品馆。

他是如何看待成人与青少年的流量分配?为什么说“运营要有节奏,不能乱做活动”?他又是如何规划品牌扩张与选址模型的?这些内容,尤其适合想做连锁、想做综合馆、想在二线城市深耕的岩馆创业者阅读。

‍♀️早安攀岩五加皮:请简单介绍一下自己。

‍♂️温州 Rock Fun 冬开:大家好,我是罗凯,大家也叫我冬开,是温州Rock Fun 攀岩馆的创始人。我自己是浙江人,在杭州上的大学。大学的时候攀岩还没有那么热门,但我们学校的攀岩队基因比较好,已经有十几年的历史了。训练条件也比较好。

当时正好赶上攀岩第一次进全运会,我通过选拔赛进了省队,以全职运动员身份参加了比赛,当时的队友是现国家队“当红炸子鸡”陈勇辰。

毕业后我工作了一段时间,中间有段时间停攀,但后来发现自己还是很喜欢攀岩,就把重心慢慢转到野外攀岩。

后面也是机缘巧合开了岩馆,全身心投入到了攀岩这个事业。

‍♀️早安攀岩五加皮:你为什么要开一家攀岩馆?

‍♂️温州 Rock Fun 冬开:因为喜欢攀岩,我觉得在攀岩中更能获得能量,想把爱好和事业结合。而且我很喜欢现在的生活和工作状态。开馆之前运营过温州乐清的一个野外岩场,想把它发展成江浙沪的旅行目的地,但温州新人岩友多,野外训练入门门槛高,而且下雨、天气热时野外没法训练,那可能温州当时也没有能够满足自己训练条件的岩馆,所以想着自己开一个了。另外一方面是,可能自己攀爬能力有上限,但是年轻的下一代他们是没有上限的,想要把这份对攀岩的热爱也好热情也好,传递下去。

对成人的岩友也有一个线性的进阶,现在很多馆的路线只服务到 V2、V3,再往上没有很好针对大众的训练体系,就需要更个性化的指导。我们希望能把室内训练和野外训练更好的结合起来,这套模式其实也可以给青少年用。像李美妮、潘愚非,他们小时候也都是“室内+野外”结合训练成长起来的。

‍♀️早安攀岩五加皮:你抱石、难度、野攀的攀爬能力大概是什么样的?

‍♂️温州 Rock Fun 冬开:抱石可以完成月亮版和K板的V10,野抱可以完成V9和V10的线路,难度的话最高红点是14B,辣米粉。我野攀天赋可能更好,但竞技抱石和专业运动员有差距。

‍♀️早安攀岩五加皮:抱石和野攀有什么区别?

‍♂️ 温州 Rock Fun 冬开 :我觉得对我来说,或者说对很多人来说,这其实是两种运动。竞技抱石、竞技难度更偏向持续消耗和爆发,现在竞技抱石的线路普遍偏动态协调,基本每条线都会有一个协调动作。

虽然也有纯能力线、指力线、平衡线,但也需要很强的协调发力能力。尤其是像流行的 coordination(协调线)风格,需要身体在极限状态下做一些很小的爆发动作。

难度方面,室内难度和野外难度也有很明显的风格区分。其实我觉得它们不算是同一种运动,因为考验的能力是不一样的。

野外难度更注重指力,尤其是对指力和指耐力的要求会拉得非常高,难线可能是 V9、V10 的指力要求,但对协调、爆发的要求很少,基本不会超过V3、V4;而竞技风格的线路不会纯粹考验你的指力。

‍♀️早安攀岩五加皮:对于新人,野攀入门,您有什么建议?

