新疆
为保障村民饮食安全，筑牢农村食品安全防线，7月13日，沙雅县塔里木乡库木库勒村开展“食品安全专项检查”活动。
重点查看了食品经营户的营业执照、食品经营许可证是否齐全有效。
活动中，重点查看了食品经营户的营业执照、食品经营许可证是否齐全有效，在售食品的生产日期、保质期、储存条件是否符合规定，是否存在销售过期、变质、“三无”食品等情况。针对常见的散装食品、儿童零食、调味品等，逐一核对信息，提醒经营者严把进货关，做好进货台账记录。还向村民发放食品安全宣传手册，讲解辨别伪劣食品的小技巧和食物中毒应急处理方法，引导大家科学饮食、安全消费。
在售食品的生产日期、保质期、储存条件是否符合规定，是否存在销售过期。
塔里木乡胡杨之乡饭店负责人玛热古丽·买买提说：“后厨卫生是我们每天必查的，刀具、餐具严格消毒，食材当天采购当天用，绝对不使用隔夜菜。村委会这次检查也是帮我们查漏补缺，以后会做得更规范。”
此次专项检查和宣传活动，进一步规范了塔里木乡的食品市场秩序，增强了群众的食品安全意识。
接下来，沙雅县塔里木乡库木库勒村将将定期开展食品安全“回头看”，建立常态化检查机制，及时消除安全隐患，切实守护好村民“舌尖上的安全”。（通讯员：阿依努尔）
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