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荔枝也有“鄙视链”,广东人喜爱的品种售价依然在每斤15元以上

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扬子晚报网7月1日讯(记者 刘丽媛)“荔枝主产区大丰收”“荔枝价格腰斩”,从5月起,这一消息就传进了每个爱吃荔枝的人耳中。到了最近,甚至曝出了产地收购价1元1斤。但消费者需要注意了:一方面,“烂大街”的荔枝主要是妃子笑等低端品种,好吃的桂味、仙进奉等品种价格依然较高;另一方面,即使是“烂大街”的品种,加上物流和损耗,售价依然与产地收购价有巨大差异,小心被网购的低价陷阱套路了。

“桂味是比较受欢迎的品种,妃子笑这种太差了,我们不进货的。”在河西一家社区水果店里,桂味荔枝售价19.9元一斤,问及为什么没有几块钱一斤的妃子笑,老板直言妃子笑不好吃,偏酸偏涩,顾客吃过了更好的,就不肯再吃妃子笑了。

妃子笑有多受人“嫌弃”?前一段时间的一条热搜可以窥见一二。前一段时间广东籍艺人钟楚曦在走红毯时拎了一串荔枝作为装饰,当北方的朋友还在夸赞这个创意不错的时候,广东IP的网友们已经开始讨论这串荔枝的具体品种了。有人在猜测钟楚曦拿的到底是桂味还是糯米糍,因为这两个品种的荔枝都是红中透粉,和钟楚曦拿的荔枝外形比较接近;而另一些人则表示,“只要我们岭南艺人拿的不是妃子笑我就放心了”“作为广东人,她不会拿妃子笑的”。

记者了解到,在广东人的荔枝“鄙视链”里,妃子笑被排在各品种的末尾,甚至有广东人说“妃子笑连狗都不吃”,虽然说夸张开玩笑的说法,但也能看出他们有多不喜欢妃子笑了。但有一说一,妃子笑荔枝真的有那么“不堪”吗?对于江浙一带以及北方的朋友来说,大多数人最开始接触荔枝,吃的就是妃子笑,大家对它红绿交错的颜色非常熟悉。如今它成为“烂大街”不受欢迎的品种,一方面是因为它的酸甜口味不如桂味、糯米糍等纯甜口味受欢迎,另一方面还是因为它栽植面积广,供应量大了,自然价格就低了。

说了“鄙视链”的倒数第一,不得不说说正数第一。广东人荔枝“鄙视链”的最顶端,是挂绿荔枝,这一品种通过仅存一棵的母树嫁接培育后代,因此产量很低,价格堪称天价,据说挂绿果肉犹如凝脂,清甜之中还带着幽香。第二名的仙进奉荔枝比挂绿接地气一些,它原产于广州增城区仙村镇基岗村,因曾是贡品而得名“进奉”,后来又加上产地改名“仙进奉”。仙进奉的果皮比桂味、糯米糍更红,果肉不是莹白而是蜡黄色,吃起来蜜香浓郁。往年仙进奉的价格高达百元一斤,今年价格也有所下降,盒马目前300g一盒售价23.9元,没吃过的朋友不妨趁降价买来尝尝鲜。

今年荔枝为何普遍降价?记者了解到,由于今年是暖冬,2-3月份荔枝开花时两广主产区又少雨,因此荔枝坐果率比去年高了很多,部分品种产量甚至翻了一番还多。供不应求则价格上涨,供大于求则价格下跌,这是市场规律,但需要注意的是,即使果农急于出手,愿意赔本销售,但运输至江浙一带,物流、损耗都是笔不小的支出。尤其荔枝不耐储存,需要冷链加急运输,更是拉高了物流成本。面对电商平台荔枝售价低至十几元一箱的“诱惑”,一定要注意两点。一是对方使用怎样的物流,承诺多久到货,到货坏果是否包赔。二是标注的重量是净重还是包含泡沫箱、冰袋的重量。

校对 陶善工

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