喝啥都要加冰的年轻人，把冰块捧成了今夏的高溢价网红单品

今年夏天的持续高温，捧红了不少花里胡哨的“降温神器”：

什么冰毛巾、冰脖环、冰凉贴……

但就像染发的尽头是纯黑、摄影的尽头是手机、泡面的尽头是红烧牛肉一样，大家广泛的尝试往往都会归于最简单原始的配置——

“降温神器”的尽头，是冰块本冰。

山姆会员商店上架的新品“农夫山泉纯透实用冰”登上热搜，2公斤规格售价22.8元，给互联网一点小小的价格震撼。

毕竟两公斤的农夫山泉，在作为瓶装水的时候只卖8块钱。

而根据山姆客服的回应，这种冰块制作工艺技术特殊，在相同环境下比普通冰块的融化速度低20%，更适合长时间保冷。

@时光雨

如果你在网上疑惑发问，这种贵贵的冰块“到底是谁在买？！”，一定会冒出许多网友回答“就是我”、“回购6次了”。

包装好的现成冰块，现在已经变成了年轻人的潮流单品。

01

冰块热销，

各大品牌两眼一睁就是造冰

“冰块经济”走红，我愿称之为饮品界的逆天改命大爽文。

以前冰块大量出现在咖啡奶茶里，还会被嫌弃“怎么都是冰啊？” ，总觉得自己花钱买了半杯冰块亏得慌；

现在，“加冰”几乎成了年轻人夏天喝东西的默认选项，各种冰块出现在线上线下各种零售渠道；

便携冰杯适合出门在外即时性的冷饮需求，袋装冰块则可以囤在自家冰箱里慢慢用，“冰块”变成了大家愿意专门购买的单品。

不止山姆，现在开超市的、搞便利店的、产瓶装水的、摇奶茶的、做雪糕的、送外卖的……

最近行业上下游的各个品牌，都在搞同一件事情就是“卖冰块”。

山姆冰块已经成了小某书上“精致生活方式”的新符号，随手一搜就有无数帖子分享自己“在山姆跟风最成功的一次”，晒出自己构图精致、色调高级的加冰饮料照片↓

甚至火到许多门店已经卖脱销。

自己当地的山姆还没上架新品冰块的网友，急得在评论区喊话，有热心网友建议ta去别的超市看看。

盒马的袋装食用冰750g卖6.5元，折算下来比山姆的定价略便宜一筹。

各品牌便利店也都引进了不同规格的冰杯，160g的普通食用冰块，售价大概三四元一杯；比较贵的是大冰球，更不容易融化、造型也比较好看，一颗就要卖将近十元；

它还有个诗意的名字叫“月球冰”，堪称氛围感的神，感觉把冰红茶倒进去也能马上装出威士忌的既视感。

农夫山泉除了在山姆卖冰袋，也推出了160g装的冰杯，售价在3.5元左右。

瓶装水品牌都开始卖冰块，本来就有布局冰品市场的乳饮品牌两巨头也行动了起来。

伊利旗下的冰工厂和蒙牛旗下的冰＋，以前夏天卷谁出了新口味雪糕，今年也挤进了“冰块经济”新赛道，都推出自家的食用冰杯，零售价都是3元。

蒙牛冰杯的官方宣传帖下面，热评第一就是看热闹不嫌事大的网友，在强烈要求开启冰杯内卷，“把价格打下来”。

别急，这就有人把价格打下来了。

蜜雪冰城去年推出了“雪王冰杯”，660ml大杯装售价1元，真正的便宜大碗，毕竟现在市面上1元的瓶装矿泉水都越来越少了；

大家一边高喊着“离了雪王谁还这么宠我们贫穷大学生”一边激情下单，结果发现最大的问题是冰杯太紧俏，学校附近三公里的门店已经全部卖完了。

古茗上架了相对便宜的“一杯冰水”，500ml中杯售价1元，有网友点单后备注“只要冰不要水”，在门店同意的情况下也能获得一个冰杯。

书亦烧仙草最近也加入卖冰块的行列，在部分地区门店推出了任意消费后加一元可以换购冰杯的活动。

除了卷低价，越来越拥挤的冰块赛道上，另外一条出路就是卷新鲜感。

盒马上架了乳酸菌、柠檬、咖啡等风味冰杯，便利店里也出现了新奇的网红款：

一款是茉莉味的“新中式”冰杯，一款是小熊造型的咖啡冰杯。

@昵称什么的比较烦 @7-Eleven北京

而这块可爱的小熊形状冰块，售价9.4元一块。

两公斤卖22块的山姆冰袋、小小一块就要将近10元的月球冰、小熊冰，价格确实不便宜；

况且这又不是能实打实全部吃进肚里的雪糕，冰块只能在温度和造型上起到点给饮料叠buff的作用，看上去属实没什么性价比。

不少网友觉得冰块成了新型“懒人税”、“智商税”，吐槽商家“明明可以直接抢钱的，但还送了一袋冰块”；

但前几年口径一致的“声讨雪糕刺客”并没有在冰块上重演，你笑冰块定价癫，冰块的忠实消费者们笑你不懂生活；

“冰门信徒”们有自己的性价比计算方式。

02

年轻人花钱买“精致生活”，

商家却说没赚到？

“从超市/便利店买一大袋冰拎回家再冻进冰箱里”——

在这件事里大家最不能理解的一点，肯定是“为啥不直接在家自己冻？”

