6月30日一大早,杭州昌海制冰有限公司内一派忙碌的景象。
记者 俞刘东 摄
来买冰的有不少都是附近的商户。“天气一热,冰块的用量也更大了。一趟还装不下,得再来一趟。”客人老徐骑着“满载”的电动三轮车一溜烟开走了。
周边市场商户是常客
用冰量普遍翻了倍
“现在日均出货150吨,大约 3000-4000条,等到7、8月份估计就要供不应求了 。” 丁礼友 说。“我们的冰块是实心的,一块大概在50公斤左右。零售价卖15元一块,量大的话价格会更优惠。”
丁礼友说,萧山新农都水产市场、勾庄农贸市场的商户都是这里的常客。“做水产的也有,卖菜的也有,天气热了蔬菜也容易蔫儿,得用冰来‘提提神’。”
在台子上,还有一个碎冰机。丁礼友在台子上往机器里送冰,台子下商户们则用麻袋或泡沫箱接着粉末状的冰。
“我是卖鱼的,经常到这家来买冰。他家的冰结实有分量,价格对于老客户也有优惠。”老徐告诉记者,前几个月他每天来个两趟就够了,一次拉个15块冰。随着天气越来越热,用冰量翻了两番,涨到了60块左右。
“正常情况下,一块冰能用上个八九个小时,但是气温到35度以上就没那么耐用了。”丁礼友介绍,除了菜市场,工地、消防队、写字楼也都来采购。“有些地方制冷不够或需要快速降温,冰块就是‘及时雨’。”
24小时不打烊
很多客户都特意赶来买
在厂门口,一辆能装5吨冰的厢式货车成了保鲜工具。“冰块在外面化得快,放进车厢反而能锁住低温。”丁礼友解释道。
“吃饭时间不固定,有车来得马上给他装货。”装冰的台子旁有一个简易的白色小屋,放着桌子和行军床。“我们24小时不打烊的,基本上都有人在这里守着。”丁礼友说。
“白天其实还不算忙,像是凌晨三四点、五六点那会单子反而更多。很多客户都是半夜来拉冰。”丁礼友表示,公司的冰块产能最高可以做到每天300吨,“根据每天的实际情况可以调整产量,这几天也在适量增加了。”
记者 俞刘东 摄
“我们的冰块是自来水做的,采用的是盐水制冰的工艺。”丁礼友他掀开制冰区的一块垫子示意道:“这些还没冻好,下午三点左右才能倒出来。一般早上下午各‘起冰’一次。”
“最忙的时候订单量要超过300吨了,只能先到先得了。毕竟制作冰块需要时间,一次得用上起码11个小时。”他说。
来源: 潮新闻、天天看余杭
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