成都建设路，曾红极一时的网红小吃街，为什么如今没人了？

“又贵又难吃！”
“现在都是些雷同的小吃，价格也比原来贵。”
“早就不去了，没性价比，难吃还贵，只有外地游客去当冤大头！”
“去年去了一次，完全是景区的价格和味道，完全变了。”
“好吃的几家被离谱的房租挤走关门了，等着这条街垮杆。”

近日，途经建设路小吃一条街，突然发现许多的商家都关闭了，门面上都贴着出租或转让的告示，而且现有商家的生意貌似也大不如前，这到底是发生了什么？为何变成这般萧条？

回想当年，作为成都最火爆的网红小吃一条街，建设路也是本地人喜爱并推崇的美食圣地。不仅各类美食云集于此，而且价格实惠，味道也不错，甚至一度被称为电子科大的学生“食堂”……

记忆中的建设路小吃街，一边是推车摆摊摊儿的，一边还是破旧的老房子，老板大多数都是淳朴的小餐饮人，成都地道的市井烟火美食！

2017年的时候，我们“毛起吃”的小伙伴些，还经常去这条街买点吃的，那时候小吃的品种也非常多，基本上闭眼选都不存在踩雷的情况。最令人印象深刻的，其一就那家烤猪蹄，记得好像是5块钱一个，又糯又香，据说现在变成40、50元一个了……

从人人爱的市井烟火小吃街，变成落寞冷清的网红美食街，原因可能如下：

其一，不合理的规划。

原本就是居民区的小街道，在进行所谓的统一改造之后，就变得大不如前，本来路就不宽，中间还弄个隔离带，视觉上整条街就变得更狭窄。

其二，网红美食同质化。

原先都是卖口味、卖性价比的小商贩，且各具特色。如今引来了资本的入局，餐饮美食同质化严重，逐渐演变成卖招牌、卖营销、卖加盟费。游客从慕名而来体验成都的烟火美食，变成了餐饮连锁的一次又一次的“屠宰”……

大多数的预制菜，味道很难有保证，且毫无特色可言。

其三，美食“刺客”，高价横行。

几乎所有人都在吐槽价格贵！

一碗烤冷面20元、豆干苕皮15元、烤五花肉30元、关东煮一串卖6元（就两个淀粉丸子）……

随随便便就是一百多块的消费，甚至同类型的菜品，比别的地方都贵，让人有被宰的不良体验。

其四，高涨的房租金。

伴随着大量的网红小吃进驻后，建设路的房东（许多都是二房东）肆意涨房租，逼迫许多小商家不得已提高单价，降低制作成本及工艺。房租上涨加上一些同质化的网红小吃，把原先本地人口碑好的店陆续挤走了，本地人也慢慢不愿意来吃。

后来在网络上有人做出了总结，之所以出现上述问题，可能是在于网络流量的“副作用”……

二房东肆意涨房租、美食同质化，网红劣币驱逐良币，如今的萧条，似乎也找到了些许原因。

曾红极一时的网红小吃街，为什么如今没人了？你觉得为何如此呢？