山西
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6月27日，县委书记宋志江到新绛二中调研校园食品安全工作，县委副书记蒋锋一同参加。
宋志江走进新绛二中餐厅蔬菜库、烹饪间、主食间、面点间、副食间等区域，详细查看食材采购溯源、加工制作流程、餐具清洁消毒、食品留样记录等情况，叮嘱相关人员务必规范操作流程，确保每一环节可追溯、可管控。
就进一步做好校园食品安全工作，宋志江强调，校园食品安全直接关系学生身体健康和学习生活，容不得半点马虎。要深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全工作的重要指示批示精神，扛牢食品安全政治责任，充分认识开展“校园餐”突出问题专项整治工作的重要性，把严把牢重要环节，提升校园食品安全管理水平。要强化日常管理，把好食材品质关，做好食品留样检测，切实筑牢校园食品安全防线。要注重学生饮食营养健康，注重荤素搭配、膳食平衡，让学生吃得营养、吃得健康、吃得安心。要坚决贯彻落实食品安全“四个最严”要求，规范膳食经费使用管理，健全完善责任体系，真正把“校园餐”做成“良心餐”“放心餐”。
【来源：新绛融媒】
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