海南
随着Z世代成为消费主力，体验经济浪潮席卷市场。为满足年轻群体个性化需求，知名餐饮品牌探鱼烤鱼以创新联名、高频焕新及趣味互动持续提升品牌影响力。7月3日，探鱼携手国民IP奶龙，在全国推出酸辣金汤烤鱼系列新品，以萌趣赋能美食，开启品牌年轻化新篇章。
为深化新品体验，探鱼于7月5日在海口万象城举办“金汤上新萌力全开”媒体品鉴会。现场沉浸于奶龙主题氛围中，十一种口味烤鱼和全新系列集中亮相。探鱼烤鱼海南营运总监郑春润表示，品牌始终聚焦市场趋势与产品创新，持续满足年轻消费需求，目前探鱼全球门店已突破400家，稳居行业前列。
本次酸辣金汤&奶龙品鉴会上主打的酸辣金汤烤鱼，色泽金黄诱人，酸!辣!鲜!麻!严选海南黄灯笼椒自然发酵，加入新鲜柠檬果酸清香与泡椒酸辣酵香交织，酸爽口感适合夏天!金黄汤色与奶龙形象巧妙呼应。品鉴会同时揭秘配方：招牌的鲜青椒爽麻烤鱼采用古法手工现做豆花、江津头子青花椒及峨眉山藤椒;海口当地特别受欢迎的大刀茄王金银蒜香烤鱼甄选了云南红皮独头蒜;日光番茄烤鱼则以新疆日光番茄熬制酸甜汤底。此外，麻辣豆花烤鱼、鲜青椒葱葱烤鱼、绝绝紫苏牛蛙烤鱼、酱香烤鱼、毛血旺烤鱼、香辣味烤鱼、酸菜味烤鱼等多款烤鱼口味也一一亮相。品牌还推出了全新的中份菜“酸辣金汤肥牛锅”和限时升级的“浪浪雪花海苔炸鸡”、“金灿灿金针菇”等新品，以及霸气金黄凤梨冰沙，均收获嘉宾一致好评。
品鉴会现场还精心准备了DIY冰粉环节，让现场媒体现场自制独家冰粉，感受探鱼21年新增的冰粉专区2款冰粉基底、13种小料给大家带来的17000+种可能无限探索及创新。
自2013年创立以来，探鱼凭借场景化营销与体验定制持续进化：从露营主题品鉴会强化探索基因，到RICH店融合娱乐元素打造社交空间，始终引领消费体验前沿。品牌宣布，2025年全球门店目标将突破500家，并正式开放全球加盟。在扩张进程中，探鱼承诺持续创新餐厅模式，深化“以顾客为中心”理念，为消费者提供更个性化、差异化的用餐体验。
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