‍♂️ 温州 Rock Fun 冬开 :同等级的室内难度和野外难度,野外一般会“更软”一点。首先是点更好抓,其次是休息点更多。野外很多线路一步一休,还有平台可以休息。室内就不一样了,它为了区分成绩,线路的设计不会给那么多脚点,不会给你那么多休息点,可能让你持续的消耗,一直爬到顶。所以我觉得对于新人来说,入门级的野外难度反而更友好一些。

想要尝试爬野外,最直接的方法就是去尝试。

如果你室内抱石能爬到 V2、V3,那就从最简单的10开始,野外 5.11 的线路基本都可以尝试。

它的难点不会卡得特别死,可能就有一两步会稍微难一点,但你不会觉得“这辈子跳不过去”那种感觉。

而且野外脚点、辅助点选择多,你总能找到适合自己的动作。一条线路的大部分动作,如果你都能做,有那么一步两步你觉得特别难,那你可能休息一下,下一把就会就离它更近一些。你休息几天,下一次再去你很可能就可以把大部分的动作连起来,甚至完成它。

一共有三点建议:

1、你需要心理上准备好,不要特别害怕。其实相对来说,野外的安全程度我觉得会比室内更高;

2、尝试后第一把一定要爬到顶:不管是分步完成还是保护员给你拉上去,先爬到顶,建立信心。

3、种下一颗种子后,通过拍视频,研究 Beta,持续精进,设置一个完成线路的目标,有一个持续的动力,通过几次把它(线路)完成。

‍♀️早安攀岩五加皮:你开攀岩馆以前是什么职业背景?

‍♂️ 温州 Rock Fun 冬开 :我最早是做留学咨询,做留学生的平台。后来疫情来了,行业受到很大冲击,学生出不去了,我突然有了很多可以支配的时间,就开始慢慢把攀岩重新捡起来。

‍♀️早安攀岩五加皮:RockFun 的收入结构是以门票为主还是培训为主?

‍♂️温州 Rock Fun 冬开:我们没有特别具体去测算过,但 Rock Fun 跟别的岩馆不太一样,我们在商场一楼,难度墙有非常好的曝光和自然流,我们还有个攀石区。

所以我们的收入结构里,青少年和小朋友的占比最高,可能能占到七八成。小朋友这部分里,一半是自然流门票和体验课、一半是培训课。

成人方面,门票收入比课程收入高一些。综合来看,门票(成人+儿童)略高于课程收入,估算是 6:4。

‍♀️早安攀岩五加皮:Rock Fun卖得最好的卡是月卡年卡还是次卡?为什么?

‍♂️温州 Rock Fun 冬开:次卡是最主要的。因为商场店场地有限,要兼顾小朋友和成人,我们不能主推年卡,做到一定程度会碰到瓶颈;以及场地爆满,会影响用户体验感。

‍♀️早安攀岩五加皮:在商场(印象城)开岩馆有什么优势和劣势?

‍♂️ 温州 Rock Fun 冬开 :最大优势就是自然流,商场的自然流跟园区、写字楼是完全不一样的量级。尤其是节假日,我们的场馆都是爆满的,同时有一百多个小朋友在场,加上家长,一天到场人数至少在 200 左右。

第二个是商场给的品牌资源和运营资源会比园区好太多。比如商场的积分商城、日常活动、联名宣传,都能帮助我们提升曝光,甚至和全国头部的儿童娱乐、电玩品牌处在同一流量池里,这对攀岩行业推广帮助很大。

劣势就是施工条件特别苛刻。包括前期立项审批、施工图、定线时间、装修的要求都非常严格,而且所有施工都必须晚上进行。两个月的筹备期,光对接商场就耗掉了一个月,剩下一个月只能赶夜班,压力很大,施工这是一个非常大的问题。

其次第二点,劝退想在商场开岩馆的同行,就是你换线是需要跟商场报备的,而且很有可能白天不让你换线,需要你晚上定,因为商场认为你在施工,特别像周末是不允许白天定线的,所以我们都是晚上定线。这对于你请定线员来说的话,就是一个非常大的门槛,因为几乎没有定线员愿意在晚上定线。

我们都是尽量避开节假日和周末换线,跟商场提前报备好,有时商场会同意白天定线。如果没报备,就会被罚款。

房租我觉得我们既然选了商场,就可以接受这个价格规格,因为说实话其他的园区也不会便宜到哪去。相比较你的投入产出,我觉得商场这个租金算可以接受的。

还有空调也是一个问题。商场一般使用的是水冷系统,它会统一分配冷气功率给各家店铺。但像我们这种运动型场馆,制冷需求是远高于普通服装店或体验店的,两台空调的功率根本不够用。

