夜青岛，释放消费新“夜”态 从精酿节到创意市集，多元业态掀起夏日消费热潮

快闪精酿节,点燃夜氛围

上周末，由崂山区商务局主办，青岛欧卡咖啡有限公司、青岛酒量有限公司、青岛啡工场贸易有限公司联合承办，青岛丽达购物中心有限公司协办的“崂山精酿之夏·2025海东东72h精酿漫游”促消费活动在众人的翘首期盼中盛大启幕。

为了避开“热浪”，活动时间从下午4点至晚上11点，每天吸引千余名市民和游客前来消费打卡，这其中不乏精酿爱好者、外地游客，还有不少周边纳凉的市民，都被这一盛大的“快闪夜市”吸引前来。来自全国各地的48家厂牌带着各自的招牌精酿齐聚一堂，这些精酿啤酒风格各异，每一款都散发着独特的魅力，吸引着现场观众纷纷驻足品尝。活动现场还集结了50家餐饮品牌，特色餐食的香气弥漫在空气中，与精酿啤酒相得益彰，为消费者提供了更多的选择，丰富了青岛的夜晚休闲生活。不少来现场参加活动的消费者都表示，这场活动没有门票“很惊喜”，品酒体验“超过预期”。

美食市集满足市民游客需求

除了具有快闪性质的精酿节，在青岛的一些商场周边也会有常驻性质的市集，这些市集大多为美食、杂货等为主，通常都是下午出摊一直营业至晚上。

每到傍晚，青岛麦凯乐正门的七星坊美食街都会热闹起来，锅包肉、寿司、烤冷面等来自全国各地的小吃齐聚一堂。不少下班经过的市民都会在这选购，也有不少外地游客会驻足在此品尝美食。与大排档的“喧嚣”相比，这个位于泉州路和香港中路交叉口附近的七星坊美食街更加年轻、时尚，也更整洁，摊位依次排开，在繁华的都市商圈里显得别有一番风情。

“我下班经常经过这条街，一直没敢尝试，直到买过一次才发现价格挺实惠，东西味道也不错，而且摊位都挺干净，买起来挺放心的。”市民孙先生告诉记者，这条小吃街因为价格实惠，逐渐成为自己下班后的“小食堂”。“我们美食街一般下午三四点钟摊主就都出摊了，最晚的都能营业到半夜，我们对摊主审核也比较严格，每天三位保洁进行清洁工作，所以口碑一直还不错。另外，美食坊马上要进行品牌升级，届时将以品牌形象店为主，比如各种茶饮品牌的形象店、水吧，特色小吃为辅，包括一些深受游客欢迎的海鲜大咖等品类，欢迎市民和游客届时来打卡。”

后备箱市集打造时尚夜经济

除了傍晚出摊的小吃街，有些常驻市集在夏日傍晚也迎来了高峰期。丽达购物中心（崂山店）室外的丽嗨市集就是一个常驻性质的市集，夏季营业时间从早上9点一直到晚上10点，每周五、六、日还会增加更有趣味性的后备箱市集。来崂山丽达购物的市民和游客不仅会在商场内逗留许久，也会在周边的丽嗨市集逛上好长时间。市集负责人告诉记者：“丽嗨市集从2019年至今已经有6个年头了，品类涵盖文创、手工、非遗、饰品、萌宠相关，市集的营业时间与商场一致，所以晚上一直很热闹，尤其是夏日周末。”作为崂山区第一个常年无休并荣获青岛市特色街区的“丽嗨市集”，备受消费者及游客的喜爱和好评，吸引了大量同频率年轻摊主加入，摆摊的产品不再是千篇一律的小商品，而是更加有个性、复购率及客户黏性也有所提高，市民提到它的第一印象就是“年轻时尚”。

夜市作为青岛“夜经济”的重要组成部分，在提供潮流氛围的同时，也能让游客能更深入地解青岛本土文化特色，助力地方文化的传播，提升居民文化自信与本土文化认同感。除此之外，这些小品性质的夜间小摊也顺应了市民的夏季消费习惯，打造更加舒适惬意的购物体验，也让本土市民的休闲生活多了一个选择。那一串串亮起的灯牌、一阵阵升腾的烟火，既勾勒着生活的温暖底色，也成为青岛夜经济版图中灵动跃动的一笔。

(半岛全媒体记者 陈源）