河北
全国首家生物发酵阿洛酮糖获批
北戴河新区在生物制造领域取得重大突破
7月2日，国家卫生健康委员会正式发布《关于D-阿洛酮糖等20种“三新食品”的公告》（2025年第4号），微元合成生物技术有限公司成为全国首家通过生物发酵工艺获批的企业。
作为新一代“健康糖”，微元合成D-阿洛酮糖依托全球首创的“AS10菌株一步发酵法生物合成工艺”，采用AI设计、基因模块化组装、酶分子改造与筛选等自主可控技术，以葡萄糖或粗蔗糖为原料直接发酵生产。“我们的工艺相比传统方法实现了效率高、成本低、口感好、稳定性强多重突破，打破了国外长期技术垄断，获科技部国家重点研发计划‘颠覆性技术创新重点专项’支持。”微元合成生物技术（北京）有限公司董事长刘波介绍。
据了解，阿洛酮糖口感、甜感与蔗糖接近，但热量仅为蔗糖的1/10，升糖指数（GI）接近零，可促进胰岛素分泌、降低葡萄糖吸收，助力防控肥胖、糖尿病等代谢疾病，被广泛用于食品工业中作为代糖。同时，阿洛酮糖产业发展前景广阔，依托我国年产1600万吨淀粉糖的原料优势，通过构建“原料—制造—消费”全产业链，未来全球市场需求预计每年可达400至1000万吨，带动形成新的经济增长极。
在技术攻关进程中，北戴河新区主动响应企业需求，规划3700亩的生物制造产业园，重点建设合成生物工程放大中心及生产基地。目前，微元合成阿洛酮糖一期工厂已正式投产，年产能达万吨级，二期工厂已启动，将于2027年投产。该项目合规销售区域已覆盖亚太、北美在内的多个国家和地区。
“微元合成D-阿洛酮糖获批，标志着北戴河生命健康产业创新示范区在合成生物技术应用、健康产业培育、审批制度改革等领域探索取得重大突破。”秦皇岛市政协副主席，北戴河新区党工委副书记、管委会主任王占胜表示，随着产能释放，项目将持续依托示范区政策与技术优势，为全球“健康糖”市场提供“中国方案”，助力我国在生物经济赛道抢占国际竞争制高点。
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来源：河北日报客户端
编辑：崔婷婷 编审：高源
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