33平方公里与3000万游客：澳门有的是力气和手段

1974年上映的老牌谍战电影《007之金枪人》中，詹姆斯·邦德跨越重洋来到澳门，在这座小城开始了一段惊心动魄的旅程。影片中的他穿过市中心商肆林立的新马路，来到尽头内港停泊的豪华赌船——澳门皇宫上，在华丽的中式屏风后进行一场生死较量。令我一度疑惑的是，镜头里没有拍到同条街上密集的欧式建筑，反而刻意凸显了骑楼下的中药铺。这也许就是澳门的独特魅力。在西方人眼中，这里是充满异域风情的东方码头，而在东方人眼中，这里则是葡萄牙人营建数百年的西方触角。

除了双重的异域风情外，这座城市还有更多参差的维度。如今的澳门老城被包裹在新起的商业区甚至是新填海的陆地之中，格局和建筑风格却维持不变，如同时代惊涛骇浪中的一块舢板，任凭周遭起伏我自岿然不动。这是一座琥珀之城，保留了不同文明不同时代不同信仰的人们，最弥足珍贵的记忆。若要更加深刻地理解澳门的内核，可能你就要像邦德那样亲身走到澳门街头才能领略到。幸好澳门不大，随时随地可开始漫游。

如果澳门是一款鸡尾酒，基底应该是四百年前葡萄牙人在半岛山脚下建立的小城，更确切地说是一个商贸据点。大航海时代葡人的克拉克帆船劈波斩浪深入亚洲，先后来到印度果阿、马六甲，最后抵达富庶的珠江口西岸，就此扎根。

早期的澳门城更像是微缩版的里斯本，这里同样有七座山丘，但最高海拔不超过一百米。在东望洋和西望洋两座山头之间便是澳门历史城区。

▌俯瞰老城区浓厚的故事感

漫步老城区，22座历史建筑和8个广场前地，演绎着四百多年来东西方文明的合奏曲。从妈阁庙的袅袅香火到玫瑰堂的管风琴声，从议事亭前地的波浪地砖到郑家大屋的葡式门楣，每一处转角都在讲述着独特的文化融合故事。

▌澳门主教堂前地（广场）的彩色建筑

清晨的妈阁庙最先苏醒，这座建于明朝的古老庙宇见证了葡萄牙人登陆澳门的历史时刻。庙前广场上，虔诚的信徒手持线香向妈祖祈福，而不远处港务局大楼的摩尔式拱廊正在晨光中迎来工作人员。沿着狭窄的街巷向北，突然出现的议事亭前地让人恍如置身南欧小镇，黑白相间的波浪形地砖上，穿着校服的学生与推着购物车的老人擦肩而过。广场四周的葡式建筑群披着柠檬黄、薄荷绿、玫瑰粉的外衣，其中最引人注目的是有着巴洛克立面的玫瑰堂，周末这里会用粤语举行天主教弥撒。

转过几个弯，大三巴牌坊以震撼的姿态闯入视线。这座圣保禄教堂的前壁遗迹上，圣母像与菊花纹样和谐共存，汉字警句与拉丁文铭文相互映照。牌坊正面第三层右侧为骷髅白骨一具，其左则刻有一句中文：念死者无为罪，初看有些不明所以，但查阅背景资料就会明白，这是昔日传教士为崇拜祖先的华人解除后顾之忧的说辞。在大三巴靠近下坡斜路的一侧则藏着1602年圣保禄教堂重建时的奠基石，铭文意为：澳门市喜悦地奉献本殿予高洁的童贞圣母。再往前走几步供奉着本地守护神哪吒的红墙小庙安静伫立，形成东西方信仰比邻而居的奇妙景观。

▌郑家大屋

继续往北，郑家大屋的岭南式庭院里，葡式百叶窗与中式木雕花罩相得益彰，让人想起当年郑观应在这里写作《盛世危言》时，如何将西方思想与中国智慧融会贯通。

▌澳门岗顶剧院与圣奥斯定教堂

一路盘旋而上，在磨盘山顶则将迎来昔日葡人的精神高地——修道院、图书馆和剧院，几乎比邻而建。

岗顶剧院是中国第一座西式剧院，现在仍正常使用，我曾在这里听过一场葡萄牙歌手的法朵音乐会，票价亲民还附送一杯红酒。听完微醺的音乐，夜风送来海盐气息，恍惚间仿佛听见五百年前葡萄牙商船靠岸时的号角声。