我们当时经验也不够充分,一开始没考虑到出汗、散热这些运动属性对空调要求特别高。除非自费加装风冷系统,但那样又容易出现“过冷”的情况——我在上海爬过有些岩馆,夏天进去只有十几度,过冷其实也不舒服。(不过我们现在升级了空调系统,反馈嘎嘎好~)

如果说是自己装的空调,开关在你自己手上,你想开到几点就开到几点,商场这一点是比较难满足的,也不是独立空调。

‍♀️早安攀岩五加皮:你们目前只有一家店吧?有开第二家店的计划吗?你的商业模式是什么?

‍♂️温州 Rock Fun 冬开:有,非常有计划,我们其实已经在为开第二间岩馆做准备。从我们开馆一两个月开始,就有很多商场(包括温州和外地都有)主动找我们谈合作,印象城背书比较强。

但我们对选址要求比较高:必须要有室内的大岩壁场地,还要有抱石区,能同时满足这两项条件的商场不一定有那么多,同时我们对于自然流和商场的规格要求也更高。如果说有好的机缘,我们是会开的。

我们想走类似香蕉的路线,以门票收入为主,做商场精品连锁路线。现在还没有做纯抱石的准备,还是希望以综合馆为主,场馆一定需要有大岩壁。我们定位是做偏进阶训练型的精品商场馆,结合野攀理念,做成人与青少年的系统训练。

目标当然是全国开店。香蕉要开 100 家,我们没定具体数字,但方向是一样的。

以目前的运营资源和条件,我们更希望把一个区域,尤其是温州这样的二线城市里面,经济条件相对最好的一批城市,作为我们主要的一个据点。把温州大部分的地区覆盖以后,我们再去拓展下一个区域。先在一个区域里面做2-3家甚至3-4家,把一个地区吃透以后,再去吃下一个区域。

‍♀️早安攀岩五加皮:你的目标是开连锁,如何保证每一家店选址都会像第一家这么成功?

‍♂️温州 Rock Fun 冬开:确实,这个问题我们一直在认真思考。因为我们一开始就决定要走商场路线,那就必须吃透这个模型,把第一家店踩过的坑都总结出来,之后才能走得更稳。

我们选址的基本策略是——瞄着头部商场,比如印象城系、万象城系。因为这些高端商场在选址时已经做过一轮非常严苛的区位筛选:3公里生活圈的人口密度、消费能力、住宅结构,他们都调研过,我们再在这些商场里面去做人流量和位置商铺的组合性的筛选,成功率自然就会高很多。

那我们需要承担的就是跟商场谈判的条件是比较苛刻的。高端商场也有它的“门槛”:它们对品牌非常挑剔。你想在一楼、二楼开岩馆,周边的商铺就要来评判你这个品牌适不适合,或者说有没有资格做我的邻居?这是你在其他的地方开攀岩馆根本不会预料到的一些情况。比如说儿童体验店,那他可能选的商场的这个规格就不会特别高,可能像就是吾悦、万达这种他可能会给你开,但像更高端的商场,它就不会允许这样的品牌进来。

基于第一点,我们也希望把 Rock Fun 的品牌做出来,我们的定位是做一家“精品综合训练馆”,那我们就是要做难度和攀石的综合馆。所以我们需要有自然流曝光的难度墙,加上室内抱石的这个进修馆。这个精品馆的定位,对于我们去谈判,或者说想要选的更好的商场,更好的铺位,是有优势的。

所以这其实是一个双向筛选的过程。我们选商场,商场也在选我们。

‍♀️早安攀岩五加皮:温州的攀岩创业环境怎么样?最近两年有看到明显增长吗?

