老话说:“李子全身皆是药,七月食之胜良方”,这和大家想象的是不是不一样?一直以来,人们口中说的都是“桃养人杏伤人,李子树下埋死人”,怎么突然之间,李子又全身都是药?是不是搞错了。事实上,凡事都有两面性,而李子树下埋死人的说法,它非常的片面,而且也没有什么依据,只是人们误传罢了,但是李子的药用价值,却是有相关记载的。
我记得宋代的时候,李重元就写过:“沉李浮瓜冰雪凉,竹方床,针线慵拈午梦长”。如果说李子不能吃的话,那么这被冷水浸过的李子和甜瓜从何而来?因此,进入7月,正好就是吃荔枝的季节了。
7月,沉甸甸的李子压弯枝头,迎来集中上市的盛季。唐代诗人白居易赞其“色润房陵缥,味夺寒水朱”,道出李子色泽如玉、味压朱红的特质。它在普通人眼中,可能只是一个李子,一种水果,但是在中医眼中,它堪比一味行走于枝叶间的天然良药。
为啥说一个李子“五味药”?
中医视李子为药食同源之宝,其果肉、核仁、根皮、花叶各有妙用,堪称“一味李子五味药”。
1、果肉:肝之良友,津之源泉
李子性平味甘酸,能清肝涤热、生津利水。唐代孙思邈直言“肝病宜食之”,尤其适合阴虚内热、咽干水肿者。
现代研究揭示,其果肉富含谷酰胺、丝氨酸等氨基酸,可促进肝细胞修复,对肝硬化腹水患者尤为有益。
2、核仁:降压通便,祛斑美颜
李核仁含苦杏仁苷与脂肪油,具利水降压、润肠通便之效。《本草纲目》载其美容奇方:核仁研末调蛋清敷面,可治“面黑干、脸生黑斑”,连用五日即见光润。
3、根皮:解毒止痛,平冲降逆
李根白皮(刮去皱皮的内层)是《金匮要略》名方“奔豚汤”的主药,专治气逆上冲引起的腹痛寒热;煎水含漱还可缓解牙痛,外敷疗小儿丹毒。
4、李花:美容养颜,护肤
李花古为面脂原料,可“去粉滓黑黯,令人面泽”。
1、 李叶:惊痫可镇,金疮能愈
李树叶煎汤内服辅助治疗小儿惊痫,外洗则愈刀伤溃烂。也是非常不错的一种药材。
进入7月为啥要吃点李子?
七月李子恰值自然成熟期,此时果实饱满、糖酸平衡,维生素C(2-7mg/100g)与抗氧化物质含量达到峰值,远胜提前催熟的果实。
另外,其丰富的果酸与膳食纤维更能刺激消化液分泌,专克夏季食欲不振。所以在这个时候,我们可以选择多吃一点李子。
值得一提的是,盛夏高温加剧肝脏代谢负担,而李子中的性成分可加速毒素分解,减轻肝脏力。中医强调“酸入肝”,李子的微酸正契合肝气疏泄需求,尤宜熬夜、饮酒者养护肝脏。
李子虽好,笔者在这里也要提醒大家,一次性不要吃的太多,如果是脾胃比较的虚弱的话,要少吃一些,避免引起肠胃的负担,甚至出现腹胀腹泻等情况。在挑选的时候,也要尽可能的选择新鲜的李子,不要选择有苦味甚至没有成熟的李子。
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