称霸市场10年＋的脉动、力量帝迎来一群新对手？

2025年夏季的饮料大战中，势必少不了维生素饮料的身影。

《食品饮料绿皮书》注意到，从今年年初算起，包括元气森林、果子熟了、好望水、大窑、李子园在内的一众实力选手都盯上了这一市场，不断做出新的布局。而作为饮料赛道举足轻重的龙头之一，康师傅此次的“急袭”更是加速了赛道的洗牌进程——

龙头急袭：“多维计划”面世

近日，康师傅在抖音电商平台上新了“多维计划”系列维生素果汁饮料新品。据介绍，此次共有芭乐桃桃、柠柠刺梨和红葡桑葚三款口味，分别对应维B、维C和维E三种维生素补给，简洁明亮的包装设计在彰显夏日多巴胺活力的同时，也将此次的主角——维生素直接明了地体现出来，直指其功能性卖点。

配方上，康师傅精选海南芭乐、贵州刺梨与德昌桑葚三大“超级水果”，每款产品均有10%果汁含量，塑造出酸甜爽口的好口感基础上，也充分利用来自水果的天然营养为饮料赋能。

由此不难看出，作为康师傅旗下首个维生素饮料系列产品，其可谓是动足了脑筋，在今夏饮料大战到来之际，要与脉动、农夫山泉力量帝“掰掰手腕”。

掘金时代：维生素饮料翻红

据华经产业研究院披露的信息显示，随着消费者对健康生活发生的日益重视和生活节奏的加快，市场对能有效支持身体健康、提高生活质量的饮料需求不断增长。截至2023年，中国功能饮料市场规模约为1471亿元。

作为其中仅次于能量饮料的第二大品类，营养素饮料的市场规模也已突破200亿元大关，并迎来快速发展期。从脉动与力量帝两位“老将”的战绩来看：

脉动母公司达能集团2023年与2024年年报数据显示，饮用水和饮料业务实现的销售收入分别为47.93亿欧元、49.77亿欧元，分别同比增长9.1%和5.1%。财报中，达能连续两年特别提及脉动在中国市场的优异表现，连续两年实现高增长，成功从先前的颓势中振作起来。

农夫山泉方面，力量帝维生素饮料所在的功能饮料业务板块2022年-2024年的收益分别为38.38亿元、49.02亿元和49.32亿元，分别同比增长3.87%、27.72%和0.61%，多年来稳扎稳打的打法搭建起坚实的市场基础，也体现在稳步提高的销售收益上。

Innova市场洞察发布的《2025年中国食品饮料十大趋势》报告中，将“精准养生”列为第二大趋势，消费者期待产品能满足特定生命阶段的营养需求。

因此，维生素饮料也理所当然地成为各大品牌争相押注的下一个风口。

成分角逐：新老选手加码布局

从年初至今，包括元气森林、果子熟了、好望水、大窑、李子园，以及上文提及的康师傅在内，一众新老选手都已做出加码布局，渴望在这200亿元级的蓝海市场分一杯羹。而伴随新一代年轻人根据自身需求，越发青睐具备个性化功能价值的产品，这一趋势从品牌们的布局动作中也能窥见一二。

举例来说，李子园紧抓“清洁标签”关键词，在今年春季的糖酒会上正式推出了旗下VITAYOUNG活力维他命全新子品牌。经欧睿认证，其身为“中国6零极简配方维生素水首创者”[1]，致力于为消费者提供高品质、高营养，且“不给身体添负担”的好产品。

好望水方面则是押宝“维E＋烟酰胺”的创意配方，针对不少年轻消费者关注的皮肤状态做深挖，推出全新维E柠檬水迎战，渴望依靠高端化市场实现超车。

来自内蒙的大窑同样不甘示弱，官宣上新益生元果汁汽水系列，高举“双重益生元&维C&0糖”三大亮点打出“王炸”组合。据悉，大窑新品每罐添加的100mg维生素C直接满足每日人体所需，此外还以≥6000mg“聚葡萄糖＋抗性糊精”的双重益生元配方亮相，兼顾对肠道的呵护。

暗含危机：回归新消费话语权的争夺

尽管维生素饮料角逐的号角还未真正吹响，但我们其实也已能预设其中暗含的危机。

一来，当成分配方的权重趋高，品牌习惯使用的明星代言、联动营销、文化价值等出圈方式则愈来愈难成为消费者为之买单的关键因素，且实实在在的成分配方也难以树立起足够牢固的护城河。如何在配方与营销间掌握新的平衡，考验着每一位入局的新老选手。

二来，伴随品牌们日新月异的创新，维生素饮料与其他功能饮料，甚至是果汁、碳酸饮料等大赛道的边界也日渐模糊。当各大看似互不干扰的赛道被打通时，品牌则需要面对更多更强大对手的突袭。

或许这场竞争的本质，是品牌对新消费话语权的争夺，也象征着新消费生态系统的崛起。

[1] 6零：0糖、0脂、0卡、0防腐剂、0香精、0添加色素

图片来源：品牌