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如何博得食客好感，以致提高整体就餐的满意度，吸引下次再次光临，必须用上「首因效应」的心理学效应。
所谓「首因效应」，简单说，就是第一印象要给好。 想到了雕爷牛腩的这张图，画框部分都是「首因效应」的加分项，简单说，第一好感要给足顾客，比如：
1、能用长相甜美的迎宾人员就不用平庸级的
2、能用更有档次的杯具就不用廉价杯具
3、能上更有档次的茶水就不上白开水 ...
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