“成都造”放心用⑨丨天味食品——好人家第三代厚火锅底料：“智”造美味，舌尖产业更有滋味

在双流区四川天味食品集团股份有限公司智慧工厂里，一条条“聪明”的生产线正高速运转，自动化设备精准配料炒制、机器人多料包投放包装、自动化立体仓储、产品信息追溯系统等高科技生产方式让大家应接不暇。一个让人印象深刻的场景是——偌大的车间内鲜有工人的身影，整个生产过程均由机器人（机械臂）和自动化设备完成。

天味食品是火锅底料国家标准起草单位之一，拥有国家级绿色工厂、国家级智能制造示范工厂，产品更是远销至50个国家和地区。本期走进天味食品，意在探访其“智”造优势。天味食品副董事长唐璐称，随着复合调味品市场规模的扩大，今年公司将在产品研发和市场拓展上持续深耕，以“智”造美味，推动成都舌尖上的产业更有“滋味”。

车间里涌动着新动力

将以“智”造打造企业核心竞争力

以科技赋能行业，往往是为了解决市场和行业中的痛点。

“传统中餐及复合调味料生产依赖于人员的操作经验，产品品质难统一。尤其是在食品安全上，依赖于传统人工操作的过程中，容易带来污染风险。”在唐璐看来，智慧工厂通过自动化、数字化、智能化生产流程，由系统精准控制，实现了生产标准化，确保了产品品质稳定。

复合调味品由“制造”向“智造”转变

是新技术带来的“质变”

智慧工厂建设，让天味食品实现了领先行业平均3～5年的智能化系统布局。唐璐表示，生产效率上，通过建设5条智能生产线，产能提升超2倍，进一步满足市场需求；产品质量上，智能化生产精准控制生产环节，标准化作业推动产品质量稳定性提升。“特别是在成本控制，全流程自动化制造和100%数字化管控，推动人均效能提升超6倍”。

创新是企业发展的核心动力，是推动企业持续前行的关键引擎。率先推进“健康化”战略，目前行业内健康化产品蔚然成风；率先推动解决产品塑化剂风险，在业内普遍应用推广，有效解决了行业痛点；创新火锅产品，回应消费者需求……在唐璐看来，创新就是要瞄准用户需求，解决行业痛点。

“链主”强

产业链就强

作为绿色食品精深加工产业链上的“链主”企业，天味食品与产业链上下游企业建立了紧密的协作关系。

“我们和经销商、零售商超以及餐饮企业都有着紧密合作。”根据唐璐的介绍，公司为经销商提供市场推广支持、销售培训等服务，通过协同合作提升销售业绩，“对餐饮企业，我们还提供定制化的产品解决方案，如根据不同餐饮企业需求研发专属的复合调味品，以帮助餐饮企业提升菜品品质和竞争力。”

市场中透射出新活力

加大海外市场开拓“两条腿”走路

产业链向下游延伸，是提高附加值重要举措。根据微笑曲线理论，在产业链中，附加值更多体现在研发端和市场端。“我们坚持产品创新，每年都会投入大量资源，围绕不同地域口味习惯和菜式偏好，研发出数十款独具特色的菜谱式调料新品。”唐璐说。

抢抓市场机遇

天味食品在市场拓展上持续“加码”

根据唐璐介绍，天味食品实行营销多元化布局，持续精耕渠道。公司坚持深化C端线上、线下渠道体系建设，并加强B端渠道的进一步挖掘，同时通过现有优势经销体系，赋能B、C两端，实现多方位、全渠道、多场景触达。

前不久，在2025年度iSEE全球美味奖评选中，天味食品旗下“好人家”系列产品，从全球4678件参赛作品中脱颖而出，斩获1项四星、1项三星、3项二星奖项。作为全球食品行业最具公信力的奖项之一，iSEE全球美味奖被誉为“食品界诺贝尔奖”。

这是企业加速“出海

“逐浪”新机遇的缩影

2025年成都市政府工作报告提到，去年，成都开展“蓉品出川”“蓉品出海”市场拓展行动，外贸进出口总额、外商直接投资规模居中西部城市第1位。在成都，一个更加开放、更具活力的产业生态系统正在逐步建立。唐璐说道，“去年，公司外贸出口同比大幅增长近50%，今年仅一季度就实现70%增长，公司接下来将加码加力大力开拓海外市场。”

市场中透射出新活力

眼下，春风下的成都，瞄准高质量发展的重大方向发力，一批绿色食品产业链企业正着眼未来、加快在蓉布局。

但企业家敢闯敢干，也离不开良好的营商环境。天味食品曾向主管部门反馈过对加大市场和营销推广支持力度的迫切需求。“立即响应！”唐璐说，随后，政府在消费券、大型展会和支持企业加大市场推广方面的一系列举措，都很大程度上激发消费活力，更帮助企业开拓了更广阔的市场渠道。