北京
【浙江丽水缙云黄茶啤酒步入量产，两月销售额破300万】近日，浙江丽水缙云一款创新饮品——黄茶啤酒步入量产阶段，它融合了缙云黄茶韵味与精酿啤酒工艺。 缙云黄茶是当地特色农产品，一年仅采一季春茶，采摘期在3 - 4月，以清明后为主。为解决二级黄茶销售压力，浙江龙辕茶业负责人郑国杨探索延长产业链，研发出黄茶啤酒。 黄茶啤酒的黄茶原料来自大源镇龙坑村，该地位于北纬28°58′黄金产茶带。龙辕黄茶基地海拔600 - 850米，产出的缙云黄茶清香甘醇，营养高于普通绿茶。 为保留黄茶香气和有益成分，黄茶啤酒采用28天慢工发酵工艺，科学配比精品原叶和啤酒原料，严控发酵温度。 饮品包装突破传统，从东方山水意境获取灵感。目前已入驻缙云多家酒店和夜宵摊位，两月售出2万多件，销售额超300万元。 近年来，缙云以科技赋能黄茶产业升级，依托智慧茶园管理和数字化加工中心，实现标准化和精细化管理。全县黄茶种植规模1.35万亩，年产量58吨，综合产值1.2亿元，带动就业1.5万人，农户人均增收3500元。 从黄茶咖啡到黄茶啤酒，缙云借助“茶 + N”产业生态，拓展品牌边界，黄茶以多元形态吸引年轻消费者。
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