剧院旁的何东图书馆宛若自带隔绝尘嚣的结界，进入铁铸大门入目先是一片幽静的花园，有风时高大的鸡蛋花树会簌簌落叶。往里走，花园后半部围绕一排小喷泉摆放着许多桌椅，我经常在这里写作，很多奇思妙想都是在这里哒哒敲完的。

从图书馆出来是一个三岔路口，沿着一条斜街走下去，经过一个急转弯，道路越来越窄，便将进入更加古老的澳门。在老城漫步，四处可触摸沧桑印记，听到大航海时代的回声。数百年前跨越大洋并非令人惬意舒心的旅程，海上航行时间动辄以年为单位计量，且每分每秒都充满凶险。可以想见当年来到澳门的西方人应该都是意志极为坚定，例如虔诚的传教士、一心改变命运的冒险家和浪迹天涯的亡命之徒。

路易·德·贾梅士（又译：路易·德·卡蒙斯）就是其中之一，这位以文学成就而被尊称为葡萄牙国父的诗人出生于1524年，早年事迹不详，可能在科英布拉学习人文科学，过着放荡不羁的生活。年轻时他曾赴摩洛哥与摩尔人作战，并丧失一眼。1552年他回到里斯本，据说在那里用刀刺伤了一名法庭官员的脖子，为此他被关押到1553年3月，直到以远赴印度为国王服务为代价才获释。在果阿他因负债又被关押。1556年他又启程赴澳门，并升为军官，正是在这里，他写下了史诗巨作《葡国魂》。

▌澳门白鸽巢公园

而创作之地据说就位于今白鸽巢公园内的贾梅士洞，可惜昔日布陈早已不存。1849年，澳葡富商俾利喇的女婿马忌士为了纪念贾梅士，出资铸造一尊贾梅士的半身塑像安放于洞内，并于洞顶筑亭以便登高望远。1866年，石洞遭受破坏，洞顶凉亭自此不复存在，而贾梅士塑像亦被重新铸造的铜像所取代，并一直保存至今。今天去参观贾梅士洞，会发现其略高于路面，以三块大石叠成，中间可通人，大约正好可以容纳下一张书桌，一位诗人。午后凉风习习，同时拥有绝佳视野，非常适合冥想和创作。

值得一提的是，白鸽巢公园大门口正是上世纪香港电影《精武门》的拍摄地，李小龙扮演的陈真在虹口公园飞起一脚踢烂“华人与狗不得入内”牌子其实在此取景。也许正是因为这座公园弥漫着过去时代的氛围，一种无需做旧的真实感。

▌澳门旧基督教坟场

从公园出来，左拐几十米就来到了澳门的旧基督教坟场，游客一般不会在此驻足，但若你恰好经过，不妨进去一瞥。

这里的墓大多立于17至19世纪，碑上刻的字迹多已漫漶，但依稀可看出姓名、国籍、职务、生卒年，甚至是死因。其中年纪达到颐养天年之数的并不多，一些人死于海难，一些人死于疫病，还有人死于从欧洲来澳门的船上，压根就未见到澳门，却永远留在了这片远离家乡的土地上。

坟场最角落的位置有一块占地甚阔的墓地，碑文密密麻麻写了几面，那块墓主人是英国画家钱纳利。钱当年也是为躲债而背井离乡，一路逃到远东，在澳门度过晚年，他以为达官贵人画肖像画为生，同时创作了一系列以澳门市景为主题的画作，在那个照相术尚未发明的年代为我们临摹了澳门最初的样貌，如今，你可以在澳门艺术博物馆找到他的许多作品。

▌澳门老城区小吃街，真正的烟火气所在

当夕阳把西望洋山顶的教堂染成金色时，老城区的市井生活才真正热闹起来。福隆新街的骑楼下，炭火烤乳猪的香气与葡国红酒的醉人气息交织，夜呣街最香饼家刚出炉的手作杏仁饼端上铺面。这些鲜活的细节，让凝固的历史建筑焕发出永恒的生命力，也使得澳门历史城区不仅是一座露天博物馆，更是普通人安之若素的日常生活。

