浙江
6月30日一大早，杭州昌海制冰有限公司内一派忙碌的景象。
记者 俞刘东 摄
来买冰的有不少都是附近的商户。“天气一热，冰块的用量也更大了。一趟还装不下，得再来一趟。”客人老徐骑着“满载”的电动三轮车一溜烟开走了。
周边市场商户是常客
用冰量普遍翻了倍
“现在日均出货150吨，大约 3000-4000条，等到7、8月份估计就要供不应求了 。” 丁礼友 说。“我们的冰块是实心的，一块大概在50公斤左右。零售价卖15元一块，量大的话价格会更优惠。”
丁礼友说，萧山新农都水产市场、勾庄农贸市场的商户都是这里的常客。“做水产的也有，卖菜的也有，天气热了蔬菜也容易蔫儿，得用冰来‘提提神’。”
在台子上，还有一个碎冰机。丁礼友在台子上往机器里送冰，台子下商户们则用麻袋或泡沫箱接着粉末状的冰。
“我是卖鱼的，经常到这家来买冰。他家的冰结实有分量，价格对于老客户也有优惠。”老徐告诉记者，前几个月他每天来个两趟就够了，一次拉个15块冰。随着天气越来越热，用冰量翻了两番，涨到了60块左右。
“正常情况下，一块冰能用上个八九个小时，但是气温到35度以上就没那么耐用了。”丁礼友介绍，除了菜市场，工地、消防队、写字楼也都来采购。“有些地方制冷不够或需要快速降温，冰块就是‘及时雨’。”
24小时不打烊
很多客户都特意赶来买
在厂门口，一辆能装5吨冰的厢式货车成了保鲜工具。“冰块在外面化得快，放进车厢反而能锁住低温。”丁礼友解释道。
“吃饭时间不固定，有车来得马上给他装货。”装冰的台子旁有一个简易的白色小屋，放着桌子和行军床。“我们24小时不打烊的，基本上都有人在这里守着。”丁礼友说。
“白天其实还不算忙，像是凌晨三四点、五六点那会单子反而更多。很多客户都是半夜来拉冰。”丁礼友表示，公司的冰块产能最高可以做到每天300吨，“根据每天的实际情况可以调整产量，这几天也在适量增加了。”
记者 俞刘东 摄
“我们的冰块是自来水做的，采用的是盐水制冰的工艺。”丁礼友他掀开制冰区的一块垫子示意道：“这些还没冻好，下午三点左右才能倒出来。一般早上下午各‘起冰’一次。”
“最忙的时候订单量要超过300吨了，只能先到先得了。毕竟制作冰块需要时间，一次得用上起码11个小时。”他说。
来源： 潮新闻、天天看余杭
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