广东
不知从什么时候起，我们中国人的餐桌变得越来越“重口味”。麻辣鲜香的火锅、油滋滋的烧烤、咸香下饭的腌菜，成了很多人的心头好。
这些美食带来味蕾狂欢的同时，也在不知不觉中给健康埋下隐患，尤其是中年后，身体发出的“警报”会越来越频繁。
“重口味”食物的特点，无非是高油、高盐、高糖和高辣。高油食物虽然香，但过多的油脂摄入，会让身体负担加重。
我们日常烹饪中常用的食用油，经过高温烹调后，营养成分会被破坏，还可能产生有害物质。这些多余的油脂进入身体，不能及时被消耗，就会堆积起来。
而高盐食物，为了追求更浓郁的味道，很多人在做菜时会不自觉地多放盐，还喜欢吃各种腌制食品。
但摄入过量的盐，会打破身体内的电解质平衡，加重肾脏的代谢负担。长期高盐饮食，就像给身体埋下了一颗“定时炸弹”，中年后，各种问题就容易显现出来。
高糖食物则满足了人们对甜味的喜爱，奶茶、蛋糕、糖果，让人欲罢不能。然而，过多的糖分进入身体，会使血糖迅速升高，胰岛素需要不断工作来调节血糖。
长期如此，胰岛素的功能会受到影响，身体代谢糖分的能力下降，多余的糖分会转化为脂肪储存起来。
至于高辣食物，很多人无辣不欢，觉得吃辣能开胃、过瘾。辣椒中的辣椒素虽然能刺激食欲，但过量食用会对肠胃造成刺激。
肠胃黏膜在辣椒素的反复刺激下，会变得脆弱敏感，影响正常的消化功能。
年轻的时候，身体新陈代谢快，或许还能“扛一扛”这些重口味食物带来的影响。但随着年龄增长，到了中年，身体各项机能逐渐下降。
新陈代谢变慢，身体处理这些高油、高盐、高糖、高辣食物的能力大不如前。
想要拥有健康的身体，就要从调整饮食习惯开始。饮食尽量清淡，多吃新鲜的蔬菜水果。
它们富含维生素、矿物质和膳食纤维，能为身体提供丰富的营养，还能促进肠道蠕动。
烹饪方式也可以选择蒸煮炖，减少油炸、油煎。同时，要学会控制食量，每餐七八分饱即可，避免暴饮暴食。
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