同样是七丘之城，澳门和里斯本有太多共同点，但它更像是移植自伊比利亚半岛的藤蔓，在东方大地上长出了不同的样貌和风情，游客来澳最常品尝的小吃——蛋挞就是一个绝佳诠释。当我们来到路环岛弯曲的街巷间，在安德鲁饼店后厨依然能看到，磨损的铜勺将蛋液注入酥皮，老式烤炉的铸铁门开合时发出沉重的闷响。

▌澳门路环必打卡的安德鲁饼店

1989年开业至今，这里的葡挞依然严格遵循烘焙的古法，当焦糖色斑点慢慢爬上表皮时，街角的流浪猫总会准时蹲守在香气最浓的窗台下。但如果你真的去过蛋挞发源地，里斯本贝伦区，还是能一口尝出澳门的所谓“葡式蛋挞”和葡萄牙的传统蛋挞完全不同，前者改用英式奶黄馅，同时减少了糖的用量，口感改良甚多，在西方甚至被称为“中式蛋挞”，这似乎也寓示着两座孪生城之间的深厚渊源和各自取向。

旧时葡人居于老城区城墙内，地势较高，多为高大的石头建筑。城墙自大三巴、炮台山蜿蜒直下，更多的华人则在城墙外错乱杂居，以木材、蚝壳等容易获取的材料营建住所。现今成为繁华闹市区的“水坑尾”当时正位于城门外的低洼地带，从这个名字也能想象出昔日泥泞的场景。

▌澳门卢廉若公园，经典园林布局

时过境迁，随着华人商业力量的增强，居住环境也越来越考究。而城墙作为隔离的产物却日益衰败，屡遭拆毁，最后只剩下一小段断壁残垣。华人巨贾卢廉若在东望洋山下营造私家花园，仿苏州园林布局，依照“移步换景”的审美标准，分布楼台亭阁、曲径回廊、池塘桥榭、流水飞瀑、假山怪石，却在地面铺满葡式碎石拼花。春草堂水榭的雕花漏窗含蓄地透露岭南风情，但房屋的外墙却采用了葡萄牙人喜用的米黄色，并配以白色线条，12根廊柱也采取哥特式建筑形式，柱顶上修饰的是白色欧式花纹，而濒临水塘的平台上座椅式栏栅则是中国人喜欢用的鲜艳的大红色。

转入大堂巷，卢家大屋的凹斗门内隐藏着岭南建筑密码。光绪十五年（1889年）落成的三进宅院，天井处的满洲窗洒下斑斓日光，西式铸铁栏杆与潮州金漆木雕神龛共处一室；二楼神厅供奉的祖先牌位前，西洋彩玻璃将“富贵荣华”浮雕映成七彩琉璃。

望厦山下，普济禅院内总是烟雾缭绕。这座明末兴建的曹洞宗古刹，贝叶纹窗棂后藏着三重惊喜：大雄宝殿的潮州木雕供桌、后园布置如初的《望厦条约》签署石桌，以及那株见证中美外交风云的连理榕。禅院住持轻声指点：过道悬挂的山水画为岭南画派开山祖师留下的真迹。

禅院外是车水马龙的街衢，一路往北，远远看到提督马路琉璃牌坊下，莲峰庙的“莲花涵镜海”楹联泛着青辉。1592年始建的天妃庙经五度重修，形成如今三殿横连的格局：首进为天后殿，供奉天后圣母，天后殿左右为关帝殿、药王殿。二进为观音殿，供奉观音大师。观音殿后依次为吕祖殿、金花娘娘殿。庙后为小花园，绿荫如盖。此庙亦为清朝钦差大臣林则徐巡视澳门接见澳葡理事官之所，拐角林则徐纪念馆的玻璃展柜中，1839年禁烟公文拓片墨迹如新。

即使是标准的西方舶来品—咖啡，在澳门也发展出了不同的路径。若你来到澳门最南端路环岛的荔枝碗村，经过路口的大榕树，可以看到一大片废弃的船厂厂房。招牌镌刻厂名及联系电话，“合兴”“协成”“关恩”“新鸿号”，似能想象出当年盛极一时的造船基地遗址。

