江西
诗曰：青烟袅袅绕莲台，素碟清茶福自开，千年古刹钟声起，万家善念汇成海。
当读到这首诗的时候，你会想到什么？此时会让人内心变得平静，即使天气炎热，也会让人感觉到一丝的清凉，这个日子，是一个祈福的日子，也是民间百姓最为看重的“吉日”之一，那么这个日子到底有啥讲究和说法呢？
今日农历六月十九“吉日”
吉日就是吉祥的日子，农历的六月十九，也就是公历的2025年7月13日，这天之所以被人们认为是吉日，是因为它恰巧是观音菩萨成道的日子。
据佛典记载，观音历经六十九劫苦修，终在此日得道圆满，立誓“寻声救苦”，从此成为众生苦难中的慈悲灯塔。自隋唐始，民间便将此日奉为涤心积福的吉时，尤在江南、闽南等地，香火绵延千年不绝。
观音一直都是救苦救难的形象，而且她还掌管着生育，以及平安，以及人们的一个运势，民间因此将祭祀、行善等重大事宜集中于在这天，以顺应天时，倍增福泽。
六月十九观音成道日，记得“1不做、2不空、3不吃”，祈福纳祥！
1不做
嚼舌根说人坏话
中国有句老话叫“静坐常思己过，闲谈莫论人非”，在这样的日子当中，不要去说别人的坏话，自己反思自己的行为，有过错的话，争取改一改，如果在这天，嚼舌根说人坏话，也容易给自己带来不顺，引起误会还有争端。
2不空
香炉不空
在这天的时候，晨起净手燃香，即便家中佛龛简朴，一缕轻烟亦是诚心通天的桥梁，像在江西赣北地区，也有人这么做，香炉不空，也是寄托着人们内心美好的一个愿望，希望观音可以庇佑。
供桌不空
既然是祭祀，那么内心就要虔诚一些，所以在这天的时候，要选择合适的供品，比如素果清茶必奉，豆腐、生菜、寿桃摆作三碟，象征福、禄、寿俱全。也是希望在往后的日子当中，可以带来福报。
3不吃
鱼肉不吃
在民间人们祈福的时候，会放生，而这其中鱼就是其中之一，如果这个时候你去吃鱼肉这些，易冲撞菩萨慈悲本愿，也说明内心不够虔诚，因此，在这样的时间当中，我们要忌嘴。
隔夜的剩菜
隔夜菜寓意着“衰败”，新鲜素烹方显惜福之心，所以在这天的时候，我们一定要注意，不能用剩菜去祭祀，也不要去吃，以免给肠胃造成刺激，从而引起身体的不适，带来健康隐患。
辣椒花椒
像一些刺激类的食物，花椒、辣椒之类的，这个时候也不要去吃，因为它会扰乱气血，不利静心祈福。所以在这个时候，一些刺激辛辣的食物我们不要去吃。
这个时候吃一些什么比较好呢？豌豆、黄豆还有豆芽之类的，另外就是豆腐，剩菜还有馒头也是不错的一个选择。
农历的六月十九是吉日，在这样的日子当中，我们一定要心平气和，不要和人发生矛盾，也不要去起冲突，更不要做一些伤天害理的事情，不然的话，则容易带来祸端，最后，送给大家一句话“青莲净沃洲，慈心普渡舟。” 心净处，日日皆吉时。
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