湖北
钟祥市鸭仙知农牧养殖产业有限公司工作人员日常巡检智能鸭舍。
湖北日报全媒记者 祝华
通讯员 周勇 汪龙 安帮友
门前大桥下，游过一群鸭……
提起鸭子，人们会立即想到其戏水的场景。生活在水里的鸭子能不能上岸，像鸡一样笼式喂养？答案是肯定的。
近日，湖北日报全媒记者走进钟祥市鸭仙知农牧养殖产业有限公司，探访最近建成投产的荆门首个、湖北最大笼养蛋鸭基地。
走进基地，没有连片的水面，只见一栋栋整齐排列的鸭舍。鸭舍内，一个个鸭笼层层叠叠，投食、喂水、调温、清粪、捡蛋等全部自动化。蛋房内，工人将一个个鸭蛋收集打包，随后装车销往广州、上海。
2023年，厂长郭中平和几个经商的朋友一起返乡创业。正愁创业方向时，一个笼养蛋鸭技术的视频引起他的注意。
喜水的鸭子还能在笼子里养吗？郭中平和朋友一起到广东、福建等地考察。“市场比我们想象中的要好，需求大、价格稳定。”郭中平说，笼养蛋鸭技术已较为成熟，可以实现蛋鸭养殖规模化。
随后，郭中平和朋友回到钟祥，投资2000多万元建设蛋鸭养殖基地，2024年投入使用。基地占地25亩，已建成3栋鸭舍，养殖蛋鸭10万只。
“传统的蛋鸭养殖场，存栏量都只有一两千只。”荆门市畜牧兽医发展中心副主任石晓宇介绍，传统蛋鸭养殖需要一定的水面，规模无法提升，制约了产业的发展，而笼养既不受水面限制，也不会造成水体污染。
水鸭子是如何被赶“上架”的？
“鸭子喜水，让其上架，实现规模化养殖并不容易。”鸭仙知副厂长杨柄说，鸭子野性大，对环境敏感，被关进笼后，不饮水、吃料或乱撞，都会造成死亡率高或产蛋率低。
去年，第一批青年鸭买回后，由于不适应笼养环境，在笼中不饮水、吃料，产蛋情况不好。通过不断摸索，工人先将青年鸭放进过渡棚，让其“学会”饮水采食后再放进鸭笼。现在，笼养蛋鸭都可以正常饮水、吃料，并且产蛋率正常。
“鸭舍温度维持在20℃，湿度在60%。”杨柄说，太热或太冷都会导致鸭子产蛋量减少，传统散养的蛋鸭产蛋期通常为6—8个月，而恒温条件下，90%的蛋鸭产蛋天数达280天，较放养鸭产蛋期长30%。饲料自动化精准投送，饲料利用率较传统养殖提高15%；中央集蛋线替代传统人工收蛋，破蛋率低、洁度高，每斤售价比普通鸭蛋高0.4元；鸭粪通过传送带运出鸭舍，制成有机肥，不污染水体。
“这种规模化高效养殖是大势所趋。”郭中平说，以前养鸭，一名工人最多养5000只，而现在，一栋鸭舍存栏3万余只，只需一名“鸭管家”。公司还计划新建一栋12层的鸭舍及鸭蛋、板鸭加工车间，投产后可年饲养蛋鸭33万只，年产鸭蛋7000吨。
（来源：湖北日报）
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