‍♂️温州 Rock Fun 冬开:可以说,温州的攀岩这两年才刚刚开始真正“起来”。早年其实温州跟很多城市的情况差不多。我是14年在杭州开始接触攀岩的,当时杭州的攀岩圈也经历过一波潮起潮落,比如攀岩主义、Rock On 这些老牌岩馆,在18年之前就已经倒闭过一批了。

其实全国也差不多,现在我们看到比较火、比较稳定的攀岩品牌,基本上都是在2018、2019年以后才起来的。特别是经历过疫情还能活下来的品牌,说明它们是真的有韧性的。

温州这边,之前也经历过类似的“洗牌”。像一些做成人攀岩的社区型岩馆,在早期攀岩环境还没成熟的时候,其实是很难活下来的,当时都倒了一批。反而是那些专注青少年竞训的机构活了下来,算是靠着自己的特色路线坚持住了。

一直到2023年,温州才开始出现专门面向成人岩友的岩馆。到了2024年,我们在高规格商场里开的这一家馆,才算是温州真正意义上的第一家精品商场店。

但现在不一样了,现在温州的成年岩友可能有三四百人了,小朋友更多,是这个数量的好几倍。整个城市的攀岩氛围、市场容量、消费者认知,都跟以前完全不一样了。

‍♀️早安攀岩五加皮:有什么经营的经验可以分享给新开馆的岩馆老板们吗?

‍♂️温州 Rock Fun 冬开:如果说经营经验,首先我觉得最重要的是——找准你岩馆的定位。

你试着一句话说清楚你岩馆的核心优势是什么?那你就瞄着这个优势去做,千万不能是既要又要。尤其在开馆初期,如果你一口气想同时抓住“新人入门”“进阶提升”“青训培养”三类人群——这其实对场馆的线路规划、场地安排、教练分配都会造成很大负担,容易顾此失彼。

除非你场馆面积足够大、条件非常好,你可以把这些人群都兼顾好。如果是精品馆,就需要找准自己的定位。

我们 Rock Fun 的定位是一个专注于满足K12和攀岩爱好者从入门到进阶线性需求的综合训练馆,所以我们的大部分业务都围绕青少年展开。而成人业务这块,我们其实是更倾向于通过大团课、公开课的形式来运营。比如我们会固定时间在场馆里开设“黑练日”“新人约爬日”,把成人岩友集中在工作日的闲时段来运营。商场在工作日人流本来就少,我们就把这些时段留给成人用户,提高使用效率。

(攀岩公开课)

第二个经验就是:运营要有节奏,要做提前的规划。

就像我们攀岩讲究动作节奏感,场馆运营其实也有“节奏”。你在运营策略和方法上需要提前的规划,你需要知道攀岩的一个行业周期,这跟你的场馆定位有关系。比如说像早安攀岩做成人,它就没有淡旺季,如果做青训的话,它就会有这个高峰和这个淡旺季。

以及包括你的选址,你需要去规划好人流和活动的比例,活动肯定不能太频繁。但是你的场馆,它也需要定期做一些活动来积累你的品牌影响力,和场馆的特色。所以这个中间的规划非常重要。

‍♀️早安攀岩五加皮:有什么早安攀岩可以为你做的吗?你觉得未来我们有哪些合作机会?

‍♂️温州 Rock Fun 冬开:我觉得线上运营这一块,我们确实可以多向早安攀岩学习。这一直是我们比较薄弱的环节。

像你们之前做的那个「免门票活动」,我也看到了,我不知道是我们先发的还是你们先发的——但我们可能也是全国最早一批敢在线下岩馆里尝试“免费策略”的团队。

另外其实早安比我们早开了一个月嘛,你们是去年12月开的,我们是元旦后开的。所以我们很多运营节奏,其实真的都在偷偷参考你们。我那时候就已经关注了你们的公众号、视频号和小红书,觉得内容做得很好,很值得学。

我也觉得早安在运营上,就是你做采访是非常有价值的,不夸张地说,是可以推动整个攀岩行业进步的。

香蕉也是在推动行业进步,岩素我觉得在岩点上,推动攀岩行业进步也有很大功劳。其次是岩点上,我觉得早安可以发力的空间还很大。就是你开过攀岩馆,你也知道我们需要的是什么,我们需要的是物美价廉,造型中等的实用的攀岩支点,我会找你们购买岩点。

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五加皮·早安攀岩联合创始人


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