“中国白鹅之乡”振翅高飞

来源：经济参考报

宽敞而密闭的钢结构厂房内，一条条新建的现代化加工生产线排列整齐，运行井然有序。这里是位于黑龙江省齐齐哈尔市依安县经济开发区、由知名农业产业化龙头企业柳桥集团投资建设的鹅产业一体化项目，7月上旬正式启动运营。

据黑龙江柳桥农业有限公司总经理李关良介绍，该项目计划总投资8亿元，规划建设养殖和加工两个板块。其中加工板块包括商品鹅屠宰、饲料加工、羽毛加工、鹅肉产品深加工等；养殖项目位于三兴镇东兴村，建设内容包括种鹅养殖基地、种苗孵化基地和商品鹅养殖基地等。

李关良表示，该项目全部投产后，预计每年可屠宰商品鹅1200万只、加工羽毛约4000吨（其中鹅绒约500吨），实现产值20亿元以上，带动当地就业500人以上。“在这里分选出的鹅绒是高端羽绒制品非常需要的原材料，目前的市场价格约100万元1吨，相当于每克1块钱。”

柳桥集团一体化项目，是蓬勃发展的依安县鹅产业的一个缩影。

依安县有着悠久的白鹅饲养传统和历史，1997年荣膺“中国白鹅之乡”称号，2017年“依安大鹅”被国家质检总局列入国家地理标志产品保护名录，2021年依安县被农业农村部、财政部列为黑龙江白鹅优势特色产业集群建设县。近年来，依安县相继扶持成立了200多家养殖合作社，引进了4家规模养殖场，2024年商品鹅养殖数量近370万只，计划两年内增长到500万只。

黑龙江省在全国鹅产业中占据重要地位，目前商品鹅年饲养量超过5000万只，年出栏量保持在4000万只以上。但业内人士分析，黑龙江省鹅产业总体处于“初中级”阶段，市场需求旺盛的羽绒制品产能薄弱，80%以上商品鹅在屠宰后以“白条鹅”的形式销往江苏、浙江、安徽等地。

作为黑龙江省鹅产业重点区域，近年来，依安县不断尝试向规模化、标准化、专业化、品牌化转变，努力摆脱“原材料供应基地”的单一角色。2024年，依安县鹅产业链产值达到近10亿元。

在品牌繁多、店铺林立、竞争激烈的快餐市场，犹如横空出世的鹅肉中国汉堡系列产品，引起了消费者的关注和青睐。2023年6月落户于依安县的黑龙江卤则天食品集团有限公司，两年来已经在全国开设鹅肉汉堡门店50余家，2024年销售额约3000万元。

柳桥集团鹅产业一体化项目，也是依安县从单一的养殖基地向全产业链中心蜕变的标志性手笔。

柳桥集团拥有“中国民营企业500强”“农业产业化国家重点龙头企业”等桂冠，集团羽绒年产量约5万吨，占全球产量的25%，是目前全球最大的羽绒生产供应商。

李关良表示，东北白鹅绒在国内外市场享有很高声誉。依安县鹅产业一体化项目建成后，在肉制品精深加工基础上，将大幅度提升羽绒加工水平和鹅绒的附加值，将鹅绒及制品打造成为黑龙江省鹅产业的一个优势板块。“同时，将吸引更多上下游企业向依安县聚集，立足养殖基地形成产业集群，助力依安县成为全国性产业链中心。”

由于东北鹅集中在7-11月份上市的特点，肉制品市场消纳能力是影响鹅产业发展壮大的决定性因素。业内人士分析，从国内肉类市场消费份额看，鹅肉已经从10年前的1%上升到目前的4%，并且呈继续上升趋势。全国鹅需求量每年9-10亿只，目前出栏量6亿只左右，存在较大供需缺口。从国际市场看，鹅肉需求持续增长，其中欧洲鹅肉年进口量达到3.8万吨左右。

良好的产业前景坚定了养殖户的信心。依安县鑫龙江大鹅养殖农民专业合作社负责人表示，2025年计划养殖商品鹅25万只、种鹅1万只，实现产值2000万元以上、利润400万元以上。

《依安县鹅产业发展规划（2025年-2029年）》（征求意见稿）提出，依安县下一步将重点推广龙头企业工厂化饲养、养殖合作社规模化饲养、养殖大户和散养户（庭院）精细化饲养3种养殖模式，持续提高原料鹅供给能力。同时，引进和培育更多的优质企业，在精深加工环节实现上下游融通、左右岸共进的良好态势。

依安县计划，到2029年，县域内雏鹅孵化达到1000万只，种鹅饲养量达到30万只，全县鹅饲养量达到1000万只，屠宰加工达到2000万只，全链产值达到18亿元。

依安县副县长于杨表示，依安县把鹅产业确立为富民强县的重点产业之一，创新政策支持方式，引导和鼓励金融及社会资本投入。政府发挥组织推动作用，为产业发展提供保障，力争使依安县成为名副其实的鹅产品集散地和全国性鹅产业中心。