而“冰门”网友给出的解释夸张但明了：

“它这个是千年寒冰，不易化”。

@九派新闻

比起自己用冰格DIY的冰块，买回来的成品冰块最直观的区别就是更透亮；

工业制冰的杂质更少、密度更大、而且温度更低，泡在饮品里的融化速度比较慢，不会让你在二十分钟后获得一杯被严重稀释的寡淡饮料。

外加自制冰块的麻烦、耗时、可能存在菌落污染等弊端，成品冰块瞄准了“愿意为更便捷、更好品质买单”的年轻人。

至于价格，大家对标的从来也不是商店冰柜里拿出来的三块一瓶的冰红茶，而是咖啡店、奶茶店十几二十块的饮品，甚至加入酒精以后拿冰杯当98一杯的特调鸡尾酒平替。

现在网上随手一搜，就有无数饮品博主排着队教你低成本在家复刻橙c美式、茉莉奶绿、椰椰乌龙……

而这些教程的第一步，往往都是“杯子里面加满冰块”。

四块钱的冰杯、三块钱的牛奶、五块钱的瓶装茶饮料，兑吧兑吧就是奶茶店的网红新品，一杯没倒完还能自己续杯。

售价九块钱但配料表只有纯净水的冰球，虽然贵得让人嘀咕“你最好是阿尔卑斯雪山的融水”；

但跟着最流行的“便利店调酒”短视频复刻一杯鸡尾酒，一般成本也能控制在40块以内，既能一边喝一边晃冰球玩，还能借高透冰块的亮光产出朋友圈美图若干；

这么算起来，九块钱的冰块好像也不是贵得不可饶恕。

另外，虽然冰块的售价不低，但对各级经销商来说，其实都算不上利润丰厚的好生意。

根据@齐鲁晚报的采访，业内人士表示冰杯成本的“大头”不在冰，而在于外包装，一杯160克冰杯出厂价在1元左右，其中包材就占了约0.65元。

@戒网

在工厂制冰过程中，3吨水最终只能产出1吨冰，损耗较高。而且冰杯运输必须全程冷链，运输费用是常温运输的3—4倍。

所以“售价九块钱但配料表只有纯净水”的原因在于，纯净水本来也不是“冰块经济”里的最值钱的生产资料，冰块主要贵在了配料表之外的物流、仓储、能耗上。

出厂价一块的冰杯层层转送到消费者手里，虽然加了好几倍价格卖出去，但拿货的成本也在不断累积。

农夫山泉城市负责人告诉@Tech星球，一箱24杯装的农夫山泉冰杯，各级经销商利润带差不多为20元左右，分摊到每杯的利润几毛钱。

@戒网

济南一家超市老板向@齐鲁晚报透露，自己门店的蒙牛冰杯售价3元/杯，而拿货价为2.2元/杯，“加上房租、电费、人工等成本几乎不赚钱。”

既然不是好赚的买卖，那为啥各大品牌顶着“抢钱”、“赚智商税”的吐槽声，还要纷纷往制冰赛道上挤？

因为冰块在大多数消费场景下都不是单独使用的，消费者一般都会带上饮品一起下单。

商家真正想赚的不是冰块的钱，是搭着一起卖出去的酒水饮料钱。

品牌和各级经销商都会想办法，促成冰块和其他产品的捆绑销售。

蒙牛、伊利官方的小某书账号上，会盘点冰杯搭配特调的各种DIY方式，其中就有用到自己家的乳饮产品，把冰杯带着牛奶一起推荐给用户↓

农夫山泉的营销活动把冰杯和自家的“东方树叶”、“茶π”、“水溶c100”等明星产品搭配在一起，买两瓶饮料可以1元换购冰杯。

另外，社交媒体上还有许多博主都推出了“用农夫山泉冰杯自制美式”的教程，配方用到的也都是农夫山泉的咖啡、橙汁。

所以冰杯虽然利润微薄，但如果能够给品牌的其他当家产品赋予新的体验、卖点，拉动关联产品的销量，那就值得被广泛地铺货。

而在品牌不限的情境下，零售商也很愿意在夏天做一些冰杯捆绑其他饮品销售的活动。

不管是洋酒、韩女咖啡，还是从小就喝的橘子汽水，加冰是绝大部分饮品最好的医美，冰块总会让饮料变得更清新爽口一些，也让人更有购买欲望。

电商方面，京东七鲜、小象超市都推出过各种各样“冰杯＋酒”、“冰杯＋咖啡"、”冰杯＋果汁”的组合销售套餐。

刚好又赶上几大外卖平台商战，在即时零购业务上卷得热火朝天，最考验送达速度和配送质量的冰品，是各家都必须争夺的消费者心智。

去年夏天饿了么的主推活动就是0.01元加购冰杯，今年则开始发放“冰杯0元券”。美团闪购的许多商家，也纷纷推出了几毛钱的巨折冰块，用来给店铺引流。

事实证明，冰块还真就是饮品界的夏日销冠。

根据尼尔森IQ联合饿了么共同发布的《2024夏季即时零售冰品酒饮消费洞察报告》，平台订单“以冰带品”的效果显著：

24年6月酒饮订单同比上涨19%，“酒＋冰块”订单上涨170%；同月饮料订单同比上涨22%，“饮料＋冰块”订单上涨142%。

品牌、零售商和电商平台合力促进了消费者下单习惯的养成，现在只要和冰块搭建起成套的消费场景，就能赚到“冰块经济”的钱。

所以冰块不仅是网红单品，它更重要的属性是引流搭子，是饮品行业新的增长点。

当年轻人越来越觉得瓶装饮料喝来喝去没什么新鲜劲儿，转向拥抱更时髦新鲜的咖啡、茶饮时，“加冰特调”成了留住消费者的一个思路；

它让瓶装饮料拥有了本不属于它的不确定性、非标准化、甚至是趣味性体验。

“冰块经济”爆火，因为成年人也需要自己的食玩啊！