咖啡馆就在街中间位置，现在已成为整个村里甚至是路环岛上最具人气的餐室，可以和几百米外英国人开的安德鲁CAFE分庭抗礼。梁师傅在铁皮屋外面围着一棵大树，布置了一顶帐篷，几张木桌，数把木椅，外加一个小火炉，就成了他的咖啡室的基本布局，所有的陈设都是他自己制作的。店里除了咖啡还有港澳茶餐厅基本都有的公仔面、猪扒包、芝士腿蛋多士，都是很简单的点心。其中最具特色的当然是招牌手打咖啡，它的基底本身非常朴素，无法和时下流行的所谓SOE单一产地浓缩咖啡相提并论，就是普通速溶咖啡的味道，但口感却如同奶油慕斯般绵密，较一般咖啡更为黏稠和甜腻。连杯子也是很简陋的玻璃杯，而不是城里咖啡馆常见的马克杯或陶瓷杯。

喝完手打咖啡可以沿着海边的十月初五马路散步。当最后一班巴士载着游客离去，路环市中心的纪念碑和大树投下交错的阴影，并在海浪声中摇曳，仿佛在提醒每一个匆匆过客：这里丈量时间的单位不是分秒，而是潮汐的涨落与落叶的时速。

澳门是一个会自行生长的城市，半岛原先不到三公里的土地经过四百年的孜孜营建，再无腾挪转圜之地，但填海造出的新陆地为澳门的发展提供源源不断的空间。

晨光初现时，澳门新口岸的玻璃幕墙群已开始跳动光的韵律。填海而成的这片CBD区，中国银行大厦以钻石切割般的立面折射朝霞，对面新葡京酒店的金色穹顶如鸟笼，等待释放多巴胺或力比多。

当阳光直射旅游塔的银色塔身，这座338米高的锥形建筑在伶仃洋上投下修长影子。塔底的购物中心刚迎来第一批游客，他们仰头望着61层观景台上那些化作黑点的蹦极者。电梯以每秒7米的速度攀升，透过玻璃轿厢可见十字门水道上来往的货轮，以及对岸横琴金融岛鳞次栉比的写字楼群。在58层的旋转餐厅里，葡萄牙主厨正往海鲜饭上撒欧芹碎，窗外视野随缓慢旋转的餐区不断变化：十分钟前还对着半岛上的新葡京穹顶，此刻已能俯瞰澳氹之间的四座跨海大桥。

跨过嘉乐庇总督大桥来到崭新的路氹城，在氹仔金光大道的核心地带，威尼斯人度假村的室内运河上，第一批贡多拉船夫正用意式美声唱法唤醒沉睡的运河。免费穿梭巴士以密集频次来往于口岸与各大娱乐场之间，某家高奢酒店‌配备‌12部全景观光高速电梯的矩阵‌，以镂空井道设计实现多梯协同分流，高峰期候梯时间控制在20秒内。

这种对速度的崇拜在澳门旅游塔达到极致。站在223米高的蹦极台上，勇敢者以75公里时速体验20秒的自由落体，视网膜里同时闪过新口岸的玻璃幕墙群和路环岛的渔船桅杆。

午后路氹城的奢华气息在巴黎人酒店的铁塔前达到顶点。这座按原建筑二分之一比例复制的铁塔，与威尼斯人度假村的运河穹顶、伦敦人酒店的大本钟立面构成奇妙的时空错位。真正体现澳门精神的却是那些藏于浮华之下的细节，例如每一座酒店的香氛均为自家订制，给人带来截然不同的感官体验。傍晚时分，新濠影汇独特的8字摩天轮如火轮般缓缓转动，不知会将好运带给何人，霓虹灯在摩珀斯酒店由扎哈设计的网状外立面上流动，如同光之瀑布，迷路的海鸥时而飞起掠过建筑群投下的光影迷宫。

夜幕完全降临后，金光大道变身巨大秀场。巴黎人的铁塔和对面伦敦人的钟楼隔岸争艳，银河度假城的数字边框随着音乐变换色彩，红橙黄绿蓝靛紫。在不远处的官也街，灯火阑珊中一些老字号粥铺依然亮着招牌，为看完演出的游客提供热腾腾的艇仔粥。

从西望洋山回望，可见新老城区在夜色中相互渗透、融为一体——来自新口岸的激光束扫过摩天楼群，而大三巴牌坊的剪影始终静静矗立在城市天际线上，再远处内港的臂弯里如往昔数百年般停泊着舟楫。这些新旧建筑如同精心编排的多声部乐章，既奏响未来之音，又始终与澳门的历史心跳保持着和谐共振。

编辑｜Lili、Kiki

文字｜渡野

设计｜April

图片来源｜视觉中国