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早上刚起床抑或是深夜突觉嘴馋,边煮边飘来一股夺人心魄的味道。
有谁能在饥肠辘辘时,拒绝一枚甜香满溢还软糯无丝的红薯呢?(说是粗粮都委屈它了)
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完全熟透了之后,热着吃绵软温润;夏天稍微凉点、冰点吃,甚至称得上是冰淇淋口感。
红薯这东西,让人一年四季都想拥有!
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只需最简单的做法,就撑得起“入口即化”、“意犹未尽”的修饰,说的就是这款金田一薯。
在下厨房内部评测中,深耕红薯领域的买手四七评价它:最香、最甜,全是好评......
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不仅整体评分赢过了同场测试的其他品种,湿润度、薯香、甜度三个维度单独拎出来看,金田一薯也是尖子生水准:
●肉质甜润不腻喉,绵软而有质地,可与烟薯媲美
●最大特点是薯香浓郁,蒸烤时厨房几乎如烘焙店般香甜
●30天恒温窖存,淀粉转化为果糖,糖度最高可达48-52度(几乎是普通红薯的两倍了)
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红薯的果型有长果和胖果两种,虽然形状不同,但口味一样优秀。
这款拇指宝宝果,个头比较迷你,每个在25g-60g左右,因此价格会更低一些,26.9元到手4.5斤。
相当于用普通红薯的价格,就能买到top级口感的金田一薯,太值得冲了!
个头参考
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50年精心培育,
果肉香甜,薯香浓郁。
金田一薯是日系玛莎莉和红瑶的改良品种,最初品种源自于日本冲绳县农事试验所,后由国内农科院实验室精心培育。
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历经50年的精心培育和7年的种植实践,金田一薯赢过了所有测试样本,才有机会出现在大家面前。
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金田一薯于国家饮用水源保护区内种植。
一片远离污染的天然土地上,有充足的光照、纯净的水源。
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优质的水源、肥沃的黑沙净土孕育出的金田一薯,最大的特点就是薯香浓郁。
无论是蒸还是烤,甜丝丝的焦香味都止不住地往外冒~
坚持生态种植,
276项农残“0”检出。
金田一薯始终坚持着生态种植方式,不需要给红薯打农药,只施农家肥,保证了红薯每一口都安全、绿色、原生态。
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不使用化学农药、激素、生长调节剂。
一年一季慢生长,自然成熟不催熟。
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金田一薯足足生长了160天(比一般红薯多生长至少20天),有更多时间给予果实积累有机质和营养沉淀。
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出产的金田一薯符合国家及国际检测机构CNAS276项农残“0”检出,所以连皮都能吃,每一口都可追溯,很安心。
专业沉糖技术,
甜度最高可达52度。
红薯糖化在行业中并不特殊,但这次金田一薯的供应商却实实在在做到了精细化、专业化。
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一是在收获前15天控水,果肉更加紧致;
二是分拣筛选出小果、伤果撇除;
三是物理升温消菌更安全;
第四步最重要,恒温28度,至少存放30天。
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市面上大多数红薯供应商,一般在采摘后立刻发货,或仅仅糖化5天,以此来减少货损的可能(在合适的温度和湿度下,红薯可能会发芽)。
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而足足糖化30天的金田一薯,使淀粉能够最大程度转化为果糖,也实现了甜度达到52度的可能(几乎是普通红薯的2倍)。
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它虽然甜度高,但它比传统主食热量低,能提供强烈的饱腹感,是减肥代餐的首选。
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采用先进沉糖技术的金田一薯,肉质细腻无丝,无论怎么做都不会出现干粉的口感,也不会水唧唧。口感比绿豆糕还细腻,比板栗还香糯,吃一口就能俘获你的心~
他们也喜欢这款金田一薯宝宝果。
“永远可以相信下厨房薯类选品,总之就是直接下单就完事了。”
by 厨友@多买少吃
“一箱大小均匀,拿回来就烤了,超级甜!水润无丝,一顿一个。”
by 厨友@DeepwellickVicky
“很甜很软糯,烤着吃很好吃,不柴。”
by 厨友@葡萄紫1
“看了评论都说好吃,下单,没失望确实不错,吃完回购!”
by 厨友@手机用户1227_am8y
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by 厨友@萌果干
! 来点好味道!
金田一薯·拇指宝宝果
¥26.9 到手4.5斤
(25g-60g/个,约40-60个)
个头比较迷你,大家能接受再下单哦!
文末扫码领新人券,再减¥3
生产日期:当季新鲜薯,采摘后经过30天以上愈合糖化处理后发货
储存方式:常温阴凉处,干燥通风处,避免阳光直晒
戳图,即可下单
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! 社群福利 !
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购买前可以参加厨友的真实评价
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买手:四七
策划:香肠
我们只推荐自己会买的产品。
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