网红面包B&C广州首店致顾客中毒，有孕妇腹泻发烧，官方已抽检

7月1日，多名广州市民发帖称，上周末在广州天环广场购买品牌名为B&C的网红面包后，出现腹泻呕吐、乏力头晕、肌肉酸痛、发高烧等食品中毒症状。红星新闻记者了解到，此次出现食物中毒症状的还有怀孕26周的孕妇，有顾客就医诊断出诺如病毒阳性、细菌性感染引起的急性肠胃炎。7月2日下午，红星新闻记者从权威渠道了解到，目前涉事门店辖区的市场监管部门已联系疾控部门到店联合执法，对销售食品进行现场抽检，后续反馈抽检结果。执法人员会根据有关法律法规，要求门店提供相关进货台账记录。

▲网友发帖反映吃后发高烧，诊断为肠胃炎

B&C广州首店被曝吃后食物中毒

怀孕26周孕妇食用后发烧腹泻

据了解，涉事门店是连锁网红店黄油与面包（英文简称B&C）的广州首店，今年5月底刚开业，社交平台上有不少门店大排长龙爆火的帖子。7月2日，广州谢女士告诉红星新闻记者，她怀孕26周了，上周末她和丈夫在涉事门店了解到孕妇免排队，于是购买了店里的开心果挞。吃过后，丈夫开始高烧39℃，反复腹泻，连夜到医院打止痛针，她自己也发烧到38.5℃，到医院输液。

▲门店曾宣传“孕妇免排队”

▲谢女士的急诊病历

谢女士提供的急诊病历显示，她7月1日到中山大学孙逸仙纪念医院就诊，自诉妊娠26周+4天，腹痛腹泻2天，后医院诊断为急性胃肠炎。“今天我丈夫还在发烧和腹部绞痛，一直卧床，我也还在腹泻。”

▲冯先生购买的门店产品

另一名消费者冯先生告诉红星新闻记者，他和妻子也在上周六（6月28日）购买了该店的面包和开心果挞，第二天上午妻子吃过后，下午开始腹泻发烧，晚上10点多到医院就诊，“第二天她一直不断出现腹泻发烧，说头晕，心跳非常急促，我马上拉她去了医院。当时医生就建议住院治疗。”

冯先生提供的广州市番禺区第六人民医院复诊病历显示，患者6月29日就诊时腹泻腹痛，体温最高达40℃，7月1日仍在发烧，体温峰值38.9℃，有腹痛伴恶心。

▲冯先生称妻子被诊断出诺如病毒

该院的诺如抗原检验报告显示，7月1日冯先生妻子被诊断为诺如病毒G1型抗原和G2型抗原阳性。“医生查出了是双重感染，是病毒+细菌，现在我妻子还没有出院。在医院治疗一天后，已经好转很多，目前已经退烧，没有头晕，有食欲，还有一点点肚子疼和腹泻。”

门店称有关产品已暂时停售

监管部门已联合疾控部门现场抽检

谢女士介绍，事发后，B&C广州门店客服告诉她，正在统计人数，可提前垫付医药费，其他慰问金需要跟公司申请后回复。谢女士称，她目前了解到，至少有十个人出现食物中毒状况。红星新闻记者了解到，不少消费者均反映，是在食用了“开心果挞”后出现腹泻等问题。多名消费者希望涉事门店就食品卫生安全问题做出解释。

▲客服回应称正自查

7月2日，B&C广州门店工作人员回应此事称，已将产品送检，暂不清楚具体原因。该店工作人员回复消费者称，“开心果挞”已暂时停售，正在自查当中。“因为产品都是当天售卖的，只能从原材料到制作、售卖一步步检测问题出现在哪里。”

红星新闻记者从权威渠道了解到，7月2日，涉事门店辖区的市场监管部门已联系疾控部门到店联合执法，对销售食品进行现场抽检，后续反馈抽检结果。执法人员会根据有关法律法规，要求门店提供相关进货台账记录。

▲涉事店铺。图据官方账号

B&C品牌公众号介绍，2016年，B&C黄油与面包创立于韩国首尔。2021年1月在上海新天地开启1号店，至今已迅速发展至全国11城30家店，主打“亚洲法式轻奢国际连锁品牌”。开业以来，B&C多次出现超长排队现象，一跃成为网红面包店。据公开报道，2023年6月，B&C宁波首店天一广场开业，一度排队四五个小时，店门口还出现“黄牛”加价百元现象。7月2日，到广州B&C门店现场的消费者告诉红星新闻记者，当天涉事门店还有许多黄牛在付费排队，“30元一个位”。

天眼查App显示，B&C此前品牌方为千红餐饮管理（深圳）有限公司，股权变更后，目前千红餐饮改名为上海巴特弗餐饮管理有限公司。B&C此前接受界面新闻采访时曾介绍产品的制作方式，称市面上很多烘焙品牌都选择“预制”模式，由中央厨房统一做好配送到各个门店，或者半成品配送在门店二次加工。而B&C在上海设置了研发中心，称会确定配方后组织区域厨师进行统一培训，再由华东和华中地区的集中仓储将所有产品的原料配送至各门店，在门店进行手工制作。