江苏
综艺《中餐厅·非洲创业季》丁禹兮深得林大厨的心，林大厨不仅向其传授采购经验，还传授中餐传递秘诀，小丁的勤劳让他又涨知识了。
中餐厅合伙人为开业做准备，在超市疯狂购物七小时那会儿，丁禹兮为控制林大厨预算，是一路紧盯林大厨，同时不断给对方提供情绪价值，好避免对方反感，而且一路跟随中，丁禹兮也没少帮林大厨的忙。此外，丁禹兮在厨房帮工时也相当勤快，还经常主动跟林大厨搭档，这些都收获了林大厨的喜爱。所以当丁禹兮和林大厨一起去菜市场买菜时，林大厨就很大方地向丁禹兮传授采购经验。
林大厨说他们逛菜市场先不要着急买东西。比如说他们作为外地人，就不要急着问价买东西，先站在旁边观察，看本地人怎么买，然后你再买。这一招好厉害，尤其是对外地人来说太实在了，如果不先观察本地人买菜，要是遇上心黑爱宰外地人的老板那要被坑了，得多花不少冤枉钱呢，而且先观察本地人买菜你还能知道当地菜市场是否能讲价，议价空间是多少，避免尴尬。
丁禹兮对这个妙招是学到了，说他们外行人走进菜市场感觉都差不多，没想到还有这么深的学问。他们看到一海鲜店老板在剥虾皮，虾皮没扔留着出售时，林大厨又告诉丁禹兮，说可以用虾壳来吊汤，或弄虾油，边角料也是宝。林大厨本来想买剥好壳的虾的，但又学一招的丁禹兮说下午他没事干，他可以剥虾，买没剥的虾可以省点钱。这么勤劳节俭的人谁不爱，所以坐车回中餐厅的路上，林大厨又教丁禹兮中餐传递秘诀。
林大厨说游客一般不会去逛菜市场，但当地人真的会在菜市场里边买菜，他们逛菜市场可以跟很多当地人接触，而且可以了解摩洛哥当地人是怎么买菜的，知道哪些菜是他们经常吃的，哪些菜是比较稀有的，了解这些能更好地经营中餐厅。通过逛菜市场他们发现当地有很多香料店，而且香料都是磨成粉的，这特别能体现摩洛哥的风味。这些香料加上中式的爆炒，就可以实现很好的融合，像炒饭的这种烹饪方法，就是一个很好的结合。
林大厨还说他们中餐厅每一次到不同的国家都希望能够跟当地的一些东西做一些结合，这样中餐的味道才能够更好地传递给全世界。中餐是非常包容的，他们去到匈牙利，到法国，都能够有一个很好的融合。丁禹兮为中餐的这种包容骄傲，觉得中餐可以依据当地特色和中式的中国传统烹饪手法结合，形成融合交流的菜式，简直太棒了。
热爱学习，又勤劳能干的小丁如此得大厨欢心，跟林大厨再多接触几天后，说不定也能在做菜方面帮助林大厨了
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