比起昨天的此时,我觉得此时更有意思。因为,此时我正做着晚饭的美食。
对于劳累了一天的人,享用一顿美味的晚餐,是非常幸福的时刻了。
而制作这次晚餐的过程,即使工作的劳累仍然缠身,想着即将炮制好的美食,也是身心愉悦的。
其实这是一些简单的食材。
收工的时候,经过菜市场。
在菜市场门口那里有好几位老奶奶仍然在摆摊,摊子上有几把青菜,像豆角、红薯叶、辣椒等。
那个老奶奶问我要豆角吗靓仔。我说等下,之后就进入了市场里。因为此刻我想到了一道农村经典名菜,那就是猪肉炒豆角。
我想先到市场里买了猪肉,再出来买她的豆角,免得把豆角在市场里提来提去增加负担。
我买了猪肉出来,老奶奶的豆角还没有买掉,于是我就买了。
老奶奶卖了豆角,就收拾摊子回去了。
而旁边还有一位老奶奶,她问我要辣椒吗靓仔。我看了一下她那一小堆辣椒,是很辣的那种指天椒。
我说:“这个要怎么做呢?”
这个,我真的要问她了。因为,就我个人而言,只有过一次一次性买这么多指天椒的经历。那是去年,我买了几斤指天椒,之后放到瓶子里用盐和醋泡,刚泡两三天的时候觉得很好吃,但泡久一点的话,它就变软烂了,不好吃了。因此那瓶辣椒最后还是倒掉了。
老奶奶说:“剁碎了放点盐,泡在瓶子里,吃饭的时候掏一点出来很下饭的呢。”
剁碎?我觉得这样会很麻烦,不过幸好我早前在网上捡漏了一个打碎机——碗状机体,上面是动力机,中间是一条转轴,转轴上有三把弯刀,一按机器,刀就转动,把碗里面的东西剁碎。
因此我决定,好吧,我买。我就把老奶奶的那一小堆辣椒买了。不贵,才三块钱而已。
老奶奶又说:“这里还有一袋红薯叶,还要吗?已经摘好了,你回去洗一下就可以炒了。”
我说:“要。”
老奶奶说:“一共6元钱。”
我买了那袋红薯叶,这位老奶奶又收拾摊子要回去了。
老奶奶已经把红薯叶用袋子装好,大概是以为卖不出去要拿回去自己吃了吧。果然,老奶奶说:“我以为卖出去就拿回去自己吃了。”
这里怎么说也算是个一线城市,印象中好像是没有一块地可以种菜了,我有点不明白她们为什么还有地方种菜。
我马上想到,可能她们是在那些被围起来的标注着“政府用地”的地里种出来的吧。那些地有围墙围着,几乎固若金汤。只是在你不知道的地方有一个洞可以进出的。这些老人大概就是从这里钻进去把这些菜种出来的吧。
红薯叶,我只炒了一半,另一半放回袋子里,放到冰箱里,到明天再煮吧。拍了两粒大蒜,扔到放了油的锅里,之后扣上了洗好的红薯叶……
还有,猪肉炒豆角。把猪肉炒出油,再扣上摘好的豆角,闷着煮半个钟左右可以出锅。这个时候,豆角很软,猪肉很香……
我想到昨天的此刻我正在那间新开的商场里闲逛着,最后也是买了一些菜。这些菜令我觉得要比在外面地方买的贵一些。但分辨不出是否好吃一点?
在那个商场里逛,可以享受那里清凉的冷气,可以感受人多热闹的氛围,可以看到华丽时尚的装修,可以买到他们宣传的优质上乘的物品……
但此时的我觉得,还是给自己做一顿饭来得实在啊,昨晚的此刻,好像有点浪费时间了!
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